Τι πρέπει να κάνετε εάν σκουριάζει ένα σκεύος από χυτοσίδηρο;

Τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι γνωστά για την αξιοπιστία τους, την καλή ποιότητα, την ικανότητα να διατηρούν τη θερμότητα και τις μη κολλητικές τους ιδιότητες. Μαζί με αυτά τα πλεονεκτήματα, το χυτοσίδηρο έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα: η κατσαρόλα από αυτό σκουριάζει γρηγορότερα από το αλουμίνιο με επικάλυψη από τεφλόν. Αν από την πρώτη ημέρα για να την φροντίσει σωστά, δεν θα εμφανιστεί. Εάν, ωστόσο, εμφανίστηκε στην επιφάνεια, τότε υπάρχουν απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης.

Η σκουριά είναι μια κόκκινη-καφέ άνθηση στο σίδερο. Δημιουργείται λόγω οξείδωσης. Εάν αγνοήσετε την εμφάνισή του και μην το πολεμήσετε, το μέταλλο θα καταρρεύσει εντελώς.

Υπάρχουν τρεις κύριοι λόγοι για τους οποίους εμφανίζεται.

1. Κακό μέταλλο. Για να μειωθεί το κόστος των προϊόντων, οι απρόσεκτες εταιρείες προσθέτουν στο μέταλλο επιζήμια επίδραση στα συστατικά της ποιότητας. Αυτό το δοχείο από χυτοσίδηρο δίνει ένα απτό βάρος και ένα αρκετά μεγάλο τίμημα.
2. Αμέλεια φροντίδα. Το ποιοτικό αντίγραφο αλλοιώνει την ακατάλληλη επεξεργασία. Οι νοικοκυρές δεν λαμβάνουν υπόψη το χυτοσίδηρο - πορώδες υλικό.
3. Λανθασμένη αποθήκευση. Αν αφαιρέσετε τη λεκάνη στο περίβλημα χωρίς να το σκουπίσετε προσεκτικά, η σκουριά θα εμφανιστεί σε περιοχές που έχουν υποστεί ζημιά λόγω επαφής με το νερό.

Για να μην αναζητηθεί ένας τρόπος για να αφαιρεθεί η σκουριά, είναι έτοιμη μια χυτοσίδηρος για τη χρήση και η φροντίδα λαμβάνεται με διάφορους κανόνες.

Αφού αγόρασε ένα τηγάνι στο κατάστημα, κατά την άφιξή του στο σπίτι πλένονται με νερό με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων. Όταν στεγνώνει, λερώστε την επιφάνεια με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C, για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της πυροδότησης υπάρχει ελαφρός καπνός. Μην ανησυχείτε για την εμφάνισή του. Το δοχείο θερμαίνεται ομοιόμορφα. Το λάδι θα γεμίσει τα κενά στους μικροσκοπικούς πόρους του χυτοσιδήρου, δημιουργώντας μια μη κολλητική επικάλυψη. Αποτρέπει την εμφάνιση διάβρωσης.

Από την περαιτέρω φροντίδα του χυτοσιδήρου εξαρτάται από το αν είναι καλυμμένο με σκουριά ή όχι. Για να μην εμφανιστεί, φροντίστε το, ακολουθώντας τις επαληθευμένες συστάσεις.

• Μαγειρέψτε στο τηγάνι περισσότερο από μία φορά το μήνα, εκφράζοντας τη λύπη του, αλλά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Διαφορετικά, γρήγορα θα γίνει άνευ αξίας.
• Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα φαγητά σε αυτό. Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να γίνει μαύρος και να απορροφήσει μια μεταλλική οσμή. Επιπλέον, ο χυτοσίδηρος καταστρέφεται ταχύτερα από την υγρασία. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα τρόφιμα σε ένα δοχείο, να πλένετε το τηγάνι, να τα στεγνώνετε και να το αποθηκεύετε.
• Μην το πλένετε στο πλυντήριο πιάτων και χρησιμοποιείτε υπερβολικά απορρυπαντικό.
• Μην καθαρίζετε τη βρωμιά στο χωνευτό χυτοσίδηρο με χοντρό μεταλλικό πινέλο, ώστε να μην το βλάψετε. Απαλλάσσουν τη βρωμιά από το μούσκεμα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά και ξεπλένουν με τρεχούμενο νερό (ελαφριά πίεση, μαλακό σφουγγάρι).
• Μην καθαρίζετε τα πιάτα για να λάμψουν, έτσι ώστε το φαγητό να μην καίει αργότερα.

Για να καθαρίσετε τη χυτοσίδηρο από σκουριά, λειτουργήστε σε δύο στάδια. Κατ 'αρχάς, να απαλλαγούμε από σκουριά, και στη συνέχεια να δημιουργήσετε μια νέα προστατευτική επίστρωση. Στο πρώτο στάδιο, τρίψτε το με μια μεταλλική λειαντική βούρτσα με ή χωρίς βοηθητικούς παράγοντες. Στο δεύτερο στάδιο, όταν πλένεται, το τηγάνι ψύχεται στο φούρνο.

Υπάρχουν απλές μέθοδοι για να αποθηκεύσετε πιάτα από σκουριασμένη πλάκα.

Η σόδα ψησίματος είναι το φθηνότερο καθαριστικό. Χρησιμοποιείται για την πλύση πιάτων για να πλύνετε το λίπος, το τσάι / καφέ.Καθαρίζει το κεραμίδι, ανοξείδωτο χάλυβα, επιχρωμιωμένες επιφάνειες και χυτοσίδηρο. Στην τελευταία περίπτωση, αφαιρεί τη σκουριά αν δεν διεισδύει βαθιά, δεν επηρεάζει τη δομή του προϊόντος και δεν αποκτά μια λαμπερή καφέ-κόκκινη απόχρωση.

Στο κάτω μέρος του τηγανιού χύνεται μαγειρική σόδα, ρίξτε λίγο νερό. Παίρνουν ένα καθαρό σφουγγάρι στα χέρια τους και τρίβουν απαλά το προκύπτον καλαμάρι σε κηλίδες.

Πολλοί χρησιμοποιούν αλάτι για να ενισχύσουν τη γεύση των πιάτων. Λίγοι γνωρίζουν τις ιδιότητες καθαρισμού του. Δεν καθαρίζει το χειρότερο από τη σόδα ψησίματος. Η αρχή της εργασίας με αυτήν είναι η ίδια με τη σόδα. Βυθίζεται στο τηγάνι, χύνεται λίγο νερό, τρίβεται το κουκούλι με ένα σφουγγάρι στις προβληματικές περιοχές. Πλύνετε το αλάτι από το προϊόν με τρεχούμενο νερό.

Εάν η σκουριά χτύπησε έντονα την επιφάνεια, χρησιμοποιήστε μεταλλική λειαντική βούρτσα. Το τηγάνι υγραίνεται με τρεχούμενο νερό, και στη συνέχεια χύνεται κάποια σόδα και όλες οι σκουριασμένες περιοχές καθαρίζονται. Μετά τη διαδικασία, πλύνετε και φρύξατε.

Μια ευπροσάρμοστη εναλλακτική λύση για πολλές χημικές ουσίες καθαρισμού είναι το ξύδι. Εκτός από την προσθήκη στα κεμπάπ για την ενίσχυση της γεύσης του κρέατος, χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των ιχνών σκουριάς σε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο.

Σε μια χυτοσίδηρο ρίχνουμε ένα λίτρο νερού και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ξύδι. Στο διάλυμα που προκύπτει, διατηρείται για δύο ώρες, και στη συνέχεια πλένεται καλά κάτω από μια βρύση, ξηραίνεται και αποκαθίσταται με τη μέθοδο προστατευτικής επικάλυψης φρύξης.

Αυτή η αρχαία λαϊκή μέθοδος έχει υψηλή απόδοση. Η ουσία της έγκειται στο να βράζουν μολυσμένα σκεύη με αέριο. Για να το κάνετε αυτό, πάρετε έναν κάδο σμάλτου 10 λίτρων. Είναι γεμάτο με νερό για ένα τρίτο και μισό πακέτο σόδα ψησίματος. Στη συνέχεια έβαλαν ένα σκουριασμένο χυτοσίδηρο και το έβαλαν σε χαμηλή φωτιά. Μετά από μια ώρα ή δύο, αξιολογήστε το αποτέλεσμα.

Αυτή η μέθοδος αντιμετωπίζεται όταν το τηγάνι είναι καλυμμένο με δυσάρεστες λεκέδες σκουριάς ή υπάρχει αιθάλη πάνω του. Ο οπτάνθρακας χύνεται σε βαθιά πιάτα, τοποθετείται μέσα σε ένα τηγάνι, φωτίζεται και περιμένει το υγρό να βράσει. Στη συνέχεια, το αέριο είναι απενεργοποιημένο και περιμένει το ταψί να κρυώσει εντελώς στο διάλυμα. Μετά τη διαδικασία ξεπλύνετε, σκουπίστε και φρύξατε στο φούρνο.

Το ιχθυέλαιο δεν είναι μόνο απαραίτητο για συμπληρώματα υγείας, αλλά και εξαιρετικό καθαριστικό. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της σκουριάς. Για να γίνει αυτό, η επιφάνεια του τηγανιού τους λιπαίνει μέσα και έξω. Μετά από τρεις έως τέσσερις ώρες, πλύνετε το σε ζεστό νερό με ένα ήπιο απορρυπαντικό. Το σκληρό βούρτσισμα καθαρίζει περιοχές προβλημάτων.

Μετά τον καθαρισμό με ιχθυέλαιο, αποκαθίσταται το προστατευτικό στρώμα. Μια χαρτοπετσέτα υγραίνεται σε φυστίκι, ηλιέλαιο ή κραμβέλαιο. Σκουπίζουν προσεκτικά την επιφάνεια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τηγάνι ανάποδα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C, για εξήντα λεπτά.

Μερικές φορές λαϊκές θεραπείες και καθημερινές χημικές ουσίες οικιακής χρήσης είναι ανίσχυρες στον αγώνα κατά της σκουριάς. Σε αυτή την περίπτωση, αγοράστε ισχυρά προϊόντα καθαρισμού. Για να τα διακρίνετε από τα "αδύναμα", δώστε προσοχή στη σύνθεση, η οποία αντικατοπτρίζεται στην ετικέτα. Ένα αποτελεσματικό συστατικό στην καταπολέμηση της διάβρωσης σε ένα τηγάνι είναι το υδροχλωρικό οξύ. Είναι μέρος πολλών καθαριστικών τουαλέτας.

Το υδροχλωρικό οξύ είναι το ισχυρότερο. Διαλύει όλα τα μέταλλα που βρίσκονται σε σειρά πιέσεων στο υδρογόνο. Κάτω από τη δράση του, η σκουριά θα μετατραπεί σε υγρή σκόνη. Δεδομένου ότι είναι τοξικό και συνεργάζεται με αυτό, ακολουθήστε μια σειρά προφυλάξεων.

• Πρώτον, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κλειστό χώρο. Καθαρισμός πιάτων που εκτελούνται σε καλά αεριζόμενο χώρο.
• Δεύτερον, είναι αδύνατο να εργαστεί κανείς χωρίς να προστατεύονται οι εκτεθειμένες περιοχές του σώματος από πιθανά εγκαύματα λόγω άμεσης έκθεσης και ατμών. Για να το κάνετε αυτό, φοράτε μακρυμάνικα ρούχα, γάντια και μάσκα αερίων / γυαλιά.
• Τρίτον, μετά από τη διαδικασία, τα πιάτα πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίζετε καλά.

Για να απαλλαγούμε από τη σκουριά σε σκεύη από χυτοσίδηρο στο σπίτι, ένα εργαλείο που περιέχει υδροχλωρικό οξύ, εφαρμόζεται στην επιφάνεια. Παίρνουν ένα σφουγγάρι στα χέρια τους και τα τρίβουν προσεκτικά σε σημεία προβλημάτων.

Για να μην χρειάζεται να αναζητήσετε έναν τρόπο απομάκρυνσης της σκουριάς από το χυτοσίδηρο από το τηγάνι, το φροντίζουν από την πρώτη μέρα. Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, δεν θα εμφανιστεί. Αν αυτό δεν μπορούσε να αποφευχθεί, τότε συχνά τα πιο απλά μέσα θα βοηθήσουν στην άρση του.

Για λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο απομάκρυνσης της σκουριάς από τη χύτρα από χυτοσίδηρο, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο.