Το μαχαίρι είναι ένα απαραίτητο εργαλείο. Χρησιμοποιείται επίσης για να κόβει ψωμί, πίτσα, ξεφλουδίζει τα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα, κόβει το κρέας και τα πουλερικά ... Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για μαχαίρια Gipfel.
Σχετικά με την εταιρεία
Η Gipfel είναι μια σχετικά νέα γερμανική εταιρεία, παράγει μαγειρικά σκεύη για λίγο περισσότερο από είκοσι χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατέχει σταθερά την θέση της τόσο στον κόσμο όσο και στη ρωσική αγορά. Μια ειδική γραμμή στον κατάλογο των προϊόντων αυτής της εταιρείας καταλαμβάνεται από μαχαίρια - τόσο ενιαία όσο και σύνολα. Η ποικιλία των μοντέλων θα επιτρέψει την επιλογή ακόμα και στον πιο απαιτητικό αγοραστή.
Τι πρέπει να κάνω όταν επιλέγω;
Κατά κύριο λόγο για το υλικό και την ποιότητα της λεπίδας. Τα μαχαίρια Gipfel μπορούν να κατασκευαστούν από κεραμικό, απλό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Φυσικά, ο δεύτερος τύπος με ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να διαβρωθεί (αν δεν σκουπίσετε τα προϊόντα εγκαίρως μετά το πλύσιμο). Πληροφορίες σχετικά με το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν αναφέρονται συνήθως στις προδιαγραφές του προϊόντος.
Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι το σχήμα και η ακόνισμα της λεπίδας. Η κοπτική άκρη μπορεί να είναι κυματιστή ή ευθεία (ανάλογα με το σκοπό του μαχαιριού) και η άκρη είναι στρογγυλεμένη ή αιχμηρή. Τα προϊόντα Gipfel διαθέτουν τέλεια ακόνισμα και καλή ισορροπία.
Ο σχεδιασμός των προϊόντων διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην προσέλκυση καταναλωτών. Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας είναι διαφορετικά - ειδικά στο στυλ και το χρώμα του σχεδιασμού του προϊόντος. Υπάρχουν πολλές επιλογές: από τον κλασικό συνδυασμό "ξύλου / χάλυβα" έως φωτεινό πολύχρωμο.
Επισκόπηση των πιο δημοφιλών σετ μαχαιριών.
Δείκτες | STAHLBERG 6654-S | Μαχαίρια για βούτυρο STAHLBERG-5725-S 16εκ | Σετ χρωμάτων μαχαιριών STAHLBERG 6739-S | Ορίστε 6757 |
Το εμπορικό σήμα | STAHLBERG | STAHLBERG | STAHLBERG | GIPFEL |
Υλικό λεπίδας | Χάλυβα | 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα | Ανοξείδωτο χάλυβα 3cr13 | Ανοξείδωτο ατσάλι |
Κύρια χρώματα | Αναμίξτε | Χάλυβα | Πολύχρωμο | Πολύχρωμο |
Χειριστείτε το υλικό | Πλαστικά | Ανοξείδωτο ατσάλι | Πλαστικά | Πλαστικά |
Αριθμός στοιχείων | 5 | 2 | 5 | 6 |
Πλυντήριο πιάτων ασφαλές | Όχι | Ναι | Ναι | Ναι |
Συλλογή | Rainbow |
Δείκτες | Ρυθμίστε το GIPFEL 6650 KOMET | Τοποθετήστε STAHLBERG 6655-S | Ορισμός 8479 | Ορίστε 6665 BARON |
Το εμπορικό σήμα | GIPFEL | STAHLBERG | GIPFEL | GIPFEL |
Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτο ατσάλι | Χάλυβα | Κεραμική | Ανοξείδωτο ατσάλι |
Κύρια χρώματα | Χάλυβα / Μαύρο | Αναμίξτε | Πράσινο | Κόκκινο |
Χειριστείτε το υλικό | Πλαστικά | Πλαστικά | Πλαστικά | Ανοξείδωτο ατσάλι / σιλικόνη |
Αριθμός στοιχείων | 3 | 5 | 4 | 6 |
Πλυντήριο πιάτων ασφαλές | Όχι | όχι | όχι | όχι |
Συλλογή | Komet | Εξωτερικές συλλογές | Μπάρον |
Δείκτες | Ορισμός 6768 | Ορισμός 6697 | Επιτραπέζια μαχαίρια 6253 VEGA | Σετ χρωματιστικών μαχαιριών 6739 | Ορισμός 6770 |
Το εμπορικό σήμα | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL |
Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτο ατσάλι | Ανοξείδωτο ατσάλι | Ανοξείδωτο ατσάλι | 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα | Ανοξείδωτο ατσάλι |
Κύρια χρώματα | Λευκό / Κόκκινο | Λευκό / Γκρι / Κόκκινο | Χάλυβα | Πολύχρωμο | Λευκό / Μωβ |
Χειριστείτε το υλικό | Πλαστικά | Ανοξείδωτο ατσάλι | Πολυπροπυλένιο με θερμοπλαστικό | Πλαστικά | |
Αριθμός στοιχείων | 5 | 6 | 5 | 5 | |
Πλυντήριο πιάτων ασφαλές | όχι | όχι | Ναι | ναι | όχι |
Συλλογή | Εξωτερικές συλλογές | Vega | Εξωτερικές συλλογές | Πικνίκ |
Χαρακτηριστικά μοντέλα κουζίνας
Τα μαχαίρια μαγειρέματος μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες:
- για τον καθαρισμό ή την κοπή λαχανικών.
- κοπή?
- Santoku;
- για μπριζόλες
- για ψωμί (πίτσα);
- νήπιο.
Όλα διαφέρουν μεταξύ τους σε μορφή, η οποία οφείλεται κυρίως στο σκοπό τους. Έτσι, η κοπή και το Santoku διακρίνονται από το μήκος και το πλάτος της λεπίδας, καθώς και το βάρος.Αυτά είναι συνήθως προϊόντα μήκους 18-20 cm και πλάτους 2 έως 5 cm.
Οι υπόλοιπες κατηγορίες είναι παρόμοιες, οι διαφορές βρίσκονται σε μικρές λεπτομέρειες.
Τα μικρότερα εργαλεία κοπής είναι παραδοσιακά σχεδιασμένα για τον καθαρισμό και την κοπή λαχανικών, για παράδειγμα, το λάχανο τεμαχισμού. Τα μαχαίρια ψωμιού μπορούν να είναι ίσια και κυματιστά και οι απαιτήσεις για την ποιότητα του υλικού δεν είναι τόσο άκαμπτες. Ο βαθμός της ακονίσματος και το σχήμα της άκρης της λεπίδας είναι πολύ σημαντικός για τα προϊόντα του μαρουλιού και του φινιρίσματος.
Επομένως, όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι για τον εαυτό σας, πρέπει να αποφασίσετε τι χρειάζεστε. Εάν αποδειχθεί ότι χρειάζεστε διάφορους τύπους προϊόντων, είναι ευκολότερο να αγοράσετε αμέσως ένα σετ. Ορισμένα από αυτά προσθέτουν επιπλέον πρόσθετα εξαρτήματα: μια βάση ή μια σανίδα κοπής.
Κριτικές πελατών
Οι καταναλωτές πρακτικά είναι ομόφωνοι στη θετική αξιολόγηση των προϊόντων Gipfel. Σημειώνουν την ποιότητα του υλικού και την ακόνισμα, την ομορφιά και την ευκολία χρήσης. Πολλοί χρήστες δίνουν και δέχονται ως δώρο τέτοια σύνολα μαχαιριών. Κατά τη γνώμη τους, αυτό δεν είναι μόνο μια πρακτική, χρήσιμη έκπληξη, αλλά και αισθητικά ευχάριστη.
Ορισμένοι αγοραστές είναι δυσαρεστημένοι με την αστάθεια ορισμένων προϊόντων στη διάβρωση, αλλά στην περίπτωση αυτή αρκεί να σκουπιστούν τα μαχαίρια εγκαίρως για να αποφευχθεί αυτή η ατυχής εξέλιξη των γεγονότων.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να σημειώσουμε τα εξής: Αν και η Gipfel δεν μπορεί να καυχηθεί στην αρχαία ιστορία, συμμορφώνεται ιερά με τα υψηλά γερμανικά πρότυπα ποιότητας.
Δοκιμή μαχαιριού Gipfel, δείτε το παρακάτω βίντεο.
