Χαρακτηριστικά και μοντέλα των μαχαιριών BergHOFF

Η BergHOFF είναι ένας Βέλγος κατασκευαστής εξαρτημάτων κουζίνας γνωστός σε όλο τον κόσμο. Η γκάμα πιάτων, μαχαιροπίρουνα, εργαλεία, αξεσουάρ για το μπαρ, είδη μπάρμπεκιου. Τα προϊόντα της πωλούνται σε όλες τις ηπείρους του πλανήτη. Τα καταστήματα και τα καταστήματα με αυτό το εμπορικό σήμα λειτουργούν σε 65 διαφορετικές χώρες.

Σήμερα θα μιλήσουμε για το θέμα, το οποίο είναι απαραίτητα παρόν σε κάθε σπίτι, και χωρίς το οποίο δεν έχει ολοκληρωθεί καμία διαδικασία μαγειρέματος - αυτό είναι ένα μαχαίρι.

Η σειρά μοντέλων μαχαιριών που παράγονται με αυτό το εμπορικό σήμα είναι πολύ διαφορετική. Πρώτα απ 'όλα, διαφέρουν στο υλικό παραγωγής. Συνήθως, οι λεπίδες των εργαλείων κοπής BergHOFF κατασκευάζονται από διάφορους τύπους χάλυβα. Πρόσφατα, ωστόσο, η δημοτικότητα των κεραμικών εργαλείων κοπής κερδίζει δυναμική. Επιπλέον, τα μοντέλα που κατασκευάζονται από σύνθετα υλικά είναι σε μεγάλη ζήτηση - για παράδειγμα, όταν η λεπίδα είναι χάλυβας αλλά καλύπτεται με κεραμικό στρώμα.

Για τα πτερύγια χρησιμοποιούσαν χάλυβα διαφορετικών εμπορικών σημάτων. Αυτό το υλικό είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και τις αυξημένες θερμοκρασίες. Έτσι, τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν γυαλιστερή επιφάνεια καθρεφτών και ο χάλυβας από χρώμιο-μολυβδαίνιο είναι κράμα χάλυβα με χρώμιο, που δίνει πιο σκούρο χρώμα.

Οι επιχρωμιωμένες επιφάνειες είναι πιο ευαίσθητες σε μηχανικές βλάβες και σε επιθετικά μέσα, Ως εκ τούτου, η τιμή των προϊόντων αυτών είναι κάπως χαμηλότερη από ό, τι σε ανοξείδωτο. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά, έχουν ευχάριστο σχεδιασμό και δεν αφήνουν γεύση στα τρόφιμα.

Οι συσκευές κουζίνας από κεραμικά έχουν επίσης τα πλεονεκτήματά τους. Όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες αναθεωρήσεις, τέτοια μοντέλα μακρύτερα από ανοξείδωτο, κρατήστε την άκρη απότομη. Επιπλέον, μερικοί τους αρέσουν περισσότερο στο σχεδιασμό. Ωστόσο, όσον αφορά τη λειτουργικότητα, είναι κατώτεροι από τον χάλυβα. Κεραμικό λεπίδα δεν μπορεί να κόψει το κόκκαλο, αλλά μπορείτε να κόψετε όμορφα σε λεπτές φέτες.

Υπάρχουν πολλά υλικά για την κατασκευή των μαχαιριών χειρολαβές BergHOFF. Οι κατασκευαστές προσφέρουν αντίγραφα με λαβή από ξύλο, πλαστικό υψηλής αντοχής και μέταλλο. Κάθε είδος πρώτης ύλης έχει τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της. Δεν υπάρχουν καθολικές συμβουλές και κάθε οικοδέσποινα επιλέγει ένα μοντέλο, καθοδηγούμενη από τις δικές τους προτιμήσεις.

Όλα τα μοντέλα των μαχαιριών BergHOFF, που παρουσιάζονται στην αγορά, μπορούν να χωριστούν σε 12 διαφορετικές ομάδες ανάλογα με το σκοπό και τη λειτουργικότητά τους. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά κάθε μιας από αυτές τις ομάδες.

Αυτό το είδος διατίθεται σε πολλές συλλογές.

• Λέων. Λεπίδα - ανοξείδωτος χάλυβας επικαλυμμένος με μη κολλητική επικάλυψη, μήκους 12-18 cm, ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από μαλακό μη ολισθηρό πολυπροπυλένιο. Η συλλογή γίνεται σε έντονα χρώματα αντίθεσης.

• Σφυρηλατημένο Χαλύβδινη λεπίδα και πλαστική χειρολαβή, ενισχυμένη με μεταλλικά πριτσίνια. Το πιο δημοκρατικό μοντέλο.

• Essentials. Είναι μια ένωση από χαλύβδινη λεπίδα και ξύλινη λαβή.

• Γκουρμέ. Στερεά χυτή λεπίδα χάλυβα χρώμιο-μολυβδαίνιο-βαναδίου με λαβή, καλυμμένη με πολυφορμαλδεΰδη (πλαστική). Μην αφήνετε κοντά σε ανοιχτή φλόγα και σε υψηλές θερμοκρασίες. Μήκος λεπίδας 12-18 cm.

• Ρον. Τα μαχαίρια αυτής της σειράς είναι κατασκευασμένα από χάλυβα και έχουν διπλή επικάλυψη τιτανίου μαύρου χρώματος με ειδική επικάλυψη κατά των φετών. Η βαριά λαβή παρέχει τη βέλτιστη ισορροπία.

Τα μαχαίρια που συλλέγονται σε αυτή την ομάδα σχεδιάζονται για την κοπή και αποφλοίωση λαχανικών και φρούτων από το δέρμα.

• Για να κόψετε τη μέση. Χρησιμοποιείται για την κοπή μήλων, αχλαδιών και άλλων σκληρών καρπών.
• Pilers σχεδιασμένο για να αφαιρεθεί απαλά. Μπορούν να είναι οριζόντια ή κάθετα.
• Καθαριστικά μαχαίρια. Μπορούν να είναι είτε με σκληρή και ευρεία λεπίδα, είτε με εύκαμπτο στενό. Παρουσιάζεται στις συλλογές Neo, Leo, Eclipse (σειρά κεραμικών), Gourmet, Ron (σειρά τιτανίου).

Στρογγυλή λεπίδα με εγκοπές γύρω από την περιφέρεια. Παρουσιάζεται σε συλλογές Essentials Duet (ανοξείδωτος χάλυβας), Leo, Squalo (στυλό με ελαστικά αντιολισθητικά ένθετα).

Αυτή η ομάδα περιέχει δείγματα από διάφορες συλλογές.

• Eclipse - η λεπίδα σε σχήμα καμπύλου τριγώνου, με αιχμηρό ή στρογγυλεμένο άκρο, είναι εφοδιασμένη με κάλυμμα με εξαερισμό.
• Ευθεία - μαχαίρια με συμπαγή μορφή με μαχαίρι με οπές, με οπές έναντι κολλητικής, διχαλωτή άκρη, διχαλωτή.
• Λέων - κεραμικό ανάλογο της προηγούμενης συλλογής.

Προϊόντα με μακρόστενη λεπίδα με οδοντωτή άκρη. Η ομάδα περιλαμβάνει μοντέλα πολλών συλλογών: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (συμπαγές cast, λαβή με τρεις πείρους, κατασκευασμένο από πλαστικό ABC).

Το πιο δημοφιλές στην κουζίνα, έτσι ώστε αυτές οι ποικιλίες είναι παρόντες σε όλες σχεδόν τις υπάρχουσες συλλογές BergHOFF. Χαρακτηρίζονται από μια ανυψωμένη προς τα πάνω λεπίδα και ένα κέντρο βάρους που μετατοπίζεται προς το τέλος, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να κόβουμε τον χόνδρο και τα οστά. Η λεπίδα είναι βαριά και φαρδιά. Μήκος λεπίδας 13-23 cm.

Χρησιμοποιούνται για την κοπή οστών από ένα κομμάτι, καθώς και για την κοπή μεγάλων μπριζόλων. Η λεπίδα είναι εύκαμπτη και στενότερη. Αυτός ο τύπος μαχαιριού είναι διαθέσιμος σε πολλές συλλογές του BergHOFF.

Χαρακτηρίζονται από μια μεγάλη ισχυρή λεπίδα με ένα στόμιο προς τα κάτω. Στην ίδια την λεπίδα, μπορεί να υπάρχουν αυλακώσεις ή τρύπες (Essentials) έτσι ώστε οι φέτες να διαχωρίζονται καλύτερα από αυτήν. Σε άλλες περιπτώσεις, η λεπίδα μπορεί απλώς να είναι ελαφρώς κεκλιμένη κοπτική άκρη.

Σε αυτή την ομάδα συλλέγονται όλες οι πιο ασυνήθιστες και νεοσυσταθείσες συσκευές για διάφορους τύπους κοπής:

• πλέγμα για κοπή κύβων?
• μαχαίρι για τεμαχισμό χόρτα?
• μαχαίρια για ντομάτες.

Έχουν μια φαρδιά λεπίδα ορθογωνίου σχήματος με μια παχιά λεπίδα. Σχεδιασμένο για τη σφαγή μεγάλων κομματιών ψαριού ή κρέατος. Το Hatchet είναι απαραίτητο αν θέλετε να κόψετε το κόκκαλο. Το φάσμα των ακόλουθων μοντέλων:

• tepanyaki από τη συλλογή Cook & Co, πλαστική λαβή,
• τα απαραίτητα με ξύλινη λαβή.
• hatchet Cook & Co με μια συσκευή για ξυλοδαρμό.

Μπορεί να βρεθεί στη συλλογή Everslice. Αυτή η σειρά αποτελείται από μοντέλα με επικάλυψη PVD από τιτάνιο, το οποίο δίνει στο προϊόν πρόσθετη αντοχή και καθιστά πιο ανθεκτική. Ο σχεδιασμός της συλλογής γίνεται σε λακωνικούς μαύρους και γκρι τόνους, όλα τα μαχαίρια είναι εξοπλισμένα με προστατευτικό κάλυμμα από μαλακό υλικό με πόρπη. Η λεπίδα είναι λεπτή και στενή με αιχμηρή μύτη.

Το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Τέτοια εργαλεία είναι εξίσου καλά για το ξεφλούδισμα των πατατών και την κοπή της μπριζόλας. Η σειρά προϊόντων BergHOFF περιλαμβάνει συσκευές κοπής τόσο με ευθεία όσο και με οδοντωτές λεπίδες.

Για τους επαγγελματίες και τους πραγματικούς γνώστες της ποιότητας, προσφέρει η BergHOFF σύνολα αποτελούμενα από πολλά στοιχεία ταυτόχρονα. Η προτεινόμενη επιλογή είναι πολύ διαφορετική.Για οικογενειακές γιορτές ή ως γαμήλιο δώρο, η εταιρεία προσφέρει σετ που αποτελούνται αποκλειστικά από μαχαίρια τραπέζι από ανοξείδωτο χάλυβα για τον καθορισμό των τραπεζιών, καθώς και με άλλα μαχαιροπίρουνα. Όλα αυτά πωλούνται σε μια ειδική βαλίτσα, η οποία είναι βολική για την αποθήκευση τους.

Για επαγγελματίες σετ σεφ που συσκευάζονται επίσης σε μια βαλίτσα ή τσάντα μεταφοράς, να είναι βολικό να πάρετε μαζί σας τη φύση ή άλλες δραστηριότητες που αφορούν την προετοιμασία των τροφίμων. Υπάρχουν προτάσεις ειδικά για την κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων πολλών μαχαιριών διαφορετικής λειτουργικότητας. Μπορούν να εξοπλίζονται επιπρόσθετα με ψαλίδια για την κοπή πουλερικών.

Επίσης, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το αγοράσετε τα κιτ μπάρμπεκιου ταξιδιού, για παράδειγμα, από τη συλλογή Geminis. Θα εκτιμηθούν από τους λάτρεις της υπαίθρια αναψυχής. Εκτός από το μαχαίρι κρέατος, το σετ περιλαμβάνει σπάτουλα, πιρούνι, λαβίδες και μια μικρή βούρτσα. Όλα αυτά συσκευάζονται σε μια θήκη αναδίπλωσης ιστών, η οποία παρέχει κάτοχοι για κάθε είδος.

Μπορείτε να δείτε περαιτέρω την επισκόπηση των μαχαιριών BergHOFF Coda.