Επισκόπηση μαχαίρι Victorinox

Τα μαχαίρια, ως εργαλείο κοπής, είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Φυσικά, εκείνη την εποχή κατασκευάστηκαν από ακατέργαστα επεξεργασμένα απορρίμματα - για παράδειγμα, ο οψιανός. Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι έμαθαν να ξεθωριάσουν τα μέταλλα και η ποιότητα των μαχαιριών αυξήθηκε. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές αυτών των εργαλείων κοπής. Αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στα μαχαίρια Victorinox της Ελβετίας.

Η ιστορία αυτής της ελβετικής εταιρείας ξεκινάει το 1884, όταν ο Karl Elsener ίδρυσε δική του επιχείρηση για την παραγωγή μαχαιριών. Μετά από 7 επτά χρόνια, αρχίζει να προμηθεύει τα προϊόντα του στον στρατό της Ελβετίας, καθιστώντας τον επίσημο προμηθευτή. Μετά από άλλα 6 χρόνια, κατοχύρωσε το περίφημο "μαχαίρι του Ελβετού αξιωματικού". Το 1909, καλεί την εταιρεία του "Βικτώρια" προς τιμήν της νεκρού μητέρας και αναπτύσσει έμβλημα-σφραγίδα στα προϊόντα του.

Στις αρχές της δεκαετίας του 20ου αιώνα, η εταιρεία άλλαξε το όνομά της σε Victorinox σε σχέση με την αντικατάσταση του κύριου υλικού. Ο κανονικός χάλυβας αντικαταστάθηκε από ανοξείδωτο χάλυβα και η ακριβής σύνθεση αυτού του κραματοποιημένου κράματος εξακολουθεί να αποτελεί εμπορικό μυστικό της εταιρείας. Άρχισε να παράγει αξεσουάρ κουζίνας μόνο στις αρχές του εικοστού αιώνα - το 2001. Τα πλεονεκτήματα των εργαλείων κοπής μαγειρικών σκευών Victorinox περιλαμβάνουν τα εξής:

• πολύ υψηλή ποιότητα τόσο του υλικού της λεπίδας όσο και του προϊόντος στο σύνολό του.
• αντοχή στη διάβρωση;
• η λεπτή ακόνισμα του κοπτικού άκρου που κρατάει μακρά την οξύτητα.
• εργονομική και άνετη λαβή.
• ελαφρύ βάρος.
• διάρκεια της λειτουργίας ·
• μια μεγάλη ποικιλία και των δύο μεμονωμένων μοντέλων και σετ.

Ίσως το μόνο μειονέκτημα των προϊόντων Victorinox είναι το υψηλό κόστος. Αλλά δικαιολογείται πλήρως από την άριστη ποιότητα των προϊόντων. Τα προϊόντα κουζίνας μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υπό όρους ομάδες:

• για τον καθαρισμό και την κοπή (λαχανικά, φρούτα)?
• κοπή (για το κρέας, τα πουλερικά) ·
• santoku - καθολικοί βοηθοί κουζίνας.
• για μπριζόλες (πίτσα);
• για προϊόντα αρτοποιίας.
• νήπιο.

Η Victorinox παράγει ένα τεράστιο αριθμό διαφορετικών σετ μαχαιριών και αξεσουάρ κουζίνας. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ορισμένα από τα χαρακτηριστικά των μεμονωμένων κιτ.

Πίνακας "Προδιαγραφές για ορισμένα κιτ Victorinox".

Ίσως ένα από τα καλύτερα σύνολα μαχαίρι μαγειρέματος θεωρείται ότι είναι καθολικό Σφυρηλατημένοι σεφ. Συνδυάζει τέλεια όλες τις λειτουργίες που απαιτούνται στην κουζίνα. Μπορείτε να αποφλοιώσετε και να κόψετε πατάτες, ντομάτες (οποιεσδήποτε φρούτα και λαχανικά) ή ψωμί με το μικρότερο μαχαίρι και να κόψετε το κρέας, τα ψάρια ή τα πουλερικά με τα άλλα δύο. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε μεγάλες σειρές για την κουζίνα - με 12 αντικείμενα και περισσότερα, αλλά οι Σφυρηλατημένοι Σεφ θα τα αντικαταστήσουν εύκολα.

Αν και οι καλύτερες επιλογές μεταξύ των προϊόντων Victorinox μπορείτε να ψάξετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλα τα προϊόντα είναι της υψηλότερης ποιότητας, και η επιλογή συχνά καθορίζεται μόνο από τις υποκειμενικές προτιμήσεις. Με την ευκαιρία, πριν αγοράσετε οποιοδήποτε είδος προϊόντος Victorinox, ελέγξτε το για αυθεντικότητα. Δεδομένου ότι αυτά τα μαχαίρια στις βαθμολογίες βρίσκονται πάντα στις κορυφαίες γραμμές και είναι πάντα σε ζήτηση, υπάρχουν πολλά απομιμήσεις στην αγορά, επομένως είναι σημαντικό να είναι σε θέση να διακρίνει το πρωτότυπο από τα υποκατάστατα προϊόντα.

Πρώτα απ 'όλα, προσέξτε τη χειρολαβή και το έμβλημα πάνω σε αυτό. Η σφραγίδα Victorinox είναι μια ασπίδα πεντάγωνου ιππότη, στο κέντρο της οποίας βρίσκεται ένας ελβετικός σταυρός. Με την ευκαιρία, σήμερα Η Victorinox είναι η μόνη εταιρεία που έχει το δικαίωμα να βάλει σταυρό στα προϊόντα της.. Τα χρώματα μπορεί να διαφέρουν, ειδικά με χρωματιστά μαχαίρια.

Κοιτάξτε πιο προσεκτικά τη βάση της λεπίδας. Ο Ελβετός έβαλε πάντα μια ετικέτα. Εάν δεν υπάρχει ή η ποιότητα της απόδοσης αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή, προσπαθείτε να σφυρηλατήσετε ένα υποκατάστατο. Η σήμανση πρέπει να είναι και στις δύο επιφάνειες της λεπίδας και να χαράσσεται, αντί να εφαρμόζεται με μελάνι. Αν και σε προϊόντα μικρού μεγέθους σήμανση μπορεί να είναι μονόπλευρη.

Εάν η αγορά σας ικανοποιεί αυτές τις δύο πινακίδες, πιθανότατα, σας προσφέρεται ακριβώς το αυθεντικό μαχαίρι Victorinox Swiss. Εάν όμως εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, ελέγξτε λεπτομερώς το προϊόν. Η άκρη της λεπίδας πρέπει να φαίνεται τέλεια - χωρίς μικρές γωνίες, εγκοπές κλπ. Επίσης, ελέγξτε τον μηχανισμό ανοίγματος (για αναδίπλωση μοντέλων): η σκληρή ενεργοποίηση ή άλλα προβλήματα είναι απαράδεκτα.

Ένας σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της αυθεντικότητας του προϊόντος είναι η συσκευασία. Τα περισσότερα μοντέλα παρουσιάζονται σε κουτιά από χαρτόνι, ορισμένα σε πλαστικές θήκες ή ακόμη και χωρίς συσκευασία. Τα μοντέλα Premium πωλούνται πάντα σε μοναδικά (μεμονωμένα) πακέτα. Εκτός από το ίδιο το προϊόν, η κάρτα εγγύησης και το εγχειρίδιο οδηγιών πρέπει να επισυνάπτονται στην αγορά.

Φυσικά, ο ίδιος ο πωλητής των αγαθών έχει μεγάλη σημασία. Αν αυτός είναι ο επίσημος αντιπρόσωπος του Victorinox (μεγάλο κατάστημα), τότε ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται. Εάν είστε στον πειρασμό να αγοράσετε με τα χέρια σας, φροντίστε να μελετήσετε προσεκτικά και να δοκιμάσετε την μελλοντική σας αγορά. - επειδή ο κίνδυνος να τρέξει σε ένα ψεύτικο στην περίπτωση αυτή αυξάνεται σημαντικά.

Ελέγξτε το μαχαίρι Victorinox Nomad στο παρακάτω βίντεο.