Πώς να καθαρίσετε ένα χυτοσίδηρο από τη σκουριά;

Οι ερωμένες μερικές φορές καταλήγουν σε μια κατάσταση όπου μέσα σε ένα χυτοσίδηρο καζάνι γίνεται σκουριασμένο. Σε αυτή την περίπτωση, μερικοί αποστέλλονται στο κατάστημα προκειμένου να αγοράσουν νέα σκεύη κουζίνας. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι με τους οποίους η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί στο σπίτι.

Ο χυτοσίδηρος είναι το υλικό που σκουριάζει, ειδικά όταν πρόκειται για μαγειρικά σκεύη. Τα καζάνια χυτοσιδήρου δεν σκουριάζουν τόσο γρήγορα όσο ο χάλυβας, καθώς διαθέτουν ειδική προστατευτική μεμβράνη. Αυτό το στρώμα δημιουργείται με τακτικά σκουπίζοντας σκεύη με φυτικό έλαιο ή κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πυροδότησης.

Η προστατευτική μεμβράνη είναι κατεστραμμένη για τους εξής λόγους:

• στη διαδικασία απόξεσης της επιφάνειας του καζάνι με τη βοήθεια φτυάτων ή skimmers, προκειμένου να εξαλειφθεί το καμένο τρόφιμο.
• όταν πλένετε σκεύη από χυτοσίδηρο με σκληρές ή λειαντικές βούρτσες και σφουγγάρια.
• όταν χρησιμοποιείτε χημικά που δεν μπορούν να καθαριστούν από χυτοσίδηρο.

Τα μαγειρικά σκεύη για το μαγείρεμα των αρωματικών πιλάφι και του κρέατος μπορεί να υποβαθμιστούν εάν σχηματιστούν αποθέσεις άνθρακα σε αυτό, το οποίο εμφανίζεται όταν η φλόγα είναι υπερβολικά ισχυρή ή το πιάτο δεν αφαιρείται από τη φωτιά.

Οι οικοδέσποινες, που αντιμετωπίζουν το πρόβλημα ενός σκουριασμένου καζάνι, δεν ξέρουν τι να κάνουν. Αν ο χρόνος δεν αφαιρέσει τη σκουριασμένη πλάκα, τα πιάτα ενδέχεται να υποβαθμιστούν. Για να καθαρίσετε το καζάνι χυτοσιδήρου από σκουριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους τρόπους.

1. Οικιακές χημικές ουσίες. Για να πλύνετε ένα σκουριασμένο καζάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καθαριστικό ή σκόνη για την εξάλειψη της σκουριάς. Αφού χρησιμοποιήσετε αυτές τις ουσίες, αξίζει να επεξεργαστείτε τα πιάτα από μέσα με ένα σφουγγάρι μετάλλου και στη συνέχεια με ένα χαρτί σμύριδας.
2. Επιφανειακή λείανση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με τη χρήση μύλου.
3. Χρησιμοποιώντας γυαλόχαρτο. Αρχικά, ένα καζάνι από χυτοσίδηρο πρέπει να επεξεργαστεί με γυαλόχαρτο μεγάλου μεγέθους κόκκων, και στη συνέχεια - μεσαίου κόκκου.
4. Εφαρμόστε κόλλα και σαπούνι. Αρχικά, το καζάνι από χυτοσίδηρο ξεπλένεται καλά και το δοχείο μέσα στο οποίο το καζάνι θα βράσει γεμίζει με νερό με 100 γραμμάρια κόλλας γραφείου και ένα κομμάτι σαπουνιού. Το καζάνι πρέπει να βράσει πάνω από μια αδύναμη φωτιά στο προετοιμασμένο διάλυμα. Όταν τα πιάτα χυτοσιδήρου δροσιστούν, πλένονται με ζεστό νερό και η αιθάλη αφαιρείται με ένα πρέκι.
5. Ξύδι. Ένα σκουριασμένο καζάνι πρέπει να εμποτιστεί σε διάλυμα που αποτελείται από 50% νερό και 50% ξίδι. Τα πιάτα πρέπει να βρίσκονται στο υγρό για τουλάχιστον δύο ώρες. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα σκεύη με μείγμα φυτικού ελαίου και χονδροειδούς αλατιού.

Εάν θέλετε να καθαρίσετε την σκουριασμένη πατίνα από το χυτοσίδηρο, είναι σημαντικό να μην προκληθεί βλάβη στην επιφάνεια του πιάτου. Εξετάστε τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για το πώς να απαλλαγείτε από τη σκουριά.

1. Χρησιμοποιώντας οξύ. Σε αυτή την περίπτωση, για τη διαδικασία καθαρισμού είναι να χρησιμοποιήσετε ξίδι, σόδα και αλάτι. Το αλάτι πρέπει να χύνεται σε σκεύη, μετά το οποίο χύνεται ξίδι και αποστέλλεται στη φωτιά. Μετά τη θέρμανση του μίγματος, το σόδα χύνεται στο καζάνι, τότε η σύνθεση πρέπει να βράσει καλά. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, τα πιάτα πρέπει να πλυθούν καλά με νερό.
2. Χρησιμοποιώντας σόδα με αλάτι. Σε ένα καζάνι χυτοσιδήρου είναι απαραίτητο να ρίξετε μια τέτοια ποσότητα νερού που θα σκουριάζει εντελώς. Στη συνέχεια χύνεται στο υγρό 0,2 κιλά άλατος και η ίδια ποσότητα σόδας. Το δοχείο από χυτοσίδηρο τίθεται σε φωτιά και βράζεται για 120 λεπτά.Καθώς ο χρόνος περνάει, το καζάνι πρέπει να αφεθεί να κρυώσει εν μία νυκτί. Από το ψυγμένο δοχείο μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τον άνθρακα με τη χρήση απορρυπαντικού πιάτων.
3. Με άμμο. Για να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα πιάτα, θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως με άμμο και στη συνέχεια να αποστέλλεται στη φωτιά. Το καζάνι πρέπει να ζεσταθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Με την έναρξη του πρωινού, χύνεται άμμος από τη δεξαμενή και το καζάνι πλένεται με καθαρό νερό.
4. Γεώτρηση. Χρησιμοποιώντας αυτό το εργαλείο είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από τη σκουριά από μια χυτοσίδηρο επιφάνεια. Στο τρυπάνι πρέπει να φοράτε ένα ειδικό ακροφύσιο και να χειρίζεστε την επιφάνεια. Το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με τη διαδικασία χρήσης γυαλόχαρτου. Αφού τελειώσει ο καθαρισμός, αξίζει να πλένετε τα πιάτα.

Προκειμένου να μην απαιτείται σύνθετος καθαρισμός ενός σκουριασμένου καζάνι, είναι απαραίτητο να εμπλακεί στην πρόληψη της ρύπανσης. Μία από τις μεθόδους πρόληψης της αιθάλης σε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι το ψήσιμο, το οποίο μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.

• Το καζάνι πρέπει να θερμανθεί σε φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Μετά από αυτό, τα πιάτα πρέπει να λιπαίνονται με φυτικό λάδι από το εξωτερικό και το εσωτερικό. Μετά τη λίπανση, το δοχείο πρέπει να αποσταλεί ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε το λίπος να εξατμιστεί τελείως. Οι παραπάνω δραστηριότητες θα πρέπει να επαναλαμβάνονται πολλές φορές.
• Το καζάνι χυτοσιδήρου με χυμένο λάδι πρέπει να τοποθετηθεί σε αδύναμη φωτιά. Όταν το δοχείο αρχίζει να θερμαίνεται, είναι απαραίτητο να το κλίσει έτσι ώστε το λίπος να καλύπτει όλους τους τοίχους.
• Το καζάνι αποστέλλεται στη φωτιά με την επακόλουθη εκχύλιση 2000 γραμμαρίων άλατος σε αυτό. Η διαδικασία πύρωσης πρέπει να συνεχιστεί μέχρι τη στιγμή που το άλας γίνει γκρίζο.

Σύμφωνα με τις συμβουλές των επαγγελματιών τα σκεύη κουζίνας από χυτοσίδηρο δεν πρέπει να πλένονται με τη χρήση υγρών ή πηκτωμάτων για πλύσιμο συνηθισμένων πιάτων. Ο λόγος είναι ότι οι παραπάνω ουσίες απομακρύνουν το μη κολλητικό ελαιώδες στρώμα από το χυτοσίδηρο, το οποίο προστατεύει τα πιάτα από τη σκουριά και την κλίμακα. Επίσης, δεν πρέπει να στείλετε καζάνια στο πλυντήριο πιάτων.

Πλύνετε τα πιάτα από χυτοσίδηρο αμέσως μετά το μαγείρεμα, εμποδίζοντας την ξήρανση των σωματιδίων τροφίμων. Για τον καθαρισμό αυτού του σκεύους αξίζει να χρησιμοποιείτε ζεστό τρεχούμενο νερό, σε δύσκολες καταστάσεις μια λύση ενός σαπουνιού. Αφού τα πιάτα πλυθούν, πρέπει να σκουπιστούν ξερά έτσι ώστε να μην παραμείνουν σταγονίδια υγρού μέσα. Συνιστάται να αντέχει ένα καζάνι στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό.

Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε ένα χυτοσίδηρο είναι ένα ξηρό μέρος. Μπορεί να είναι αποθήκη, ντουλάπι κουζίνας, αλλά όχι υπόγειο ή γκαράζ με ανεπαρκή εξαερισμό. Δεδομένου ότι τα πιάτα μαγειρεμένα σε αυτά τα μαγειρικά σκεύη, έχουν μια μεγάλη γεύση, για να Kazan γυναίκες πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Εάν χρησιμοποιούνται προσεκτικά, σωστά αποθηκευμένα και καθαρισμένα, η διάρκεια ζωής των μαγειρικών σκευών χυτοσιδήρου θα είναι μεγάλη.

Για να μάθετε πώς μπορείτε να καθαρίσετε τη σκουριά από ένα καζάνι χυτοσιδήρου, δείτε παρακάτω.