Πώς να φτιάξετε τα ακροφύσια για την κρέμα με τα χέρια σας;

Προετοιμασία ζαχαροπλαστικής είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς το τελικό στάδιο: να διακοσμήσει το προϊόν με κρέμα. Διαφορετικά, ακόμη και η πιο νόστιμη θεραπεία θα χάσει τη λιχουδιά, θα διακοσμηθεί πιο αποτελεσματικά, αλλά, ίσως, πολύ λιγότερο νόστιμο.

Μια ποικιλία σχεδίων, σχεδίων, συνθέσεων της κρέμας περιορίζεται μόνο από τη φαντασία. Για αυτούς τους λόγους, υπάρχουν ειδικά αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής: μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ακροφύσια για αυτό. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε ειδικό κατάστημα ή ηλεκτρονικό κατάστημα.

Υπάρχουν καταστάσεις όπου χρειάζεται ένα τέτοιο κιτ διακόσμησης κρέμας, αλλά δεν υπάρχει καμία επιθυμία ή ευκαιρία να το αγοράσετε. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορεί να γίνει με το χέρι. Αυτό το κιτ θα είναι διαθέσιμο. Πιθανώς, για πρώτη φορά όταν το κάνει, η οικοδέσποινα μπορεί να μην έχει αρκετή δεξιότητα και μικρές λεπτομέρειες δεν θα αποκόπτονται αρκετά τακτοποιημένα, αλλά μια τέτοια δομή θα αντικαταστήσει επαρκώς το εργοστασιακό προϊόν.

Για την εφαρμογή ενός απλού σχεδίου μπορεί να χρησιμεύσει ως σακούλα ζαχαροπλαστικής. Είναι πολύ εύκολο να το κάνει, ειδικά επειδή χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να εργαστούν. Η σακούλα ζαχαροπλαστικής μπορεί να αντικατασταθεί από ένα απλό πακέτο προϊόντων.

Για να διακοσμήσετε μια λεπτότητα, είναι απαραίτητο μόνο να κόψετε μια γωνία από τη συσκευασία και να γεμίσετε την τσάντα ζύμης με κρέμα. Όσο μεγαλύτερη είναι η γωνία, τόσο πιο παχιά θα είναι το σχέδιο. Για να πάρετε μια λεπτή γραμμή πρέπει να κόψετε μια πολύ μικρή τρύπα. Πολύ ανθεκτικό πάρτε τσάντα ζαχαροπλαστικής από το αρχείο χαρτικά. Κάνοντας το απλό:

• κόψτε το αρχείο διαγώνια.
• το προκύπτον τρίγωνο πρέπει να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε ύφασμα.
• Καλύψτε το με ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής και περπατήστε απαλά το σίδερο στην άκρη του τριγώνου.

Όταν κολλάτε δύο μέρη του αρχείου, θα έχετε την απαραίτητη μορφή της τσάντας, η οποία πρέπει να γεμίσει με κρέμα. Στη συνέχεια, μια μικρή γωνία πρέπει να αποκόπτεται από την τσάντα και, πιέζοντας πάνω της, μπορείτε να διακοσμήσετε γλυκά με κρέμα.

Χρησιμοποιώντας kornetik από χαρτί περγαμηνής, μπορείτε όχι μόνο να κάνετε μια επιγραφή στο επιδόρπιο, αλλά και να εφαρμόσετε πρόστιμες μπούκλες στην επιφάνεια του κέικ. Για να δημιουργήσετε ένα cornet, χρειάζεστε:

• πάρτε ένα μικρό κομμάτι χαρτί περγαμηνής?
• κόψτε ένα τρίγωνο έξω από αυτό?
• ρολό χαρτί με κώνο?
• ασφαλίστε τις άκρες κάνοντας τα μέσα προς τα μέσα.

Μετά από αυτό, θα πρέπει να γεμίσετε το κορμί με κρέμα, κρέμα ή πάγο. Η άκρη του κώνου πρέπει να κοπεί. Το προϊόν είναι έτοιμο να διακοσμήσει το αγαπημένο σας επιδόρπιο.

Για πιο περίπλοκα κοσμήματα θα χρειαστούν ειδικά σπιτικά ακροφύσια για την τσάντα ζύμης. Κάνοντας τους τον εαυτό σας είναι εύκολο. Καθώς το υλικό μπορεί να εξυπηρετήσει διάφορα καπάκια, καλύμματα από φιάλες για νερό ή χυμό, αντιπροσωπεύει κεριά, καπάκια για μπιμπερό. Ακόμη και καλά καλά-πλυμένα τμήματα φιαλιδίων από ρινικές σταγόνες είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς. Τα κασσίτια μπορούν να είναι πολύ δημοφιλή.

Το πλεονέκτημα της κατασκευής ακροφυσίων για μια τσάντα ζύμης με τα χέρια σας είναι η αποτελεσματικότητα. Τα περισσότερα από τα υλικά που χρειάζονται γι 'αυτό είναι σχεδόν πάντα σε κάθε οικοδέσποινα στο χέρι. Επιπλέον, τα προϊόντα είναι συνήθως διαθέσιμα, πράγμα που θα σας εξοικονομήσει από παρατεταμένο πλύσιμο.

Τα πλαστικά καλύμματα είναι ένα βολικό υλικό για την κατασκευή ακροφυσίων για την εφαρμογή κρέμας, αλλά χάνουν σε κονσέρβες, επειδή υπάρχουν λιγότερες επιλογές για κρέμες που προέρχονται από αυτά από ό, τι μπορεί να γίνει από κονσέρβες κασσίτερου. Στο πλαστικό κάλυμμα, τρυπήστε μία ή περισσότερες τρύπες με μια καλά θερμαινόμενη βελόνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο καθαρό αντικείμενο διάτρησης. Χάρη σε ένα περίεργο στόμιο που λαμβάνεται μετά από διάτρηση, η κρέμα εφαρμόζεται στο κέικ με μια λεπτή λεπτή γραμμή. Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη για τη σύνταξη συγχαρητηρίων λέξεων ή για την εφαρμογή λεπτών μοτίβων στα αρτοσκευάσματα.

Το πιο βολικό υλικό για την κατασκευή διαφορετικών τύπων προσαρτημάτων στο σπίτι είναι ένα κουτί. Για εργασία, πάρτε:

• κασσίτερος μπορεί από κάτω από το αναψυκτικό?
• ψαλίδι;
• Scotch tape

Σταδιακή εφαρμογή:

• πάρτε ένα κασσίτερο και ψαλίδι κόψτε ένα τετράγωνο μέτρησης 7x7 cm?
• πάρτε το τετράγωνο που προκύπτει με τη μορφή ενός κώνου και στερεώστε με ταινία αγωγού?
• κόψτε το άκρο του ακροφυσίου, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του εφαρμοζόμενου σχεδίου.
• σε μια πλαστική σακούλα για την αποθήκευση τροφίμων, κόψτε μια μικρή γωνία και εισάγετε το τελικό ακροφύσιο.
• στερεώστε το προϊόν με κολλητική ταινία.

Τώρα μπορείτε να κάνετε το σχέδιο του κέικ. Αυτό το ακροφύσιο είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για να γράψετε συγχαρητήρια για το κέικ. Είναι επίσης κατάλληλο για απλά μοτίβα που δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες.

Για ένα τέτοιο προϊόν είναι πιο κατάλληλα μεγάλα καψάκια κασσίτερου ή μεταλλική βάση για ένα κερί. Ο αλγόριθμος δράσης έχει ως εξής:

• Κάντε μια λεπτή τρύπα με διάμετρο 2-3 mm στο κέντρο του καλύμματος.
• κάντε μικρές τρύπες γύρω από τον κεντρικό κύκλο.
• για να πάρετε τα πετάλια τουλίπα που χρειάζεστε για να κόψετε μερικά τόξα με ένα μαχαίρι από λινέλαιο, το τόξο θα πρέπει να μοιάζει με μια λεπτή ημισέληνο, οι αιχμηρές γωνίες θα πρέπει να κατευθύνονται προς το κέντρο.

Υπάρχουν ακόμα πιο περίπλοκες παραλλαγές του μοντέλου τουλίπα, αλλά απαιτούν κάποια ικανότητα και ακρίβεια στην κοπή. Σε μια εκλεπτυσμένη έκδοση του ακροφυσίου του τουλίπας, τα πέταλα κόβονται σε μικρά ζιγκ-ζαγκ και δεν στρέφονται προς το κέντρο αλλά προς τα έξω. Αυτή η επιλογή ονομάζεται βελούδο τουλίπα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό το εργαλείο κοπής να είναι πολύ απότομο: θα παρέχει ένα ομοιόμορφο και τακτοποιημένο περίγραμμα των απαραίτητων λεπτομερειών. Και επίσης από τα καλύμματα μπορείτε να κόψετε όλα τα είδη των σχημάτων: αστέρια, ημισέληνο, νιφάδα χιονιού, καρδιά, ημικύκλιο και άλλες μορφές, για τις οποίες υπάρχει αρκετή φαντασία.

Για την κατασκευή ακροφυσίων θα απαιτήσει:

• πάρτε έναν κώνο από κασσίτερο και κόψτε το άκρο του διαγώνια.
• τότε η μία πλευρά της τομής πρέπει να είναι ελαφρώς ισιωμένη με τα χέρια σας ή με πένσες και η άλλη να στενεύει.
• Ένας κώνος τοποθετείται σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής γεμάτη με κρέμα και πιέζει την κρέμα με ομαλές κινήσεις, σχηματίζοντας ροδοπέταλα.

Τα ακροφύσια για την κρέμα το κάνετε στον εαυτό σας στο παρακάτω βίντεο.