Ποιο είναι το καλύτερο: καφετιέρα Turk ή geyser;

Όσον αφορά τις πωλήσεις του καφέ είναι δεύτερη μόνο με το πετρέλαιο. Αυτό είναι ένα αγαπημένο ποτό σε πολλές χώρες, και κατά τη διάρκεια των αιώνων, κατά τις οποίες ο καφές έχει κερδίσει τις καρδιές των ανθρώπων, έχουν καθιερωθεί παραδόσεις, τα πρότυπα για την παρασκευή και τη χρήση αυτού του αρωματικού ποτού έχουν ριχτεί από τον βαθμό φρύξης των σπόρων και τελειώνουν με τα πιάτα στα οποία είναι προετοιμασμένα.

Ο Turk είναι ένα στενό δοχείο που κλίνει προς τα πάνω με μια μη θερμαινόμενη χειρολαβή, που συνήθως κατασκευάζεται από ξύλο ή πλαστικό υψηλής ποιότητας. Βάζουν αλεσμένο καφέ σε αυτό και ρίχνουν τη σωστή ποσότητα νερού. Στο μεσαίο τμήμα του σκάφους, που ονομάζεται λαιμός, εμφανίζεται ένα πώμα καφέ ακριβώς πριν το βρασμό. Χάρη σε αυτό, η απόδοση των αιθέριων ελαίων είναι δύσκολη, οπότε η μυρωδιά και η γεύση του ποτού δεν χάνουν την έντασή τους και το παχύ παραμένει στο κάτω μέρος των δοχείων. Το άνω μέρος - ο περιέκτης αφρού εμποδίζει την υπερχείλιση του αφρού.

Μια καφετιέρα τύπου geyser αποτελείται από δύο δεξαμενές: το νερό χύνεται στο κατώτερο και ο τελειωμένος καφές τροφοδοτείται στο ανώτερο. Διαχωρίζονται από ένα φίλτρο όπου χύνεται σκόνη καφέ. Όταν η θερμοκρασία στην κατώτερη δεξαμενή ανεβαίνει λόγω της πίεσης, το νερό στην κατάσταση ατμών ανεβαίνει στην άνω δεξαμενή της καφετιέρας, κορεσμένο στη διαδικασία με το άρωμα και τη γεύση του καφέ.

Οι Τούρκοι και οι καφετιέρες έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πολύ κοινά, αλλά υπάρχουν διαφορές.

1. Οι όγκοι των Τούρκων κυμαίνονται από μινιατούρα, σχεδιασμένα για ένα φλυτζάνι, για να χωρέσουν την ποσότητα του καφέ, που είναι αρκετή για μια μικρή επιχείρηση, αλλά ακόμη και σε ένα μεγάλο διαστημόπλοιο μπορείτε να φτιάξετε μόνο ένα φλιτζάνι ποτό. Στην καφετιέρα είναι απαράδεκτο να παρασκευαστεί μικρότερη ποσότητα καφέ από εκείνη για την οποία έχει σχεδιαστεί. Κάθε φορά που πρέπει να φορτώσετε το αυτοκίνητο στο μέγιστο, πράγμα που αυξάνει την κατανάλωση καφέ.
2. Το Cezva επιτρέπει την παρασκευή διαφόρων τύπων καφέ, είναι δυνατόν να τοποθετηθούν όλα τα συστατικά ταυτόχρονα: ζάχαρη, μπαχαρικά, γάλα και άλλα πρόσθετα σύμφωνα με τη συνταγή, ενώ οι καφετιέρες σχεδιάζονται κυρίως για την παρασκευή εσπρέσο. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης στο αυτοκίνητο, μόνο στο κύπελλο με το τελικό ποτό. Επιπλέον συνταγές διατίθενται σε ακριβότερα μοντέλα με προηγμένα χαρακτηριστικά.
3. Η παρασκευή καφέ στον Τούρκο απαιτεί προσεκτική προσοχή. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας, δεν πρέπει να πάρετε τα μάτια σας από το ποτό προετοιμασίας και να φύγετε, διαφορετικά ο καφές θα βράσει και θα εκτοξευθεί στη σόμπα. Ο έλεγχος της καφετιέρας δεν θα δημιουργήσει δυσκολίες και δεν θα απαιτήσει συνεχή παρακολούθηση.
4. Είναι καλύτερα να αποκτήσετε έναν Τούρκο με ένα συμπαγές σώμα, είναι ανθεκτικό, δεν υπόκειται σε παραμόρφωση και ζημιές. Το φίλτρο και η σφραγίδα της καφετιέρας τελικά θα φθαρούν και θα πρέπει να αντικατασταθούν. Εάν το σώμα είναι μη μεταλλικό, είναι εύκολο να καταστραφεί.
5. Το πλύσιμο πιάτων στο πλυντήριο πιάτων είναι ανεπιθύμητο, αλλά δεν προκαλεί χειροκίνητα προβλήματα και δεν παίρνει σχεδόν κανένα χρόνο. Κρατώντας καθαρό το μηχάνημα καφέ είναι επίσης εύκολο - πρέπει να το αποσυναρμολογήσετε μετά τη χρήση και να το ξεπλύνετε καλά με νερό. Πρέπει να αντιμετωπίζετε τον καθαρισμό της καφετιέρας χωρίς παραμέληση μετά από κάθε χρήση, αλλιώς θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του ποτού και θα καταστρέψει γρήγορα το φίλτρο.
6. Το Turku μπορεί να κάνει πεζοπορία και να ευχαριστήσει τους λάτρεις του καφέ με ένα αγαπημένο ποτό μαγειρεμένο σε φωτιά, καυτή άμμο ή ζεστά κάρβουνα. Τα περισσότερα μοντέλα καφετιέρων μπορούν να πάρουν μαζί σας σε ένα ταξίδι ή γραφείο, εάν είναι απαραίτητο.
7. Αν δεν λάβετε υπόψη τους αποκλειστικούς χειροποίητους Τούρκους, το κόστος ενός συνηθισμένου Τούρκου είναι προσιτό για κάθε εραστή καφέ.Και επίσης μπορείτε να αγοράσετε μια απλή καφετιέρα σε χαμηλή τιμή, ελαφρώς υπερβαίνοντας το κόστος ενός συνηθισμένου cezve.
8. Όταν ρίχνει καφέ από τους Τούρκους στο κύπελλο, γίνεται αναπόφευκτα παχύ. Στη διαδικασία παρασκευής ενός ποτού σε ένα καφετιέρα geyser, φιλτράρεται και στο κύπελλο αποδεικνύεται καθαρός καφές χωρίς ιζήματα.
9. Κάνοντας ένα ποτό σε μια καφετιέρα δεν απαιτεί την εμπειρία της παρασκευής καφέ, η γεύση είναι πάντα κορεσμένη και ισχυρή και ο αφρός είναι πυκνός. Ο Jezva συνεπάγεται γνώση της τεχνολογίας της παρασκευής φυσικού καφέ.
10. Ένα geyser, σε αντίθεση με ένα cezvea, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τον προορισμό του, αλλά και για να παρασκευάσει τσάι ή φυτικά παρασκευάσματα.
11. Για την καφετιέρα, πρέπει να σηκώσετε τον καφέ με το λείανση, δεν θα πρέπει να είναι πολύ ωραία, διαφορετικά η σκόνη καφέ θα φράξει το φίλτρο. Για τους Τούρκους, είναι προτιμότερο να αγοράσετε κόκκους καφέ και να αλέσετε αμέσως πριν από το μαγείρεμα.
12. Ο θερμοσίφωνας ψύχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που δημιουργεί τον κίνδυνο να καεί εάν αγγίξετε άσκοπα το σώμα του μηχανήματος. Ο Τούρκος έχει χαμηλή θερμική αγωγιμότητα και δροσίζει πολύ πιο γρήγορα.

Για όσους επιθυμούν να πειραματιστούν και να εφεύρουν τις δικές τους συνταγές, καθώς και να διαχειριστούν τη μαγική διαδικασία παρασκευής καφέ, ο Τούρκος θα είναι η προτιμώμενη επιλογή. Μεταξύ των αναθεωρήσεων των εραστών καφέ παρατηρούνται συχνές παρατηρήσεις ότι με τον καφέ που παρασκευάζεται στον Τούρκο δεν μπορεί να συγκριθεί το ίδιο ποτό που παρασκευάζεται σε καφετιέρα ή καφετιέρα.

Αλλά είναι σημαντικό να μην παίρνετε έτοιμο αλεσμένο καφέ σε πακέτα, αλλά να αλέθετε προσωπικά τους κόκκους λίγο πριν το μαγείρεμα και αυστηρά στο απαιτούμενο ποσό, δεν συνιστάται η άλεση σε εφεδρεία. Είναι απαραίτητο να διατίθενται ειδικά ερμητικά δοχεία για τον καφέ, τα οποία θα διατηρούν την ποιότητα του φυσικού καφέ με ελάχιστες απώλειες. Για την αποθήκευση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μέρος όπου αποκλείεται η παρουσία βυθισμάτων, ηλιοφάνειας, πτώσης θερμοκρασίας και υγρασίας στον καφέ.

Ένα πρόσωπο που δεν αντιπροσωπεύει την εργασία το πρωί στην εργασία χωρίς ένα φλιτζάνι αγαπημένο ποτό, αλλά δεν είναι έτοιμο να σταθεί στη σόμπα και να ελέγξει αυτή τη διαδικασία, Η καφετιέρα Geyzernaya θα διασώσει, θα κάνει τον καφέ από μόνο του και θα το σημάνει. Από τις κριτικές μπορούμε να συμπεράνουμε ότι κανένας από τους αγοραστές δεν εξέφρασε τη λύπη του για την αγορά. Οι εξειδικευμένοι λάτρεις του καφέ δεν εκτιμούν το ποτό που παράγεται στο μηχάνημα πάρα πολύ, αλλά για άλλους λάτρεις του καφέ αυτή η έξυπνη εφεύρεση έχει γίνει ένα μαγικό ραβδί. Και ο καφές σε μια καφετιέρα για μια λογική τιμή δεν αποδίδει τίποτα χειρότερο από το να παρασκευάζεται σε μια ακριβή καφετιέρα geyser.

Ένα τέτοιο σετ θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση του υποστηρικτή αυτής ή αυτής της τεχνολογίας. Ο ίδιος ο ιδιοκτήτης θα μπορεί να απολαύσει ανά πάσα στιγμή τον καφέ που παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορες συνταγές και κανένας επισκέπτης δεν θα αφήσει απογοητευμένους.

Αν η επιλογή έπεσε στον Τούρκο, Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις κατά την αγορά των κατάλληλων σκευών:

• για ομοιόμορφη θέρμανση του υγρού είναι καλύτερη εάν τα πιάτα έχουν ένα ειδικό σχήμα ενός κόλουρου κώνου.
• ο πυθμένας και οι τοίχοι του είναι παχιά και ο λαιμός είναι στενός.
• όταν η διάμετρος του λαιμού είναι η μισή της διάμετρος του πυθμένα και ο πυθμένας είναι ευρύς.

Όταν αγοράζετε πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά την επίστρωση - θα πρέπει να είναι άψογη. Διαφορετικά, η παρουσία γρατζουνιών θα επιτρέψει στα σωματίδια μετάλλου να διεισδύσουν στο τελικό ποτό, πράγμα που θα βλάψει όχι μόνο την ποιότητα του καφέ, αλλά και το ανθρώπινο σώμα. Οι σύγχρονοι Τούρκοι είναι επίσης κατασκευασμένοι από αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά η γεύση του καφέ σε τέτοιες διαδρομές μπορεί να είναι χειρότερη. Ο πηλός, ο γυαλί ή ο κεραμικός Τούρκος είναι πολύ εύθραυστος και όταν το αγοράζει είναι σημαντικό να μην έχουν τσιπς και ζημιές.

Αν αποφασίσετε να αγοράσετε μια καφετιέρα, πρέπει να γνωρίζετε σαφώς πόσα χρειάζεστε, δεδομένου ότι είναι απαράδεκτο να βάζετε μισή μερίδα στο αυτοκίνητο, οπότε η λήψη πάρα πολλών δεν είναι πρακτική.

Οι καφετιέρες κατασκευάζονται από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους και είναι καλύτερα να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα των μικρών αξεσουάρ.

Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι η επιλογή του κατασκευαστή. Κατά την αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος, είναι καλύτερο να καθοδηγείται από γνωστά εμπορικά σήματα που έχουν κερδίσει μια άψογη φήμη. Το κόστος μιας καφετιέρας με ένα όνομα θα είναι υψηλότερο, αλλά η ανταμοιβή θα είναι εξαιρετική ποιότητα, αποτελεσματικός σχεδιασμός και μεγάλη διάρκεια ζωής της συσκευής.

Τι να επιλέξετε - μια καφετιέρα Turk ή geyser, δείτε το επόμενο βίντεο.