Γραμμές κοπής μπαμπού: περιγραφή, επιλογή και φροντίδα

Οι ξύλινες σανίδες πρέπει να είναι σε κάθε μοντέρνα κουζίνα. Κάποιος επιλέγει πλαστικά προϊόντα, κάποιος προτιμά προϊόντα από γυαλί ή ξύλο. Πρόσφατα, ο πίνακας κοπής μπαμπού έχει μεγάλη ζήτηση. Ποια είναι η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου προϊόντος και πώς να το φροντίζετε σωστά; Όλες οι απαντήσεις είναι ήδη στο υλικό μας.

Σε οποιοδήποτε από τα οικονομικά τμήματα του καταστήματος μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από σανίδες κοπής, μεταξύ των οποίων και τα προϊόντα που κατασκευάζονται από μπαμπού. Υπάρχουν μεγάλα σύνολα που περιλαμβάνουν κοπές για το κρέας, τα λαχανικά, τα ψάρια και το ψωμί. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε μια ξεχωριστή εμφάνιση. Δεν είναι μυστικό ότι το μπαμπού δεν είναι δέντρο και επομένως τα προϊόντα κατασκευάζονται από αυτόν με έναν ειδικό τρόπο.

Συνήθως τέτοιες πλάκες κατασκευάζονται κατά κατακόρυφο ή οριζόντιο τρόπο. Οι περισσότεροι σύγχρονοι καταναλωτές προτιμούν οριζόντιες επιλογές, δεδομένου ότι αυτές οι σανίδες κοπής φαίνονται πολύ ελκυστικές και πρωτότυπες Αλλά πιο ανθεκτικά είναι οι σανίδες που έγιναν με κάθετη πίεση.

Το τελικό προϊόν, το οποίο αποτελείται συνήθως από δύο ή τρία στρώματα πιεσμένων πλακών, που απαραιτήτως αντιμετωπίζεται με ειδικό εμποτισμό, το οποίο έχει υδατοαπωθητική και αντιβακτηριακή ιδιότητα. Αυτός ο εμποτισμός είναι απολύτως ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.

Ο πίνακας κοπής μπαμπού είναι ιδανικός για την κοπή μιας ευρείας ποικιλίας προϊόντων. Μπορεί να είναι ωμό κρέας, ψάρι, λαχανικά, έτοιμα φαγητά. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα που κατασκευάζονται από μπαμπού μπορούν να θεωρηθούν πολυλειτουργικά, καθώς μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια καυτά γλάστρες και σκεύη πάνω τους και να τα χρησιμοποιήσετε ως στάση.

• Πριν επιλέξετε ένα αξεσουάρ κουζίνας, θα πρέπει να το μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Πρέπει να εξεταστούν όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του προϊόντος, τα οποία θα βοηθήσουν στη σωστή επιλογή. Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές, οι οποίες χρησιμοποιούν σανίδες κοπής από υλικό όπως το μπαμπού, έχουν εκτιμήσει τις θετικές τους ιδιότητες για χρόνια. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος;
• Αυτό το ξύλο κοπής μπαμπού είναι πολύ βολικό στη χρήση, είναι ελαφρύ, ομαλό, ανθεκτικό και έχει χαμηλή τιμή.
• Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε ένα προϊόν οποιασδήποτε μορφής και μεγέθους. Για παράδειγμα, υπάρχουν διακοσμητικές επιλογές που μπορούν να γίνουν ακόμη και διακοσμήσεις στο εσωτερικό της κουζίνας, και όχι μόνο ένα πρακτικό εξάρτημα.
• Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του εξαρτήματος είναι ότι ο πίνακας δεν φοβάται καθόλου την υγρασία. Δεν θα διογκωθεί και θα παραμορφωθεί με την πάροδο του χρόνου, όπως συνήθως συμβαίνει με τα προϊόντα ξύλου.
• Λόγω του ότι είναι αρκετά ανθεκτικό και ανθεκτικό στη φθορά υλικό, μια τέτοια σανίδα για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα χάσει την αρχική της εμφάνιση. Σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα παραμείνουν ακόμη και σημάδια, γρατσουνιές από ένα αιχμηρό μαχαίρι.
• Αυτό το αξεσουάρ κουζίνας είναι απόλυτα ασφαλές στη χρήση. Δεν απορροφά τις μυρωδιές, κάτι που είναι αναμφίβολα ένα συν.
• Το προϊόν είναι εύκολο να καθαριστεί και να στεγνώσει πολύ γρήγορα.

Αν μιλάμε για τις ελλείψεις, υπάρχουν ακόμα μερικά μειονεκτήματα. Λόγω της μεγάλης σκληρότητας ενός τέτοιου προϊόντος, τα μαχαίρια είναι πολύ αμβλύ. Επιπλέον, δεν μπορείτε να κτυπήσετε κομμάτια κρέατος σε ένα τέτοιο διοικητικό συμβούλιο.Εάν χρησιμοποιείτε ένα σφυρί ή ένα σφυρί για κτύπημα κρέατος, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σπάσει η δομή του προϊόντος. Μετά από λίγο, συμπεριλαμβανομένης και λόγω ακατάλληλης χρήσης, το προϊόν από μπαμπού μπορεί να αρχίσει να ξεφλουδίζει.

Ένα άλλο μειονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι απορροφά εύκολα χρωστικές ουσίες. Ως εκ τούτου, μετά την κοπή, για παράδειγμα, τα τεύτλα μπορεί να παραμείνουν λεκέδες στον πίνακα.

Επιλέγοντας ένα προϊόν μπαμπού, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο σχήμα του. Κατά κανόνα, οι σανίδες κοπής είναι ορθογώνιες, στρογγυλές ή οβάλ. Μπορεί επίσης να είναι διακοσμητικές επιλογές, με τη μορφή ψαριών ή πτηνών. Για τα ψάρια, είναι καλύτερο να επιλέξετε επιμήκη ωοειδή ή ορθογώνια σχήματα. Ένας ορθογώνιος πίνακας είναι ιδανικός για το κρέας και μια στρογγυλή σανίδα είναι κατάλληλη για λαχανικά και φρούτα. Για το ψωμί, μπορείτε να επιλέξετε μια διακοσμητική επιλογή.

Επιλέξτε προϊόντα με αποδεδειγμένες μάρκες που διαθέτουν επίσημες ιστοσελίδες όπου μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα. Αξιόπιστες πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να μάθετε αν η κόλλα φορμαλδεΰδης δεν έχει χρησιμοποιηθεί για να γίνει αυτό το προϊόν. Οι επιμελητές κατασκευαστές δεν χρησιμοποιούν διαφορετικές χημικές ουσίες για να κάνουν πλάκες κοπής. Συνήθως χρησιμοποιούν ασφαλή κόλλα, για παράδειγμα, από εποξειδική ρητίνη ή χυμό hevea.

Η επιφάνεια πολλών αξεσουάρ κουζίνας είναι εφοδιασμένη με μια ρηχή αυλάκωση γύρω από τις άκρες. Είναι κατασκευασμένο ειδικά έτσι ώστε ο χυμός κατά την κοπή των προϊόντων να μην ρέει πάνω στο τραπέζι. Είναι πολύ πρακτικό και βολικό.

Σημειώστε επίσης την παρουσία ενός στυλό. Υπάρχουν επιλογές από ανθεκτικό και ανοξείδωτο μέταλλο. Χάρη στην εργονομική λαβή, η σανίδα θα είναι άνετη να κρεμάσει. Εάν αποθηκεύετε σανίδες κοπής σε ένα ντουλάπι κουζίνας, είναι καλύτερα να επιλέξετε αντίγραφα χωρίς χειρολαβή.

Εάν θέλετε το επιλεγμένο αξεσουάρ κουζίνας να λειτουργεί όσο το δυνατόν περισσότερο, τότε πρέπει να θυμάστε μερικούς κανόνες για τη φροντίδα ενός τέτοιου σκάφους κοπής.

• Η επιφάνεια ενός τέτοιου προϊόντος είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί, γι 'αυτό συνιστάται να καθαρίζετε και να ξεπλένετε τα υπολείμματα τροφίμων αμέσως μετά τη χρήση. Αυτό γίνεται καλύτερα με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι. Δεν πρέπει να πλένετε αυτό το προϊόν στο πλυντήριο πιάτων, διαφορετικά η σανίδα θα αρχίσει να στρωματοποιείται πολύ γρήγορα.
• Για να απαλλαγείτε από τον λεκέ, για παράδειγμα, μετά την κοπή τεύτλων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια μικρή ποσότητα αλατιού στο λεκέ και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με νερό για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
• Μην χρησιμοποιείτε ένα κομμάτι κοπής για όλα τα προϊόντα, αλλιώς τα βακτήρια και άλλοι ζωντανοί οργανισμοί που βρίσκονται σε κρέας ή ωμά ψάρι μπορούν να εισέλθουν στην παρασκευασμένη τροφή και να βλάψουν την υγεία σας.

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία παραγωγής των σανίδων κοπής μπαμπού.