Ασημικά: είδη, οφέλη και βλάβη

Τα ασημικά προϊόντα είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Σήμερα, έχει ένα ειδικό καθεστώς, δεν έχει όλοι την οικονομική δυνατότητα να έχει ένα τέτοιο σύνολο στο τραπέζι λόγω του υψηλού κόστους του. Αλλά το ασήμι είναι τόσο χρήσιμο και δεν βλάπτει αν σερβίρετε φαγητό σε αυτό;

Το ασήμι είχε μεγάλη αξία και αισθητική σε πολλούς αρχαίους πολιτισμούς, όπου χρησιμοποιήθηκε για να κάνει κοσμήματα, πιάτα, ειδώλια, τελετουργικά αντικείμενα. Τα αργυρικά ορυχεία ανακαλύφθηκαν σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Ισπανία και η Ιταλία. Συχνά έγιναν αιτία του πολεμιστή.

Η χρήση του αργύρου ως πιάτο ήταν πιο κοινή μεταξύ 1840 και 1940. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η παραγωγή και το εμπόριο προϊόντων αργύρου έχει επεκταθεί σημαντικά, επομένως οι έμποροι θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν την αυξανόμενη ζήτηση.

Κατά την βικτοριανή εποχή, το ασήμι αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος ενός εξαιρετικού τραπεζαρίας. Χρησιμοποιήθηκε πάντα κατά τη διάρκεια του επίσημου γεύματος στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Οι συλλογές ασημικών υλικών ήταν πολύτιμες και συχνά έγιναν στην τάξη. Σε ένα τέτοιο σύνολο, υπήρχαν μερικές φορές έως και 100 όργανα.

Τα επίσημα δείπνα στα τέλη της δεκαετίας του 1800 και στις αρχές του 1900 ήταν μεγάλα, μερικές φορές περιλάμβαναν 10 ή περισσότερα πιάτα, καθένα από τα οποία σερβίρεται στο δικό του ασημικά. Δεν υπήρχε τίποτα ασυνήθιστο στη χρήση πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια από πολύτιμα μέταλλα.

Μεγάλες περικοπές, μαχαίρια κέικ, μαχαίρια τεμαχισμού, κουτάλια σούπας και σαλάτες σάλτσας ήταν φτιαγμένα από ασήμι. Εκτός από τις ευχάριστες αισθητικές ιδιότητες, το χαμηλό βάρος και η μοναδική σύνθεση του ασημιού έκαναν το μέταλλο ιδανική λύση κατά τη διάρκεια του εορταστικού πίνακα. Συχνά τα αντικείμενα ήταν διακοσμημένα με χειροποίητα γλυπτά και ένθετα ελεφαντόδοντου.

Τα ασημικά προϊόντα έχουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο.

• Έλλειψη βακτηρίων. Το ασήμι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τα βακτήρια, κατά τη διάρκεια των πολέμων που απολυμαίνουν το νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να δίνετε τρόφιμα και ποτά από τέτοια πιάτα σε παιδιά. Επιπλέον, είναι ευκολότερο να φροντίσουμε για τέτοια μαχαιροπίρουνα.
• Αυξάνει την ασυλία. Λέγεται ότι όταν ζεστό ή ζεστό φαγητό σερβίρεται στο μέταλλο, τα μόρια του μετατρέπονται σε προϊόντα. Το ασήμι, που έχει αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα, βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας.
• Μη τοξικό μέταλλο. Το ασήμι είναι μη τοξικό, οπότε δεν πρέπει να υπάρχει φόβος όταν τρώτε φαγητά από τέτοια πιάτα.
• Διατηρεί και αποκαθιστά τη φρεσκάδα του νερού και των υγρών. Δεν είναι καθόλου γνωστό από την ιστορία ότι το νερό και το κρασί διατήρησαν τη γεύση τους και δεν αλλοίωσαν εάν ήταν αποθηκευμένα σε ασημένια δοχεία.
• Ψύχεται το σώμα. Το ασήμι μπορεί να δροσίσει το σώμα, έτσι το νερό σε αυτό φαίνεται πιο δροσερό. Επιπλέον, τα περισσότερα βραχιόλια ποδιών για οίδημα είναι κατασκευασμένα από αυτό το μέταλλο.

Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση του αργυρού κοσμήματος σε όσους έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, δεν θα είναι περιττοί στην ανίχνευση οφθαλμικών παθήσεων, συχνά επαναλαμβανόμενων πονοκεφάλων, καταθλιπτικής κατάστασης, υπερβολικής εφίδρωσης. Σε επαφή με το ανθρώπινο σώμα, το μέταλλο δίνει θετικά ιόντα, τα οποία δίνουν μια ανεπαίσθητη ώθηση στα κύτταρα.

Με την έλευση της επιστήμης, οι περισσότεροι από τους μύθους για τα οφέλη του αργύρου για το ανθρώπινο σώμα έχουν διαλυθεί γενικά, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι είναι σε θέση να κρατήσει το νερό καθαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.Όλα ξεκίνησαν από τη στιγμή που το δηλητήριο ήταν το κύριο όπλο ενάντια στον εχθρό. Στη συνέχεια οι αλχημιστές άρχισαν να παράγουν δηλητηριώδεις ουσίες σουλφιδίου που θα μπορούσαν να ανιχνευθούν με επαφή με το ασήμι.

Ακόμη και αν ένα άτομο είχε δηλητηριαστεί αργά, δηλητήριο συσσωρευμένο στο σώμα του, κοσμήματα από πολύτιμο μέταλλο άρχισαν να σκουρύνουν σε αυτή την περίπτωση, γι 'αυτό αποφάσισε να χρησιμοποιήσει το ασήμι ως βασικό μέταλλο για την παραγωγή πιάτων. Σήμερα, ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα ιόντα μετάλλων, μαζί με τα φάρμακα, ενισχύουν τη θετική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Όπως και κάθε βαρύ μέταλλο, το ασήμι μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Αυτό ισχύει και για την ανεξέλεγκτη χρήση του "ασημιού νερού", που οδηγεί σε υπερβολική δόση και στη συνέχεια:

• μεταβολικές διαταραχές.
• κατάθλιψη;
• ναυτία και πονοκεφάλους.

Το μέταλλο είναι σε ορισμένα προϊόντα που οι άνθρωποι τρώνε ήδη. Μεταξύ αυτών είναι:

• άνηθο?
• αγγούρια?
• κολοκύθα?
• λάχανο ·
• κρέας

Στη διαδικασία επιλογής, ο αγοραστής θα πρέπει να καθορίσει αμέσως ποιος είναι ο σκοπός του που παίρνει ένα σύνολο από ασημένια σκεύη. Αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για την εξυπηρέτηση των πιάτων, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε το απαραίτητο προϊόν όχι σε ένα κοσμηματοπωλείο, αλλά σε ένα κατάστημα dishware.

Εκείνοι που βρίσκονται σε ράφια σε καταστήματα με διακοσμητικά στοιχεία, είναι κατάλληλα μόνο ως δώρο ή διακοσμητικό έπιπλο. Συχνά, όταν προσδιορίζεται η σύνθεση του κράματος, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν βαριά μέταλλα σε αυτό, αντίστοιχα, ένα τέτοιο μαχαιροπίρουνα δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με τρόφιμα, αλλιώς μπορεί να δηλητηριαστεί.

Ακόμη και όταν αγοράζετε ασημικά, θα πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό ποιότητας όπου πρέπει να αναφέρεται η σύνθεση του χρησιμοποιούμενου κράματος. Δεν μπορεί να υπάρχουν ακαθαρσίες ή επιπρόσθετα μέταλλα - είναι επιβλαβή.

Όσο υψηλότερο είναι το δείγμα του αγορασθέντος ασήμι, τόσο το καλύτερο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επίστρωση, η οποία μπορεί μόνο να επιχρυσωθεί. Εάν πρόκειται για λάκα, ρόδιο ή μαύρισμα με σμάλτο, τότε το εν λόγω προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως σουβενίρ ή εσωτερική διακόσμηση.

Ο καθαρισμός του τραπέζι αργύρου με το χέρι διαρκεί το ίδιο χρονικό διάστημα με το πλύσιμο άλλων σκευών κουζίνας. Πρώτα, γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό, προσθέστε σαπούνι για πλύσιμο πιάτων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη θερμοκρασία του νερού, ειδικά αν υπάρχουν πλαστικές λαβές σε ένα μεγάλο δοχείο.

Τα ασημικά τοποθετούνται στο νεροχύτη με σαπουνόνερο και επιτρέπεται να ξαπλώνουν λίγο. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τη βρωμιά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Αν υπάρχουν κολλητικά προϊόντα, τα όργανα πρέπει να βρίσκονται στο νερό για περίπου δέκα λεπτά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σιδερένια βούρτσα, ένα σφουγγάρι, επειδή το ασήμι είναι ένα μαλακό μέταλλο, το οποίο από τη δυσμενή κρούση του θα χάσει την έκκλησή του. Αφού καθαρίσετε τα πιάτα ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και σκουπίστε με μια μαλακή πετσέτα. Ασημένια πιάτα καθαρίζονται επίσης.

Επιτρέπεται να πλένετε τα ασημικά στο πλυντήριο πιάτων, αλλά πρώτα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τροφίμων από τις πλάκες. Μη χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά με οξέα στη σύνθεση. Αν υπάρχει λειτουργία ξήρανσης, τότε τα μαχαιροπίρουνα μπορούν να στεγνώσουν μέσα στο πλυντήριο πιάτων.

Συχνά πρέπει να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα της εμφάνισης λεκέδων και ραβδώσεων σε ασημένιες πλάκες και πιρούνια. Μπορεί να προκληθούν από ορυκτά αποθέματα ή να εμφανιστούν όταν αποθηκεύεται αργύς υγρός.

Ένας καλός τρόπος για να επιστρέψετε ένα ελκυστικό βλέμμα και καθαρό μαύρισμα στο σπίτι είναι να βουτήξετε ένα πανί ή μια πετσέτα πιάτων στο ελαιόλαδο και τρίψτε το με την επιφάνεια του πιάτου.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι αντί για λάδι. Το πανί δεν πρέπει να είναι βρεγμένο, απλώς καλά ενυδατωμένο σε ξύδι, το οποίο δεν χρειάζεται να αραιωθεί με νερό. Μετά το σκεύος μπορεί να ξεπλυθεί με καθαρό νερό και σαπούνι.

Ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε λεκέδες είναι να χρησιμοποιήσετε σόδα, η οποία είναι στην πραγματικότητα ένα ευπροσάρμοστο και φθηνό μέσο καθαρισμού. Μπορεί να αντικαταστήσει το ξύδι, χρειάζεται μόνο μια ελαφρώς αραιωμένη σκόνη με νερό.

Είναι απαραίτητο να προσφέρετε κάποιες επιπλέον συμβουλές από ειδικούς για το πώς να φροντίσετε τα ασημικά.

• Πρώτα απ 'όλα, δεν μπορείτε να συσκευάσετε τα μεταλλικά προϊόντα σε πλαστική μεμβράνη. Οι επαγγελματίες της ασημένιας φροντίδας λένε ότι αν και αυτή η μέθοδος επιβραδύνει την αμαύρωση, το πλαστικό που κολλάει σφιχτά μπορεί να βλάψει το φινίρισμα, με αποτέλεσμα μαύρες κηλίδες που είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γόμα για να στερεώσετε το περιτύλιγμα στο ασήμι. Το καουτσούκ μπορεί να διαβρώσει το μέταλλο, ακόμη και αν διαχωρίζεται από αυτό από πολλά στρώματα χαρτιού ή υφάσματος.
• Με συνεχή χρήση σε τέτοιες συσκευές θα εμφανιστεί πατίνα - ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των αντίκες.
• Μετά τη χρήση, το πιάτο πρέπει να πλυθεί αμέσως, να σκουπιστεί και να καθαριστεί.
• Σε μερικές σειρές, τα μαχαίρια από ασήμι έχουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα. Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τον καθαρισμό αυτών των προϊόντων, καθώς η επαφή αυτών των δύο μετάλλων προκαλεί ηλεκτρολυτική αντίδραση.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τα οφέλη και τις βλάβες των ασημικών.