Σαλάτα: Από ποια υλικά και πώς να τα επιλέγετε;

Τα σαλάτα είναι απαραίτητα για την εξυπηρέτηση των σαλατών στο τραπέζι. Τέτοια πιάτα χρησιμοποιούνται τόσο καθημερινά όσο και ως διακοπές, συχνά χρησιμεύουν ως διακόσμηση. Οι νοικοκυρές συχνά έχουν πολλά διαφορετικά μπολ σαλάτας, τα οποία είναι σετ ή μεμονωμένες ποικιλίες.

Οι κανόνες της εθιμοτυπίας υποδηλώνουν τη διανομή της σαλάτας αμέσως σε a la carte πιάτα. Στο σπίτι γιορτές ή κατά τη διάρκεια των καθημερινών γευμάτων, εμείς οι ίδιοι επιβάλουμε την αγαπημένη σαλάτα μας από ένα κοινό μπολ σαλάτας. Ένα μεγάλο κουτάλι ή ειδικές λαβίδες παραμένουν σε αυτό για τους σκοπούς αυτούς.

Το μπολ σαλάτας παίζει συχνά το ρόλο του διακοσμητικού πίνακα. Μια απλή σαλάτα, όμορφα τοποθετημένη σε αυτό το πιάτο, θα φανεί πολύ ορεκτική. Στο τραπέζι είναι συνηθισμένο να κανονίσετε πολλά μπολ σαλάτας, αλλά συνδυασμένα μεταξύ τους με τις ιδιαιτερότητές τους.

Διαθέτει κύπελλα σαλάτας σας επιτρέπουν να τα εφαρμόσετε σε άλλα πιάτα, για παράδειγμα, ασκεί από ψάρι ή κρέας. Πρόσφατα δημοφιλή μικρά μπολ σαλάτας που μοιάζουν με κανονικά φλιτζάνια. Σερβίρονται σαλάτες ή επιδόρπια. Οι μεγάλες πλάκες σαλάτας χρησιμοποιούνται συχνά ως καραμέλες ή ως πιάτα για διάφορα ψήσιμο.

Το μπολ σαλάτας παίζει συχνά το ρόλο ενός χαριτωμένου δώρου. Μια καλά επιλεγμένη πινακίδα σαλάτας θα διακοσμήσει ακόμα και την πιο μέτρια γιορτή. Ειδικά πιάτα προσελκύουν την προσοχή στα μαγειρικά ταλέντα, έτσι ώστε το κύριο πιάτο μιας γιορτής τοποθετείται συχνά σε κύπελλα σαλάτας. Η υψηλή αισθητική παρέχει τη συμβατότητα των μπολ σαλάτας με άλλα πιάτα. Τα σετ μαχαιροπίρουνα επιλέγονται συχνά ανάλογα με το θέμα της εκδήλωσης γκαλά.

Τα κύπελλα σαλάτας στο τραπέζι προσθέτουν στην ατμόσφαιρα άνεσης, φροντίδας και ζεστασιάς. Η σαλάτα βοηθά να δώσει στο φαγητό το επιθυμητό σχήμα, εναρμονίζοντας αποτελεσματικά με το εσωτερικό του εορταστικού πίνακα. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα μπορούν να είναι τόσο βαθιά όσο και ρηχά, με πλατύ ή χαμηλό τοίχωμα. Μορφές σαλάτας ποικίλλουν, αλλά οι παρακάτω ιδιότητες συνδυάζουν αυτό το πιάτο:

• έλλειψη τάσης για οξείδωση.
• έλλειψη οσμών τροφίμων;
• αδυναμία απορρόφησης του λίπους.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα υλικά κατασκευής και τις πτυχές της επιλογής των δοχείων σαλάτας.

Τα μπολ σαλάτας μπορούν να κατασκευαστούν από σίδηρο, γυαλί, φαγεντιανή, πορσελάνη, κεραμικά, κρύσταλλα, ακόμη και πλαστικά. Η πιο διαδεδομένη σαλάτα γυαλιού κυριαρχεί στο μινιμαλιστικό στυλ. Το δεύτερο πιο δημοφιλή μεταλλικά επιτραπέζια σκεύη, το οποίο ανταποκρίνεται ιδανικά στη μοντέρνα κατεύθυνση υψηλής τεχνολογίας.

Τα ποτήρια σαλάτας πορσελάνης διακρίνονται από την ιδιαίτερη κομψότητα και την ομορφιά τους. Εκτός από την κομψότητα του σχεδιασμού, έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα - εξαιρετική διατήρηση της θερμοκρασίας των πιάτων. Τα μαγειρικά σκεύη από πορσελάνη θεωρούνται φιλικά προς το περιβάλλον αλλά εύθραυστα υλικά. Επιπλέον, δεν συνιστάται η φόρτωση πορσελάνης στο πλυντήριο πιάτων, ειδικά εάν η επιφάνεια έχει λεπτά σχέδια ή επιχρύσωση.

Τα κύπελλα σαλάτας με κρύσταλλο είναι ιδιαίτερα όμορφα με τον σωστό συνδυασμό με το υπόλοιπο εσωτερικό. Το Crystal απαιτεί ειδική, προσεκτική φροντίδα.Τα πιάτα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για ζεστά γεύματα.

Το θερμοαγώγιμο γυαλί είναι ένα πολυλειτουργικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται διάφοροι τύποι πιάτων. Η γυάλινη σαλάτα δεν φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες. Είναι κατάλληλα για χρήση στο πλυντήριο πιάτων, είναι ανθεκτικά. Αν το μπολ σαλάτας υψηλής ποιότητας γυαλί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάτω από το ζεστό, και στο μπολ σαλάτας και να το προετοιμάσει.

Πολύ κομψό γυάλινο μπολ σαλάτας σε συνδυασμό με ασημένια κοσμήματα. Η ασημένια μπορντούρα προσθέτει κομψότητα και ελκυστικότητα στα παραδοσιακά σπιτικά σαλάτα.

Τα κύπελλα σαλάτας της τελευταίας γενιάς από ανοξείδωτο ατσάλι είναι κομψά εσωτερικά αντικείμενα. Εκτός από μια εμφανή εμφάνιση, αυτό το πιάτο έχει την ανωτερότητα: αντοχή, ανθεκτικότητα στις χημικά επιθετικές ουσίες, δυνατότητα χρήσης στο πλυντήριο πιάτων. Ο σύγχρονος χάλυβας που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία πιάτων δεν είναι εκτεθειμένος στη σκουριά, δεν οξειδώνει.

Τα κεραμικά πιάτα είναι πολυλειτουργικά. Για παράδειγμα, τα μπολ σαλάτας μπορούν απλά να σερβιριστούν στο τραπέζι και μπορείτε να τα ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων. Οι ποιοτικοί κεραμικοί τύποι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο ή στη σόμπα. Η αρνητική ποιότητα των κεραμικών: η πιθανότητα ρωγμών, η απώλεια της εμφάνισης.

Τα σαλάτα από ξύλο ή μπαμπού χρησιμοποιούνται ως στοιχείο εξυπηρέτησης. Για παράδειγμα, τα ξύλινα αντίγραφα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο, πίτσα ή ψάρι. Όταν χρησιμοποιείτε τέτοια μπολ σαλάτας, αξίζει να θυμηθείτε ότι απαιτούν χειρισμό και η επαφή με ένα υγρό είναι εξαιρετικά αντενδείκνυται γι 'αυτούς.

Το σμάλτο για τις σαλάτες είναι συχνά ένα σύνολο από κύπελλα διαφόρων μεγεθών.που χρησιμοποιούνται καθημερινά. Τα μπολ μπορεί να έχουν διαφορετικά σχήματα, συχνά διακοσμημένα με διακόσμηση, δεν έχουν σχεδιαστεί. Για την εξυπηρέτηση στο γιορτινό τραπέζι δεν ισχύουν τέτοια κύπελλα.

Πλαστικά σκεύη τα τελευταία χρόνια κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα. Τα προϊόντα αυτά είναι πολύ πρακτικά, διακρίνονται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα. Με κόστος, είναι ένα από τα πιο φθηνά. Ένα άλλο πλεονέκτημα των πλαστικών δοχείων σαλάτας: μια ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων. Είναι διαφανή ή έγχρωμη, πολύπλευρη ή με όμορφο σχέδιο. Πωλούνται πλαστικά δοχεία σαλάτας χωρίς διακόσμηση, αλλά δεν έχουν ελκυστική εμφάνιση.

Ένα κλασικό δοχείο σαλάτας έχει σχήμα βαθιάς λεκάνης χωρίς λαβές. Οι μοντέρνοι σχεδιαστές προσφέρουν στον καταναλωτή μια ποικιλία μορφών. Για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε σαλάτες με τη μορφή κοχυλιών ή ροζέτες, με τη μορφή τραπεζοειδούς ή τετράγωνου σκάφους.

Ένα μεγάλο ή μικρό μπολ σαλάτας, φτιαγμένο σε σχήμα ημισφαιρίου, έχει χωρητικότητα. Τα ρηχά είδη έχουν διάμετρο 12 cm και χρησιμοποιούνται συνήθως για ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα που κρατούν το σχήμα τους καλά.

Οι μπάλες σαλάτας με μέγεθος 15 cm θεωρούνται βαθιά. Κατάλληλο για τη χρήση τεμαχίων με μεγάλα φύλλα, με ιξώδη σάλτσα σαλάτας. Μικρότερα είδη που ονομάζονται κρεμένκι, βρίσκονται στο πόδι και χρησιμοποιούνται ως μεμονωμένες συσκευές. Το Portionware είναι ιδανικό για μια γκαλερί ή εκδήλωση που διοργανώνεται για μερικούς επισκέπτες.

Στην πώληση υπάρχουν ακόμη a la carte πιάτα που ποικίλουν σε σχήμα. Επιλέγεται ανάλογα με το σκοπό του θέματος. Για παράδειγμα, τα επίπεδη μπολ σαλάτας είναι κατάλληλα για σνακ, ψωμί ή φέτες. Πιάτα με καπάκι και κουμπιά χρησιμοποιούνται για ζεστά κρέατα ή ψάρια. Επιπλέον, το στρογγυλό σχήμα ενός τέτοιου πιάτου είναι καλό για κρύα ορεκτικά και οβάλ - για ψάρι, κουνέλι ή πάπια. Όμορφα κύπελλα σαλάτας ανοιχτά χρησιμοποιούνται μόνο για γλυκά.

Πωλούνται αυτά τα επιτραπέζια σκεύη ξεχωριστά ή σύνολα. Τα κιτ μπορούν να περιλαμβάνουν ένα ζεύγος αντιγράφων ή 5-10 αντικείμενα διαφορετικών μεγεθών, αλλά με το ίδιο χρώμα ή σχέδιο. Στο σύνολο των σαλάτα μπολ συνήθως πάρτε ένα κατάλληλο εξωτερικό τραπέζι.

Η αναζήτηση και η αγορά σαλάτας πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους και τις μορφές πιάτων που έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Για παράδειγμα, ένα μπολ σαλάτας μπορεί να προσαρμοστεί πλήρως στο σχήμα των πλακών. Οι κύριες μορφές που είναι προς πώληση:

• στρογγυλή?
• τετράγωνο.
• οβάλ?
• ορθογώνιο.

Παρά το φάσμα των δοχείων σαλάτας γυαλιού στην αγορά σε μια μεγάλη ποικιλία. Για παράδειγμα, τα επιτραπέζια σκεύη Luminarc, κατασκευασμένα από γυαλί από γυαλί ανθεκτικό στην κρούση, με ένα φιλικό προς το περιβάλλον, ασφαλές σχέδιο, διαφέρουν από την πορσελάνη με την υψηλή πρακτικότητα.

Για παράδειγμα Τα πιάτα με κρυστάλλινα αυλάκια μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να καθαριστούν μετά τον εορτασμό, ειδικά εάν χρησιμοποιήθηκαν για μια σαλάτα με μαγιονέζα. Τα κιτ πρέπει να εμποτιστούν με πολύ ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα κατάλληλο ήπιο καθαριστικό. Όλα τα βρωμιά και το γράσο εξαφανίζονται μερικές φορές μόνο μετά από μία ώρα έκθεσης στο διάλυμα.

Η φροντίδα για ποτήρια από σαλάτα πορσελάνης, επίσης, πρέπει να είναι έγκαιρη, χωρίς χονδρική έκθεση σε χημικές ουσίες. Τα ποτήρια σαλάτας πορσελάνης απαιτούν επίσης προσεκτική αποθήκευση.

Η σαλάτα μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα χρήσιμο στοιχείο στην καθημερινή ζωή και ένα κομψό αξεσουάρ ως εσωτερική διακόσμηση. Ένα σωστά επιλεγμένο μπολ σαλάτας θα αποδειχθεί απαραίτητα ως απαραίτητο και πολυλειτουργικό αντικείμενο. Διάφοροι κατασκευαστές προσφέρουν ποιοτικά γυάλινα ή πλαστικά δοχεία σαλάτας σε προσιτές τιμές.

Στη συνέχεια, ανατρέξτε στην αναθεώρηση βίντεο της εταιρίας Krauff της κεραμικής σαλάτας.