Οι λεπτότητες της εξυπηρέτησης του εορταστικού πίνακα

Η ρύθμιση πίνακα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα, γιατί εδώ πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες της εθιμοτυπίας έτσι ώστε το τραπέζι για τον εορτασμό της γιορτής να γίνει αντικείμενο υπερηφάνειας των οικοδεσποτών και κομψή διακόσμηση οποιουδήποτε γεγονότος.

Εξυπηρέτηση - αυτή είναι μια σαφής διαρρύθμιση των πιάτων και όλα τα απαραίτητα για την παραλαβή των συσκευών φαγητού στο τραπέζι. Ορισμένοι απλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι ο σωστός σχεδιασμός του τραπεζιού απαιτεί χρόνο, αν και για καταλαβαίνουσες οικοδέσποινες αυτή η διαδικασία θα είναι αρκετά απλή. Η όλη διαδικασία του σχεδιασμού του τραπεζιού αποτελείται από διάφορα βήματα:

1. Μια επιλογή από όμορφα τραπεζομάντιλα και σερβιέτες.
2. Αγοράζοντας πιάτα.
3. Αγοράστε όμορφα κουτάλια, πιρούνια και ειδικά μαχαίρια.
4. Αγορά γυαλιά.
5. Η επιλογή των υπηρεσιών για τσάι και καφέ.

Όταν όλα τα απαραίτητα στοιχεία θα είναι στη διάθεσή σας, τότε μπορείτε να αρχίσετε να σχεδιάζετε ένα γεύμα.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορεί να αγοραστεί για επίσημες καταστάσεις και καθημερινή χρήση. Οι ειδικοί προτείνουν:

• Για μια εορταστική γιορτή για να αγοράσετε ένα τραπεζομάντιλο από ένα φυσικό υλικό.
• Για τα συχνά οικογενειακά πάρτι τσαγιού αγοράστε ένα τραπεζομάντιλο από πιο ανθεκτικά υλικά.

Είναι καλύτερα ότι το σχήμα του προϊόντος ακολουθεί το σχήμα της επιφάνειας του τραπεζιού. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο μήκος αυτού του σημαντικού εξαρτήματος. Σύμφωνα με όλους τους κανόνες της εθιμοτυπίας, το τραπεζομάντιλο είναι υποχρεωμένο να κρύψει πλήρως την επιφάνεια του πάγκου και επίσης να κρεμάσει από την άκρη του 20-25 cm κάτω.

Ο κλασικός σχεδιασμός του πίνακα απαιτεί μια ειδική διάταξη πιάτων πάνω του. Πρώτον, εγκαθίστανται επιτραπέζια σκεύη από κεραμικά και πορσελάνη, τοποθετούνται διάφορες συσκευές, κατόπιν τοποθετούνται γυαλιά, κύπελλα και γυαλιά, κρυστάλλινα αντικείμενα, βάζα και πιατάκια από γυαλί.

Εξίσου σημαντικές είναι οι μαντηλάκια. Τα υφάσματα μπορούν να συμπληρώσουν τέλεια τον σχεδιασμό του ίδιου του τραπέζι, φαίνονται κομψά. Οι προσκεκλημένοι τους έβαλαν στα γόνατα, για να μην πάρουν βρώμικα ρούχα. Με τα αντίστοιχα χαρτιά, απλά σκουπίζουν τα δάχτυλά τους ή τα χείλη τους, τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά από τα γεύματα.

Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε εκ των προτέρων τον αριθμό των επισκεπτών, έτσι ώστε τα γυαλιά, τα πιάτα και άλλες συσκευές να είναι αρκετά για όλους τους παρόντες.

Εάν βάζετε διαφορετικά φλιτζάνια ή πινακίδες για μια γιορτή στο τραπέζι, οι καλεσμένοι σας προφανώς θεωρούν μια τέτοια κίνηση ως κίνηση, καθώς είναι καλύτερο να πάρει όλα τα πιάτα από την ίδια υπηρεσία, τότε θα είναι όχι μόνο κομψό αλλά και του ίδιου τύπου.

Η οικοδέσποινα πριν από τη διανομή των πιάτων πρέπει να ελέγξει την παρουσία κουταλιών σε όλα τα σαλάτα, έτσι ώστε οι προσκεκλημένοι να έχουν κάτι να βάλουν την επιλεγμένη σαλάτα στο πιάτο τους.

Επιπλέον, τα πλαστικά κύπελλα και πλάκες είναι πάντα ευχαριστημένα με την ελκυστική εμφάνισή τους, γεγονός που θα καταστήσει το τραπέζι για τα παιδιά ευτυχισμένο όσο το δυνατόν πιο κομψό.

Μερικές ημέρες πριν από τις διακοπές πρέπει να λύσετε όλα τα θέματα που σχετίζονται με την οργάνωση και να προετοιμάσετε σωστά: μετρήστε τον αριθμό των προσκεκλημένων επισκεπτών, σκεφτείτε το μενού, προσδιορίστε εάν το τραπεζομάντιλο είναι σωστό και εάν υπάρχει το σωστό χρώμα χαρτοπετσέτας, λάβετε υπόψη την παρουσία εορταστικών σερβιετών στο σπίτι, διακόσμησηΤην ημέρα της γιορτής σας, σκουπίστε όλα τα αντικείμενα με ένα καθαρό ύφασμα μέχρι το τσίμπημα και λάμψη, και στη συνέχεια μπορείτε να αρχίσετε να καλύπτετε το ίδιο το εορταστικό τραπέζι.

Πρώτον, εκτίθενται όλες οι πλάκες. Ο κύριος τόπος στο τραπέζι καταλαμβάνεται πάντα από μια ξεχωριστή πλάκα για διακόσμηση, η οποία τοποθετείται σε απόσταση τουλάχιστον 2 cm από την άκρη της επιφάνειας του τραπεζιού. Στην κορυφή τοποθετείται ένα πιάτο για δροσερά σνακ, το μέγεθός του θα πρέπει να είναι μέτριο. Επιπλέον, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα προϊόν σούπας στην κύρια πινακίδα εάν υπάρχει σούπα κρέμας στο μενού σας. Αν πρόκειται να μεταχειριστείτε τους καλεσμένους σας με ζωμό, τότε είναι καλύτερο να υπηρετήσετε ένα ειδικό μπουκάλι. Η πλάκα ψωμιού θα πρέπει να σταθεί στην αριστερή πλευρά της κύριας.

Για κάθε είδος κύμβαλα υπάρχει ένας γενικός κανόνας - πρέπει να τα τοποθετήσετε σε απόσταση 50 εκατοστά το ένα από το άλλο, έτσι ώστε ο προσκεκλημένος δεν έπρεπε να καθίσει προσεκτικά στο τραπέζι. Τα όργανα τοποθετούνται και στις δύο πλευρές ή πάνω από τις πλάκες. Τα βύσματα βρίσκονται συνήθως στην αριστερή πλευρά της κύριας μονάδας. Τα μαχαίρια πρέπει να τοποθετηθούν στα δεξιά, οι λεπίδες να στραφούν απευθείας στο πιάτο. Κουτάλι για κάθε είδους σούπες βρίσκεται πάνω από το κύριο πιάτο. Το κουτάλι για γλυκά βρίσκεται στα δεξιά και θεωρείται το τελευταίο σε μια σειρά από μαχαιροπίρουνα.

Τα πλησιέστερα είναι τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται πρώτα. Δίπλα σε όλα θα υπάρχουν μαχαίρια και πιρούνια για τα τελευταία πιάτα. Όταν οι συσκευές διάταξης πρέπει να θυμούνται ότι πρέπει να είναι εύκολη και εύκολη στην προσέγγιση.

Για να εξυπηρετήσετε το τραπέζι με φαγητό στο σπίτι, είναι ενδιαφέρον και σύμφωνα με όλους τους υπάρχοντες κανόνες, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά ποτήρια. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι για κάθε ποτό πρέπει να υπάρχει ένας τύπος γυαλιών ή ποτηριών. Οι ειδικοί προτείνουν ότι:

• Τα γυάλινα ποτήρια χρησιμοποιούνται για κρασιά κόκκινου χρώματος, αρωματικά κονιάκ, κονιάκ ηλικίας.
• Τα μικρά γυαλιά διατηρούν επαρκώς ένα μπουκέτο ξηρού λευκού κρασιού.
• Τα στενά ποτήρια κρασιού είναι χρήσιμα για τη σαμπάνια.
• Τα γυαλιά χρειάζονται για χύσιμο χυμού και μεταλλικού νερού.

Στο τραπέζι, όλα αυτά τα στοιχεία τοποθετούνται στα δεξιά της πλάκας του επισκέπτη. Οι χαρτοπετσέτες πρέπει να είναι ενδιαφέρουσες για να συνδυαστούν με το κύριο χρώμα της επιλεγμένης υπηρεσίας τραπεζιών. Οι χαρτοπετσέτες είναι διπλωμένες έτσι ώστε κατά τη διαδικασία ξεδίπλωσης να φαίνονται όσο το δυνατόν πιο τακτοποιημένες. Αυτά τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα πιάτο για σνακ ενώ χρησιμοποιούνται. Με τη βοήθεια αυτών των αξεσουάρ μπορείτε να διακοσμήσετε το τραπέζι σε κάθε μοντέρνα κατεύθυνση.

Κάθε οικοδέσποινα θα μαγειρέψει πολλά από τα πιο απίστευτα και νόστιμα πιάτα για να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες με τη φιλοξενία και τη φιλοξενία τους. Αλλά να το έχετε υπόψη σας Η υπερβολική αφθονία θα είναι τότε δύσκολη σε όλη τη δόξα της να τοποθετηθεί στο τραπέζι, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες στιγμές:

• Ο επισκέπτης δεν έχει πουθενά να βάλει το πιάτο του.
• Δεν υπάρχει αρκετός χώρος για όλο το φαγητό.
• Δεν θα μπορείτε να φτάσετε σε ορισμένα πιάτα.
• Ο πίνακας μπορεί να φαίνεται γεμάτος.
• Δεν θα μπορείτε να αποσυνθέσετε σωστά όλες τις συσκευές.

Εάν θέλετε να κρατήσετε την πιο επίσημη υποδοχή, τότε θα χρειαστεί να σκεφτείτε πάνω από 3 φορές το τραπέζι:

1. Σερβίρει ζεστά πιάτα και διατάξεις διάταξης στο τραπέζι κάτω από αυτά.
2. Διακόσμηση ξεχωριστού πίνακα με διάφορα σνακ.
3. Τελική προετοιμασία του πίνακα για πιάτα επιδόρπιο.

Πρέπει να σκεφτείτε πώς να βάζετε γρήγορα και σίγουρα ένα εορταστικό τραπέζι για όλα αυτά τα στάδια. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στις λεπτομέρειες της ρύθμισης των κύριων πιάτων.

Βάλτε το αναδευτήρα αλατιού και πιπέρι στο κέντρο του τραπεζιού, μεταξύ των οποίων πρέπει να αφήσετε μια μικρή απόσταση. Στη συνέχεια, βάλτε τη μουστάρδα και όλα τα είδη σάλτσας. Σερβίρετε το βούτυρο με ένα ειδικό μαχαίρι και βάλτε το μικρότερο κουτάλι στη μουστάρδα.

Το ψωμί μπαίνει σε ξεχωριστές πλάκες που πρέπει να τοποθετηθούν σε διαφορετικές πλευρές του τραπεζιού, έτσι ώστε οποιοσδήποτε επισκέπτης να μπορεί να φτάσει σε αυτό.Είναι απαραίτητο να κανονίσετε κρύα σνακ σωστά - μπορούν να είναι ψάρια, κρέας και λαχανικά. Εάν πρέπει να εξυπηρετήσετε το ποτό σε ένα μπουκάλι, τότε φέρτε ένα τραπέζι που έχει ήδη ανοιχτεί.

Η σωστή εξυπηρέτηση διαφόρων ειδών ποτών θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τους κανόνες:

• Το γλυκό νερό και το μεταλλικό νερό είναι καλύτερο να συγκεντρωθούν, να τα ανοίξετε πριν από την έναρξη της γιορτής.
• Χυμοί και ποτά φρούτων χύνεται σε γυάλινες κανάτες, τοποθετημένες γύρω από το τραπέζι.
• Διακοσμητές χρειάζονται για βότκα και διάφορα βάμματα.
• Το κονιάκ και το κρασί βρίσκονται στο τραπέζι μόνο στα αρχικά μπουκάλια.

Εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προσκαλούνται στην γιορτή, τότε πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή σειρά των πιάτων που σερβίρουν. Η γιορτή πρέπει να ξεκινάει με κρύα ορεκτικά - νόστιμες σαλάτες και μικρά σάντουιτς. Αφού ζεσταθεί - μπορεί να είναι μια σούπα και μια ποικιλία από κύρια πιάτα. Γλυκά γεύματα θεωρούνται το τέλος του γεύματος - σερβίρονται στο τέλος της γιορτής. Κάθε πιάτο θα πρέπει να έχει ξεχωριστό κουτάλι, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν εύκολα να μεταφέρουν φαγητό στον εαυτό τους στις πινακίδες.

Εάν εισάγετε μια σειρά δεύτερων μαθημάτων στο μενού, πριν από την επόμενη στροφή πρέπει να αλλάξετε τα βρώμικα πιάτα για να καθαρίσετε αυτά.

Αν μαγειρεύετε τα τηγανητά ή τα παραγεμισμένα ψάρια, τότε το κρέας ή τα πουλερικά στο μενού σας θα πρέπει να είναι στιφάδο ή το αντίστροφο και τότε οι φιλοξενούμενοί σας θα είναι ικανοποιημένοι. Τα πιάτα λαχανικών είναι εκείνα στα οποία υπάρχουν πράσινα αρακά ή λάχανο.

Πριν από το επιδόρπιο, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε όλα τα περιττά πιάτα από το τραπέζι, με εξαίρεση τα γυαλιά. Στο τραπέζι υπάρχουν μικρές πλάκες επιδόρπιο με μαχαίρια και πιρούνια, τα οποία είναι διατεταγμένα σύμφωνα με την ίδια αρχή με τις συνήθεις συσκευές για τα κύρια πιάτα.

Η πλάκα εξυπηρέτησης είναι ένα επίπεδο προϊόν με μεγάλη διάμετρο. Στο ρόλο του μπορεί να εκτελέσει τη συνήθη πλάκα για ζεστό. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για διακόσμηση: αυτό το προϊόν θα προστατεύει το τραπέζι από τυχαία πιτσιλίσματα.

Η πλάκα σνακ είναι ένα μικρό και επίπεδο πιάτο. Χρειάζεται για μια σαλάτα ή καναπέ και μεταφέρεται από το τραπέζι μόλις ολοκληρωθεί το σνακ. Ένα βαθύ πιάτο για ένα ζεστό ή ειδικό κύπελλο για ζωμό τοποθετείται στην κορυφή της σνακ μπαρ και σερβίρει πιάτα, αν έχετε σούπα στο μενού.

Η πλάκα στήριξης για φέτες ψωμιού βρίσκεται στο αριστερό χέρι και είναι ξεχωριστή για κάθε επισκέπτη. Στην καθημερινή εξυπηρέτηση της συνήθως απορρίπτουν. Τα γυαλιά ρυθμίζονται στην ανάπτυξη. Τοποθετούνται στο δεξί χέρι της διαγώνιας, η σειρά ξεκινάει με το υψηλότερο και μεγαλύτερο από γυαλί ή γυαλί.

Συνήθως όλες οι συσκευές χωρίζονται σε μεμονωμένα (για καθένα από τους προσκεκλημένους) και επιπλέον. Αυτά είναι ειδικά κουτάλια, πιρούνια, λαβίδες και κουτάλες, κλπ. Με αυτά τα πρόσθετα εργαλεία, οι επισκέπτες μεταφέρουν απολαύσουν τα πιάτα τους από ένα κοινό πιάτο.

Η σέρβις δεν μπορεί να ολοκληρωθεί χωρίς την εξυπηρέτηση αντικειμένων όπως καλάθια φρούτων, κρυστάλλινα αγγεία για μούρα, γλυκά ή σαλάτες.

Η επιλογή των χρωμάτων του τραπεζιού μπορεί να εξαρτάται από την απόφαση στυλ και το χρώμα των επιλεγμένων πιάτων και τραπεζομάντιλων, ενώ η επιλογή του αρχικού τραπεζομάντιλου για την υπηρεσία είναι πολύ πιο εύκολη από την επιλογή των πιάτων για ένα συγκεκριμένο τραπεζομάντιλο.

Η αρχική προσθήκη θα ταιριάζει με λουλούδια σε ψηλά όμορφα αγγεία.

Είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε ένα απλό τραπεζομάντιλο για πιάτα από πορσελάνη, οι πιο τολμηροί συνδυασμοί και διάφορες συσκευές θα φαίνονται εξαιρετικά σε αυτό. Η ρύθμιση του πίνακα θα είναι πιο κομψή εάν συμπληρώνεται με πολύχρωμα χαρτοπετσέτες ή προϊόντα απλού χρώματος που είναι διπλωμένα σε διαφορετικούς αριθμούς. Λόγω της τεράστιας επιλογής αυτών των προϊόντων στα καταστήματα, μπορούν εύκολα να αγοραστούν για κάθε γιορτή, είτε πρόκειται για γάμο, το Νέο Έτος ή για άλλες αργίες.Οι κάτοχοι, που μπορούν να βρεθούν στο πλήρες σετ οποιασδήποτε υπηρεσίας, θα σας βοηθήσουν να τοποθετήσετε σωστά τα χαρτοπετσέτες.

Τα κεριά σε κομψά κηροπήγια σε κάθε γιορτή θα δημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και ζεστασιάς στο δωμάτιο και θα διακοσμήσουν ολόκληρο το δωμάτιο. Η ρύθμιση πίνακα για μια ξεχωριστή ημέρα μπορεί να συμπληρωθεί με αρχικά στοιχεία. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταξωτές κορδέλες που ταιριάζουν στο χρώμα του πιάτου. Τα μοτίβα κατασκευάζονται από αυτά, ή δημιουργούνται δαχτυλίδια, πηγαίνοντας από μπουκέτα σε όργανα που φαίνονται καταπληκτικά.

Κομψά ασημένια ειδώλια θα έρθουν επίσης χρήσιμα σε ένα σύγχρονο τραπέζι διακοπών. Και τέλος, τα φρέσκα λουλούδια είναι το κύριο στοιχείο του σύγχρονου πίνακα.

Σχετικά με αυτές τις ρυθμίσεις και τις άλλες ρυθμίσεις λεπτότητας μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω βίντεο.