Μαχαιροπίρουνα: τύποι, μάρκες, επιλογή και φροντίδα

Το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο θα πρέπει να φέρνουν τη χαρά στους ανθρώπους - αυτό είναι ένα αξίωμα. Ωστόσο, η επιτυχία δεν εξαρτάται μόνο από προϊόντα, μαγειρικές δεξιότητες, έπιπλα και σχεδιασμό, από τη διάθεση των ανθρώπων. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα μαχαιροπίρουνα που επηρεάζουν άμεσα την ψυχολογική άνεση κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Κάτω από τα μαχαιροπίρουνα εννοούνται συνήθως τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για φαγητό στο τραπέζι. Ανάλογα με το υλικό, αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούνται σε μια κανονική ή επίσημη ατμόσφαιρα. Τα μαχαιροπίρουνα πωλούνται είτε μεμονωμένα είτε σε σετ για 6 άτομα (ή διαφορετικό αριθμό καταναλωτών). Τα κύρια εργαλεία που χρησιμοποιούνται ξεχωριστά κατά τη διάρκεια του γεύματος. Βοηθητικός ρόλος παίζει τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται από πολλούς ανθρώπους. Χρησιμοποιούνται για:

• κόψτε επάνω?
• lay out;
• αλλαγή;
• προϊόντα ταξινόμησης.

Η κύρια ομάδα μαχαιροπήρουνων περιλαμβάνει:

• κουταλιές και κουταλάκια του γλυκού.
• πιρούνια.
• Κινέζικα ραβδιά?
• μαχαίρια τραπέζι?
• ψάρια μαχαίρια?
• συσκευές σνακ?
• επιδόρπιο (σετ πηκίων, μαχαίρια και κουτάλια).

Ένα μαχαίρι για επιδόρπια είναι περίπου ίσο με τη διάμετρο της πλάκας επιδόρπια. Το κουτάλι πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερο. Ένα πιρούνι σε αυτή την περίπτωση στέφεται με 3 δόντια. Τα μαχαίρια επιδόρπια και τα πιρούνια χρησιμοποιούνται για να εξυπηρετούν:

Τα επιπλέον μαχαιροπίρουνα περιλαμβάνουν:

• μαχαίρια για βούτυρο.
• μαχαίρια πιρούνια και μαχαίρια-πριόνια?
• πιρούνια για σαρδελόρεγγα, στρείδια και μύδια, για φέτες λεμονιού.
• βελόνες αστακού;
• κουτάλια για αλάτι, για σαλάτες?
• κουτάκια?
• ράβδοι για ζαχαροπλαστική, καρυοθραύστης, για σπαράγγια.
• σπάτουλα για χαβιάρι, για πατέ, για ζεστά και κρύα πιάτα ψαριών, για είδη ζαχαροπλαστικής.

Φυσικά, όλες αυτές οι λειτουργίες μπορούν να γίνουν μόνο όταν χρησιμοποιείτε μαχαιροπίρουνα από κατάλληλο υλικό. Ξύλινα ή με ξύλινα λαβές λαβές φαίνονται πολύ καλά, αλλά δεν είναι κατάλληλα για καθημερινή χρήση. Οι λόγοι είναι απλοί:

• ταλαιπωρία.
• τάση απορρόφησης της υγρασίας.
• ανεπαρκής ανθεκτικότητα.

Επειδή το ξύλινο κουτάλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περιοδικούς εορτασμούς ή για εκδρομές στην αλιεία έξω από την πόλη. Η κουζίνα στο σπίτι χρειάζεται πιο ανθεκτικά και σταθερά προϊόντα. Και ένας από τους υποψηφίους για αυτό το ρόλο είναι από καιρό συσκευές αλουμινίου. Ωστόσο, τώρα τέτοια εργαλεία είναι απελπιστικά ξεπερασμένα. Μπορείτε να τα συναντήσετε μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις.

Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το κράμα ονομάζεται «ιατρικό» λόγω του ελάχιστου κινδύνου αντιδράσεων με:

• οξέα ·
• αλκάλια ·
• άλατα.

Ο βέλτιστος βαθμός είναι 18/10, ο οποίος υποδηλώνει την παρουσία 18% Cr και 10% Ni. Αυτός ο συνδυασμός σας επιτρέπει να εγγυηθείτε:

• υψηλό φρούριο.
• ελκυστική λάμψη?
• Αντοχή σε επιθετικό περιβάλλον.
• ελάχιστο κίνδυνο διάβρωσης.

Elite ανοξείδωτο χάλυβα μαχαιροπήρουνα, φυσικά, δεν το κάνουν.Ο Melchior (ένας συνδυασμός νικελίου με χαλκό και μαγγάνιο) χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή τους στο παρελθόν. Η χρήση τέτοιου κράματος για σκεύη κουζίνας σταμάτησε τη δεκαετία του 1950. Το νικέλιο είναι σχεδόν το ίδιο ασήμι νικέλιο, αλλά με την προσθήκη ψευδαργύρου, και αυτό το κράμα είναι μαλακότερο από το νικέλιο αργύρου.

Τα γερμανικά ασημικά γίνονται πάντοτε με επιχρύσωση, με στρώμα αργύρου ή με μαύρισμα. Και αν οι καταναλωτές χρειάζονται άψογα κλασικά, τότε θα πρέπει να προτιμούν τα ασημένια μαχαιροπίρουνα. Συχνά περιλαμβάνονται σε αποκλειστικά κιτ. Η έλλειψη προϊόντων αργύρου (και του χρυσού, φυσικά, επίσης) είναι ένα σημαντικό βάρος. Αλλά αν στην πρώτη θέση για ένα πρόσωπο το κύρος του και τη φήμη του ένα συμπαθητικό υποδοχής, η επιλογή είναι προφανής. Εάν απλά πρέπει να δείξετε την ασφάλειά σας και η γεύση δεν είναι τόσο σημαντική, μπορείτε να σταματήσετε την επιλογή σε επιχρυσωμένες συσκευές.

Τα εργαλεία μαχαιροπήρουνων που παράγουν θερμότητα παράγουν θερμότητα πολύ καλά και ταυτόχρονα φαίνονται εξαιρετικά ελκυστικά. Υπό την επίδραση του χαλκού, καταστέλλεται η ζωτική δραστηριότητα των παθολογικών μικροοργανισμών. Αλλά είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η επαφή του Cu με λαχανικά, φρούτα (συνήθως περιέχουν πολλά οξέα) προκαλεί την καταστροφή των βιταμινών.

Περιστασιακά μπορείτε να βρείτε τραπέζια από τιτάνιο. Αυτό το μέταλλο εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική αντοχή και την αντοχή του σε καταστροφικές, καυστικές ουσίες. Άλλα πλεονεκτήματα των σκευών τιτανίου είναι:

• περιβαλλοντική και υγειονομική ασφάλεια ·
• έλλειψη ξένων γεύσεων από μαγειρεμένο φαγητό.
• μηδενικές αλλεργίες κινδύνου ·
• ευχάριστες απτικές αισθήσεις.
• εξωτερική ομορφιά (ειδικά αν τα προϊόντα είναι επίσης ανοδιωμένα).

Μια ξεχωριστή συζήτηση αξίζει τις συσκευές κασσίτερου. Το κασσίτερο είναι απολύτως ασφαλές και σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει τις οσμές και τις γευστικές αισθήσεις. Το μόνο που είναι κατασκευασμένο από κασσίτερο, δεν σκουριάζει. Ακόμα και αλλαγές στην επιφάνεια του κασσίτερου (εμφάνιση πατίνας) λόγω επαφής με τον αέρα φαίνονται ελκυστικές. Αλλά ό, τι είναι κατασκευασμένο από κασσίτερο θα πρέπει να καθαριστεί πολύ καλά, να πλυθεί με ζεστό νερό.

Η πορσελάνη μπορεί να είναι μια πολύ καλή προσθήκη στην κουζίνα. Κατά την αξιολόγηση των ιδιοτήτων τους, πρέπει να χτυπήσουμε στην επιφάνεια του αντικειμένου, προσδιορίζοντας την καθαρότητα και τη μελωδία του ήχου. Το χρώμα της καλής πορσελάνης είναι κρύσταλλο λευκό, και μόνο πολύ φθηνά πράγματα έχουν γκρι ή καφέ απόρριψη. Το ποιοτικό υλικό μπορεί να διαρκέσει πολύ καιρό. Αλλά αυτό θα πρέπει να αγοράσει ακριβά μαχαιροπίρουνα που παρέχονται από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Για να σώσει τους περισσότερους ανθρώπους προτιμούν μεταλλικά σκεύη. Αλλά ακόμη και ανάμεσα σε αυτό βρίσκεται μια ειδική "ελίτ" ομάδα - σφυρήλατα επιτραπέζια σκεύη. Μοιάζουν σαν να κατέβηκαν από ένα μουσείο παράθυρο ή από εικόνες σε ειδική ιστορική λογοτεχνία.

Διάφορα εργαστήρια και ιδιωτικοί δάσκαλοι προσφέρουν πιρούνια και άλλο οικιακό εξοπλισμό σύμφωνα με τα πρότυπα των αιώνων XIV-XVI. Το συντριπτικό μέρος αυτών των πιρουνιών καταλήγει σε δύο δόντια, τα απλά δόντια είναι εξαιρετικά σπάνια. Η ιδιαιτερότητα μιας συγκεκριμένης επιλογής είναι:

• διαθέτει λαβές διακόσμησης.
• τοποθέτηση δοντιών και άλλα στοιχεία.
• το μήκος της συσκευής.

Αλλά εκτός από το υλικό του κύριου μέρους, το υλικό της λαβής είναι σημαντικό. Το ξύλο χρησιμοποιείται μάλλον ευρέως για την κατασκευή λαβών αξεσουάρ κουζίνας. Τα πυκνά δάση είναι πολύ όμορφα και δεν δροσίζουν το χέρι σαν μέταλλο. Δεν κολλάνε στο αίμα και σε άλλα υγρά. Ωστόσο, μόνο λίγα είδη ξύλου (πολύ ακριβό) είναι ανθεκτικά στη μηχανική καταστροφή. Το καλύτερο ξύλο είναι το wenge, το γαύρο και η καρελιανή σημύδα.

Πολύ συχνά στο τμήμα του προϋπολογισμού υπάρχουν μαχαιροπίρουνα με πλαστικά άκρα. Βασικά είναι ABS (σύμφωνα με τη ρωσική ταξινόμηση - στυρόλιο-βουταδιένιο).Το πλαστικό είναι σχετικά ανθεκτικό και ελαφρύ, δεν επιτρέπει ρεύμα, δεν συσσωρεύει στατικό ηλεκτρισμό. Ωστόσο, αυτό το προϊόν φαίνεται άσκοπα "φθηνό". Και μπορείτε επίσης να βρείτε ματ μαχαιροπίρουνα με λαβές:

• οστό;
• κεραμικά?
• από βιολογικό γυαλί.
• κατασκευασμένο από καουτσούκ νάιλον, οξικό ελαστικό, ελαστικά θερμοπλαστικά.

Ανεξάρτητα από τα υλικά, τα μαχαιροπήρουνα μπορούν να έχουν πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση. Πολλές τροποποιήσεις του σχεδιασμού είναι σε θέση να διακοσμήσουν κάθε πίνακα με τη δική τους εμφάνιση. Όμως όλο και περισσότερο, οι σχεδιαστές επικεντρώθηκαν πρόσφατα σε πρακτικά χαρακτηριστικά. Υπάρχουν, για παράδειγμα, εκδόσεις σχεδιασμένες για παιδιά. Φαίνονται τόσο ελκυστικά ώστε τα παιδιά δεν πρέπει να πείσουν να πάρουν φαγητό. Τέτοια ασυνήθιστα και κομψά μαχαιροπίρουνα θα εκπλήξουν ακόμη και ενήλικες, ενώ είναι απολύτως ασφαλείς για όποιον τις χρησιμοποιεί.

Αλλά υπάρχουν πιο στερεά σύνολα, οι συγγραφείς των οποίων ήταν εμπνευσμένοι από εντελώς διαφορετικές ιδέες. Αποκλειστικά πακέτα στην αρχαία αιγυπτιακή στυλ δεν θα αφήσουν τους ανθρώπους αδιάφορα, αν γίνουν σωστά και προσεκτικά. Και ακόμη και ένα ενιαίο στοιχείο μπορεί κυριολεκτικά να γίνει ένα πραγματικό αριστούργημα.

Μπορούν να κατασκευαστούν όμορφα ελίτ κουτάλια:

• στυλιζαρισμένα παπούτσια.
• στο πνεύμα της υψηλής τεχνολογίας?
• σε συνδυασμό με εργαλεία εργασίας.
• στη μορφή "δαγκώματος" (φαίνεται πολύ διασκεδαστικό).

Ως δώρο, τα εξατομικευμένα μαχαιροπίρουνα με χαρακτική μπορούν να είναι μια πολύ καλή επιλογή. Μερικές φορές γίνονται και με μεμονωμένους χαιρετισμούς, ευχές ή συνθήματα. Μερικές φορές αυτή η λύση είναι ακόμα καλύτερη από τα προϊόντα με το όνομα. Ένα επιτραπέζιο αξεσουάρ με εξατομικευμένες επιγραφές μπορεί να είναι χρήσιμο ως δώρο τόσο για μικρά παιδιά όσο και για ενήλικες. Είναι αρκετά λογικό να δώσουμε τέτοια δώρα σε:

• γάμοι;
• επετείους ·
• γενέθλια των παιδιών.
• η επέτειος της ίδρυσης της εταιρείας ή της θέσης.
• να αποκτήσουν ανώτερη εκπαίδευση.

Αν θέλετε να αγοράσετε μαχαιροπίρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα, πρέπει να ενεργήσετε πολύ προσεκτικά. Ένας αριθμός κατασκευαστών από τα ασιατικά κράτη θέτει σφραγίδα "18/10" για προϊόντα από μέταλλο άγνωστης σύνθεσης. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή υψηλής ποιότητας μαχαιροπίρουνα - λάμψη χάλυβα. Μπορεί να είναι λευκό ή γκριζωπό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ιδέα του σχεδιασμού κάνει να κάνει τα πράγματα χωρίς λαμπρότητα, αλλά αν όχι, τότε η χαρακτηριστική αντανάκλαση θα πρέπει να είναι. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το μέταλλο είναι είτε κακώς γυαλισμένο είτε κακής ποιότητας.

Δεν όχι μόνο χαλάσει την εμφάνιση, αλλά και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία. Όταν επιλέγετε ένα πιρούνι, θέλετε να εξετάσετε την απόδοση των δοντιών του, πιο συγκεκριμένα, τα τμήματα που τα χωρίζουν. Είναι πολύ δύσκολο να χειριστείτε σωστά αυτούς τους χώρους και, για να εξοικονομήσετε, πολλοί κατασκευαστές δεν πραγματοποιούν τέτοια επεξεργασία ή το επιτελούν επιφανειακά. Ούτε τα δόντια tupiz, ούτε η αδικαιολόγητη ευκρίνεια τους. Τα πηρούνια και τα κουτάλια υψηλής ποιότητας έχουν ένα παχύ καμπύλο τμήμα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή διαφορετικά, κάτω από έντονη πίεση, μπορεί να προκληθεί βλάβη στο προϊόν.

Τα κουτάλια και τα πιρούνια βαθμολογούνται για τη σοβαρότητα του χεριού. Θα πρέπει να είναι βολικό για χρήση. Κανονικό πάχος μετάλλου 1,5-4 mm. Εάν ο χάλυβας είναι πολύ λεπτός, θα λειτουργήσει πολύ λίγο. Πρέπει επίσης να εξετάσετε το βάθος της σφράγισης - σχεδόν επίπεδη σέσουλα 100% σημαίνει ασιατικά προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Το βάθος του εξαιρετικού κουταλιού είναι 7-10 mm. Επιλέγοντας ένα μαχαίρι, μπορείτε να δώσετε προτίμηση στα προϊόντα με σκληρυμένες και μη σκληρυμένες λεπίδες. Η δεύτερη επιλογή είναι φθηνότερη, αλλά παρόμοιος χάλυβας υποβαθμίζεται γρηγορότερα.

Προσοχή: ένα καλό μαχαιροπίρουνα με στρογγυλό και ορθογώνιο ή άλλο σχήματος λαβή δεν πρέπει να εκπέμπει ξένες οσμές. Μερικοί πωλητές πωλούν πράγματα με πλούσια αρώματα λαδιού κινητήρα ή ακόμα και μέταλλο.Αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι κακής ποιότητας και έλλειψης πρακτικότητας ενός συγκεκριμένου αντικειμένου. Μια άλλη αποχρώσεις - Απαιτείται να ζητούνται πιστοποιητικά συμμόρφωσης και συμπεράσματα υγιεινής.

Στο επίσημο πιστοποιητικό γράφουν:

• πλήρες όνομα εταιρείας
• τη νομική και πραγματική του διεύθυνση ·
• Το πλήρες όνομα της επωνυμίας και της τροποποίησης του προϊόντος.

Σημαντικό: παρόμοιες, εντελώς συναφείς πληροφορίες πρέπει να δίνονται στη συσκευασία, στον έλεγχο και στην τιμή. Συνιστάται να αγοράσετε τα μαχαιροπίρουνα όχι μόνο, αλλά σε σετ. Τότε είναι ευκολότερο να τα συμβιβαστούν στην εμφάνιση και να κλείσουν όλες τις λειτουργικές θέσεις. Οι γνώστες συμβουλεύονται να επιθεωρούν προσεκτικά κάθε προϊόν που αγοράζεται. Εάν υπάρχει οποιαδήποτε αμφιβολία, είναι καλύτερα να χάσετε λίγο περισσότερο χρόνο από το να αγοράσετε κακά αγαθά.

Εκτός από τις κοινές πρακτικές παραμέτρους, πρέπει να δώσετε προσοχή στον τόπο των κατασκευαστών στην κατάταξη. Τα πιο ακριβά προϊόντα από κορυφαίους κατασκευαστές κατασκευάζονται με χρυσό. Έτσι, αγοράστε ένα κιτ για 6 άτομα από Αρθούρ Τιμή της Αγγλίας μπορεί να είναι τουλάχιστον 1 εκατομμύριο ρούβλια. Το σετ για 12 άτομα θα είναι ακόμη πιο ακριβό. Empire Flame Όλα τα χρυσά Clive Christian.

Στον αντίθετο πόλο του μοντέλου από ανοξείδωτο χάλυβα. Κατασκευάζονται από εταιρείες όπως:

• Apollo;
• Eternum;
• Rondell;
• Pintinox;
• Mayer & Boch.

Από τις ρωσικές επιχειρήσεις δίνουν πολύ καλές αξιολογήσεις "Nytva". Αποτιμάται για τη βέλτιστη αναλογία κόστους και απόδοσης. Στη συλλογή υπάρχουν τυποποιημένα σύνολα και μοντέλα κομμάτι. Οι καταναλωτές μπορούν επίσης να παραγγείλουν συσκευές αναμνηστικών, αφιερωμένες σε μια συγκεκριμένη ημερομηνία ή αφιερωμένες σε ένα συγκεκριμένο θέμα. Οι γνώστες λένε ότι τα αντικείμενα από τη Nytva σχεδόν ποτέ δεν φθείρονται και η επιχρύσωση πάνω τους δεν διαγράφεται.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια βρετανική μάρκα προϊόντων Robert Welch. Η επωνυμία αυτή επαινείται για την εξαιρετική αντίσταση στη φθορά και την καταλληλότητά της για τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές. Η εταιρεία έχει μακρά εμπειρία στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων, τα οποία έπεσαν ακόμη και σε πολλά μουσεία διακοσμητικών και εφαρμοσμένων τεχνών. Ο Robert Welch ήταν ένας από τους πρωτοπόρους στην παραγωγή γυαλισμένων αξεσουάρ κουζίνας από ανοξείδωτο ατσάλι.

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα όταν επιλέγετε προϊόντα της γερμανικής επιχείρησης BergHOFF. Η πολιτική της εταιρείας επικεντρώνεται στην ασυμβίβαστη ποιότητα και την ευχάριστη εμφάνιση των τελικών προϊόντων. Είναι τόσο καλοί που είναι εξαιρετικά δύσκολο να συγχέουμε αυτά τα πράγματα με τα σύνολα άλλων εταιρειών. Η BergHOFF κάνει επίσης στάσεις της αρχικής παράστασης, οι οποίες διαρκούν πολύ καιρό. Οι καταναλωτές λένε:

• διαθεσιμότητα στο φάσμα των θέσεων για κάθε γούστο και προϋπολογισμό.
• πλύσιμο;
• την αξιοπιστία και την αποτελεσματικότητα των αγαθών.

Η GGS Solingen είναι μια άλλη γερμανική εταιρεία. Σε διάφορες χώρες, τα προϊόντα της επαινούνται από τους χρήστες του Διαδικτύου. Όπως αρμόζει σε μια παραδοσιακά γερμανική εταιρεία, η GGS Solingen παρακολουθεί στενά τις παραμέτρους όλων των χρησιμοποιούμενων υλικών. Ένα χαρακτηριστικό της μάρκας είναι ότι ο ίδιος χάλυβας χρησιμοποιείται για τα μαχαιροπίρουνα όπως για τα χειρουργικά νυστέρια. Οι προγραμματιστές δίνουν μεγάλη προσοχή στα χαρακτηριστικά σχεδιασμού των τελικών πραγμάτων.

Και μπορείτε επίσης να εξετάσετε τα προϊόντα των εμπορικών σημάτων:

• Herdmar;
• Cutipol;
• Zwilling J. Α. Henckels.
• Gottis;
• Abert;
• Wuesthof;
• Fortuna;
• Boker;
• Gude;
• Rosenthal;
• WNK;
• "VSMPO-Ural"
• Trud-Vaca.

Αλλά εδώ είναι ένα σύνολο μαχαιροπίρουνα που επιλέξατε και αγοράσατε. Τώρα είναι σημαντικό να τους δώσουμε καλή φροντίδα. Ανεξάρτητα από το υλικό, θα πρέπει να:

• αφαιρέστε τα υπολείμματα τροφίμων, εμποδίζοντας τους να στεγνώσουν.
• χρησιμοποιήστε ειδικά προϊόντα για πλύσιμο.
• χρησιμοποιήστε μόνο σφουγγάρια ή πανιά γάζας.

Μια λύση ξύδι θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των σημείων που απομένουν μετά από μια μακρά παραμονή των συσκευών σε θαλασσινό νερό. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλυντήριο πιάτων. Σύσταση: για να απλοποιήσετε τη ζωή σας, θέλετε να εγκαταλείψετε την αγορά μαχαιροπίρουνα με πλαστικές λαβές. Στη διασταύρωση του μετάλλου και του πλαστικού συσσωρεύεται πολύ γρήγορα η βρωμιά. Πλύνετε τα προϊόντα που περιέχουν πλαστικό μπορεί να είναι μόνο σε κρύο ή ζεστό (όχι ζεστό!) Νερό. Το κάνουν με τα εργαλεία που έχουν ξύλινες λαβές.

Τα σχέδια με βάση το ασήμι νικελίου, το νικέλιο και το ασήμι φροντίζονται κατά τον ίδιο τρόπο με τα κοσμηματοπωλεία. Για τον καθαρισμό χρησιμοποιήστε ειδικό πάστα ή διάλυμα αμμωνίας ή σόδα ψησίματος. Φυσικά, τα πιο αποκλειστικά σύνολα θα πρέπει να καθαριστούν και να πλυθούν όσο το δυνατόν πληρέστερα, αυστηρά με το χέρι. Αν η λαβή είναι κατασκευασμένη από κεραμικό, ξύλο ή πορσελάνη, Μην χρησιμοποιείτε νερό θερμότερο από 45 μοίρες κατά το πλύσιμο. Στην ιδανική περίπτωση, γενικά, θα πρέπει να περιοριστεί σε 40 μοίρες.

Τα μαχαίρια πλένονται ξεχωριστά από άλλα εξαρτήματα κουζίνας. Η γνώση αυτών των απλών κανόνων μπορεί να επεκτείνει σημαντικά τη ζωή των σκευών.

Για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα μαχαιροπίρουνα, δείτε το παρακάτω βίντεο.