Γυαλιά για κοκτέιλ: τι είναι και πώς να τα επιλέξετε;

Στο μενού των μπαρ και των εστιατορίων θα βρείτε ποικιλία από αλκοολούχα και μη αλκοολούχα κοκτέιλ για κάθε γούστο. Το κοκτέιλ είναι ένα ποτό πολλών συστατικών που συνδυάζει διάφορες γεύσεις. Για να εξυπηρετήσει μια τέτοια δημοφιλή λιχουδιά, χρησιμοποιούνται ειδικά πιάτα, που διαφέρουν στην εμφάνιση και το μέγεθος. Στο άρθρο θα εξετάσουμε ποτήρια κοκτέιλ και γυαλιά διαφόρων τύπων.

Τα γυάλινα δοχεία ασυνήθιστων σχημάτων είναι εκπληκτικά ποικίλα. Θυμηθείτε ότι κάθε ποτό έχει κάποια υφή, θερμοκρασία και άλλα χαρακτηριστικά. Ορισμένα κοκτέιλ είναι στρωμένα, άλλα παρασκευάζονται με το μαστίγιο και την ανάμειξη. Τα γυαλιά διανομής αναπτύσσονται λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω χαρακτηριστικά ενός ποτού.

Το ποτήρι για αυτό το ποτό καλείται επίσης ένα ποτήρι κοκτέιλ. Αυτός ο τύπος συσκευασίας έχει μια γοητευτική και κομψή εμφάνιση. Το μπολ είναι κατασκευασμένο σε σχήμα κώνου (τρίγωνο) και τοποθετείται σε ένα λεπτό και μακρύ πόδι. Ο όγκος του γυαλιού μπορεί να κυμαίνεται από 100 έως 250 χιλιοστόλιτρα.

Πιστεύεται ότι το σχήμα αυτού του γυαλιού επινοήθηκε τυχαία, όταν ένας από τους φούρνους εξερράγη στο χυτήριο. Το τετηγμένο γυαλί, το οποίο θρυμματίζεται από ισχυρούς ανέμους, πήρε ακανόνιστο σχήμα. Μετάφραση από τα αγγλικά, το όνομα του ποτού μεταφράζεται ως "τυφώνας".

Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα μικρό και σταθερό πόδι. Ο πιο απαιτητός όγκος είναι 440 ml, ωστόσο, στην πώληση θα βρείτε μοντέλα με άλλα μεγέθη. Οι κατασκευαστές πιάτων άρχισαν να παράγουν γυαλιά τυφώνα σε μακριές και καμπύλες πόδια. Γυαλιά αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται επίσης για να σερβίρουν εξωτικά και τροπικά κοκτέιλ.

Αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών δεν μπορεί να συγχέεται με άλλους λόγω μη τυποποιημένων εντύπων. Το κύπελλο σε ένα μακρύ και ίσιο πόδι αποτελείται από δύο μέρη: ένα βαθύ δοχείο και ένα φαρδύ λαιμό. Το ποτήρι ήταν ειδικά σχεδιασμένο για αυτό το ποτό. Οι άκρες του δοχείου καλύπτονται με την άκρη του αλατιού ή της ζάχαρης. Πιστεύεται ότι το σκάφος κατασκευάστηκε στο Μεξικό.

Η χωρητικότητα για το ποτό, σε μετάφραση που δηλώνει "μικρό γιγάντιο", θεωρείται καθολική. Τα πιάτα χρησιμοποιούνται ενεργά όχι μόνο σε εστιατόρια και άλλα παρόμοια καταστήματα αλλά και στο σπίτι. Ένα μπολ με στρογγυλό λαιμό και στρογγυλεμένο κάτω βρίσκεται σε ένα επίπεδο μίσχο μέσου μήκους.

Η κούπα καφέ τύπου Ιρλανδίας μοιάζει με ένα μπολ σε ένα συμπαγές και σταθερό πόδι, το ύψος του οποίου δεν υπερβαίνει τα δύο εκατοστά. Στο πλάι υπάρχει μια μικρή πένα. Κατά τη δημιουργία μιας φόρμας, οι ειδικοί αναζητούσαν ένα πρακτικό και βολικό γυαλί. Ο ιρλανδικός καφές είναι ένα ζεστό ρόφημα που μπορεί να καεί όταν καταναλωθεί.

Το μέγεθος του μπολ μπορεί να είναι διαφορετικό, ανάλογα με τον τύπο του ποτού και των εξαρτημάτων. Ιρλανδικά ποτήρια καφέ είναι ιδανικά για την εξυπηρέτηση των παρακάτω ποτών:

• latte;
• ζεστό γροθιά?
• καφές με την προσθήκη αλκοόλ (ουίσκι, μπράντυ, ρούμι και άλλα ποτά).

Υπάρχουν πληροφορίες ότι το ποτό δημοφιλές σε όλο τον κόσμο εφευρέθηκε στο πρώτο μισό του 19ου αιώνα. Ο συγγραφέας του ήταν ο Tom Sheriran, ένας τοπικός μπάρμαν. Αφού εφευρέθηκε ένα ειδικό ποτήρι, με το οποίο ήταν βολικό να σερβίρουμε και να πίνουμε.

Εάν τα προηγούμενα γυαλιά χρησιμοποιήθηκαν μόνο για ένα συγκεκριμένο τύπο ποτού, τώρα υπάρχουν πολλοί τύποι που χρησιμοποιούνται για να σερβίρουν αλκοολούχα και μη αλκοολούχα κοκτέιλ.

Ο πρώτος τύπος γυαλιού, στον οποίο κατοικούμε, χαρακτηρίζεται από χαμηλά τοιχώματα και πυκνό πυθμένα. Αρχικά σχεδιάστηκε για να δοκιμάσει διαφορετικούς τύπους υγρών.

Το δοχείο σε σχήμα οβάλ είναι ιδανικό για μη αλκοολούχα κοκτέιλ και χυμούς.

Αυτό το όνομα ο επόμενος τύπος πιάτων που ελήφθησαν χάρη στο κοκτέιλ Tom Collins. Πρόκειται για ένα ψηλό κυλινδρικό δοχείο. Ο όγκος κυμαίνεται από 280 έως 410 ml. Σε μπαρ, τέτοια γυαλιά χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία των επισκεπτών με χυμό φρούτων ή σόδα. Αυτό το πρακτικό πιάτο είναι εξαιρετικό για την εξυπηρέτηση των μακριών (μεγάλες ποσότητες κοκτέιλ).

Το όνομα αυτού του βιώσιμου και πρακτικού γυαλιού σημαίνει "παλιομοδίτικη". Αυτό το όνομα συνδέεται με το κλασικό και ευρύ αλκοολούχο ποτό Old Fashioned. Αυτό είναι ένα μίγμα από μπέρμπον, ουίσκι και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ένα τέτοιο δοχείο χαρακτηρίζει έναν πυκνό πυθμένα και ένα μικρό ύψος των τοίχων. Το μέγεθος μπορεί να είναι διαφορετικό. Συχνά οι τοίχοι των υφασμάτινων μοτίβων καλύπτουν.

Ο παρακάτω τύπος έχει σχήμα κώνου και όγκο, που μπορεί να κυμαίνεται από 240 έως 350 ml. Πιο συχνά, ένα τέτοιο σκάφος επιλέγεται για να σερβίρει ποτά και κοκτέιλ χωρίς την προσθήκη αλκοόλ. Για τα αλκοολούχα σκευάσματα, χρησιμοποιείται επίσης, αλλά μόνο για εκείνους τους τύπους κοκτέιλ στα οποία αναμιγνύονται τα συστατικά.

Το δημοφιλές ποτό καφέ Latte αποτελείται από διάφορα στρώματα. Για μια ζεστή και αρωματική λιχουδιά, αναπτύχθηκε ένα ειδικό γυαλί Latte Glass.

Το σχήμα του γυαλιού μπορεί να είναι διαφορετικό, ωστόσο, ορισμένα χαρακτηριστικά εξακολουθούν να υπάρχουν. Όγκος - από 100 έως 300 mm. Τα γυαλιά είναι κατασκευασμένα από ένα διαφανές υλικό, έτσι ώστε να μπορούν να δουν τα περιεχόμενά του. Ο στενός πυθμένας εκτείνεται προς τα πάνω. Για μεγαλύτερη πρακτικότητα, πολλά αντίγραφα συμπληρώνονται από ένα στυλό.

Με την έναρξη της καυτής περιόδου, η δημοτικότητα των κοκτέιλ με το παγωτό και το γάλα αυξάνεται δραματικά. Μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά όχι μόνο σε καφέ και εστιατόρια. Συχνά πωλείται σε φορητές σκηνές σε πάρκα και πλατείες. Σε τέτοιες συνθήκες είναι ακατάλληλο να χρησιμοποιείτε πιάτα από γυαλί και άλλα εύθραυστα υλικά.

Αυτό είναι ένα φτηνό και πρακτικό υλικό. Για να κάνουν το ποτό άνετο στη μεταφορά και τη χρήση, το γάλα και τα κοκτέιλ φρούτων πωλούνται σε διαφανή γυαλιά με καπάκι και άχυρο. Στην κορυφή του καπακιού υπάρχει μια ειδική τρύπα για ένα μικρό κουτάλι ή σωλήνα. Αυτά τα γυαλιά έχουν ένα τυποποιημένο σχήμα, ελαφρώς επεκτεινόμενο προς τα πάνω. Το πάχος τοιχώματος μπορεί να είναι διαφορετικό.

Ένας άλλος τύπος επιτραπέζιων ειδών μιας χρήσης για αναψυκτικά και μιλκσέικ είναι τα γυαλιά από χοντρό χαρτί. Το υλικό επεξεργάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε το χαρτί να μην αποακρύνει κατά την επαφή με το υγρό. Κατά κανόνα, το κιτ έρχεται με ένα λεπτό πλαστικό καπάκι.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε ποια γυαλιά χρησιμοποιούνται στο μπαρ και το εστιατόριο.