Stewpan: τι χρειάζεστε, πώς διαφέρει από το τηγάνι και πώς να επιλέξετε;

Τα σκεύη κουζίνας δεν συμβαίνουν πολύ. Οι παραγωγοί του προσπαθούν να εκσυγχρονίσουν τα προϊόντα τους προκειμένου να επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος και να βελτιώσουν την ποιότητα των πιάτων.

Το stewpan είναι ένα θαύμα της σύγχρονης κουζίνας. Η δεξαμενή του σας επιτρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των ενεχυριασμένων προϊόντων και το υλικό εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα και χρησιμότητα στην πρίζα. Αυτή η πολυλειτουργική συσκευή μπορεί να αντικαταστήσει ταυτόχρονα πολλούς τύπους εξοπλισμού κουζίνας, καθώς είναι κατάλληλος για την προετοιμασία σχεδόν όλου του μαγειρικού αριστουργήματος.

Το stewpan πήρε το όνομά του από τη λέξη sauté. Στη Γαλλία, ονομάζουν τεχνικές μαγειρέματος. Το νόημά του είναι να τηγανίζετε τα συστατικά σε υψηλή θερμοκρασία με μια μικρή ποσότητα λαδιού. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμειγνύονται συνεχώς, κουνώντας και "πετώντας". Σε μια κατσαρόλα, αυτό επιτυγχάνεται αξιόπιστα, αφού τίποτα δεν πέφτει στο πάτωμα. Και καθαρίστε, χωρίς ψεκασμό λαδιού. Με απλά λόγια, ένα stewpan είναι μια συμβίωση γλάστρες και τηγάνια. Μοιάζει με μια κατσαρόλα ή ένα βαθύ ταψί. Στο κιτ ένα καπάκι είναι σχεδόν πάντα συνδεδεμένο με αυτό.

Και πρέπει επίσης να έχει ένα στυλό. Είναι αρκετά μεγάλη - από 10 έως 30 cm και μπορεί να αφαιρεθεί ή να κολληθεί στο σώμα. Εάν είναι ένα, τότε, κατά κανόνα, αφαιρούμενο. Αυτό το stewpan είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα στο φούρνο. Αλλά πιο συχνά έχει 2 στυλό.

Το stewpan είναι κατασκευασμένο από χοντρό, ανθεκτικό μέταλλο, και γι 'αυτό έχει ένα μάλλον εντυπωσιακό βάρος. Κατά μέσο όρο, είναι 1 κιλό. Αλλά υπάρχουν μοντέλα βάρους μέχρι 2,5 κιλά. Το κάλυμμα μπορεί επίσης να είναι από μέταλλο ή ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Το μεταλλικό κάλυμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλάστρα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα τέτοιων πιάτων - η παρουσία ίσων, σχεδόν κάθετων πλευρών μέχρι 10 cm σε αντίθεση με τηγάνι ή τηγάνι.

Ως εκ τούτου, εάν συγκρίνετε τον ίδιο όγκο της κατσαρόλας και της κατσαρόλας, τότε το κάτω μέρος της κατσαρόλας θα είναι ευρύτερο, πράγμα που αυξάνει τη περιοχή μαγειρέματος και διευκολύνει τη διαδικασία. Ο πυθμένας και οι πλευρές των πιάτων είναι πολύ παχύρρευστα. Το πάχος τους μπορεί να φτάσει τα 2 εκατοστά. Ωστόσο, αυτό το χαρακτηριστικό διαχωρίζει ευνοϊκά το μαγειρικό σκεύος από άλλα σκεύη κουζίνας, επιτρέποντας τη βελτίωση της ποιότητας του παρασκευασμένου πιάτου.

Το stewpan είναι ένα ευέλικτο σκεύος μαγειρικής. Είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος. Βράζει και τηγανίζεται. Ωστόσο, κατά πρώτο λόγο χρησιμοποιείται για την κατάσβεση, τον ατμό, το αλάτισμα και την εξασθένιση. Οι παχιά τοιχώματα της δεξαμενής θερμαίνονται σταδιακά, γεγονός που εξασφαλίζει την ίδια βαθμιαία αύξηση της θερμοκρασίας μέσα σε αυτήν και τη μακροπρόθεσμη διατήρηση της θερμότητας.

Πρόκειται για ευνοϊκές συνθήκες για ομοιόμορφη θέρμανση των προϊόντων, γεγονός που συμβάλλει στην υψηλή ποιότητα επεξεργασίας και διατηρεί τη γεύση. Αυτό επιτρέπει στα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια να μαγειρεύουν αργά στο χυμό τους, να μην καίγονται και να διατηρούν το μέγιστο των βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών.

Συνοψίζοντας τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το stewpot είναι ένα αναπόφευκτο πράγμα στην οικονομία.Το "τσιπ" του είναι η μέθοδος μαγειρέματος - όλα τα προϊόντα σε αυτό υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ομοιόμορφα και βαθμιαία, σαν να βρίσκονται σε θερμικό κενό, διατηρώντας παράλληλα τις χρήσιμες ιδιότητες τους. Αυτό επιτυγχάνεται με την παρουσία:

• παχιές πλευρές και κάτω μέρος.
• σημαντικό ύψος των πλευρών.
• ομοιόμορφη περιοχή χωρίς να στενεύει.
• στεγανό καπάκι.

Πρότυπες πρώτες ύλες για την κατασκευή στριπών - μέταλλο. Χρησιμοποιήστε τις διάφορες παραλλαγές του: χυτοσίδηρο, χαλκό, αλουμίνιο, χάλυβα. Ανοξείδωτο χάλυβα stewpots είναι πολύ βολικό στη χρήση. Είναι ελαφριά, με παχύ ή διπλό πυθμένα και λεπτότερους τοίχους. Συνήθως, αυτές οι δεξαμενές κατασκευάζονται με ένα καπάκι από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.

Τα μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα θερμαίνονται γρήγορα, αλλά δεν κρατούν τη θερμότητα ζεστή για πολύ περισσότερο από άλλα υλικά. Στη ζωή ο γυαλισμένος χάλυβας είναι ιδιαίτερα βολικός. Είναι προστατευμένο από μηχανικές βλάβες και καθαρίζεται εύκολα από ακαθαρσίες. Αξίζει να σημειωθεί Τα προϊόντα χάλυβα είναι της υψηλότερης κατηγορίας και είναι ακριβότερα.

Τα μεταλλικά δοχεία παρασκευάζονται συνήθως με μη κολλητική επίστρωση, η οποία εφαρμόζεται σε 4-6 στρώματα. Είναι ασφαλές για την υγεία και εύκολο να καθαριστεί. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτού του υλικού είναι η δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς προσθήκη λίπους. Η πιο κοινή αντικολλητική επικάλυψη είναι Teflon. Τα περισσότερα είδη πιάτων που χρειάζονται προστασία καλύπτονται με αυτό το υλικό. Είναι σημαντικό το πάχος της επικάλυψης να είναι τουλάχιστον 20 μικρά. Εφαρμόζεται με διάφορους τρόπους: για παράδειγμα, με ψεκασμό ή κύλιση. Προτιμάται η δεύτερη επιλογή, δεδομένου ότι είναι πιο αξιόπιστη.

Εκτός από το Teflon, άλλα υλικά χρησιμοποιούνται ως μη κολλητική ουσία. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίστρωση με τιτάνιο, διαμάντι, γρανίτη, μοντέλα με μαρμάρινη τελική επίστρωση. Εκτός από την αντικολλητική επικάλυψη, υπάρχει ένα ανάγλυφο μοτίβο σε προϊόντα υψηλής ποιότητας στο κάτω μέρος.

Τα προϊόντα αλουμινίου έχουν δύο σημαντικά πλεονεκτήματα: ευκολία και γρήγορη θέρμανση. Αλλά όταν επιλέγετε μια κατσαρόλα από αλουμίνιο, προτιμήστε τα επιχρισμένα μοντέλα. Οι πρώτες ύλες από καθαρό αλουμίνιο έχουν πορώδη δομή, η οποία περιπλέκει πολύ τη διαδικασία καθαρισμού. Ο ατμός χαλκού έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα, η οποία είναι 10 φορές υψηλότερη από το αλουμίνιο και το χάλυβα. Εξαιτίας αυτού, η διαδικασία μαγειρέματος επιταχύνει σημαντικά και τα θρεπτικά συστατικά δεν έχουν χρόνο να καταρρεύσουν. Άλλα πλεονεκτήματα των προϊόντων χαλκού περιλαμβάνουν ελαφρύ βάρος και αντοχή.

Πιστεύεται ότι τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε μαγειρικά σκεύη από χαλκό έχουν ιδιαίτερη γεύση. Επιπλέον, ο χαλκός εμφανίζει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Μαζί με τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα, οι χαλκοκατασκευές έχουν τα μειονεκτήματά τους. Ο χαλκός οξειδώνεται ταχέως όταν αλληλεπιδρά με οξέα, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες. Επιπλέον, είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία και τη μηχανική καταπόνηση. Δεν ανέχεται επιθετικά απορρυπαντικά που βλάπτουν την επιφάνεια.

Λαμβάνοντας υπόψη τα αρνητικά χαρακτηριστικά του χαλκού, τα βάζα από αυτό θεωρούνται μη πρακτικά και σπάνια βρίσκονται. Το πιο δημοφιλές μεταλλικό σκεύος από χυτοσίδηρο. Παρά την αδιάφορη εμφάνισή του, είναι εξαιρετικά ανθεκτική. Ζεσταίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα - ο τέλειος συνδυασμός για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Οι μολυσματικές ουσίες από την επιφάνεια τους αφαιρούνται γρήγορα και εύκολα.

Μεταξύ των ελλείψεων του χυτοσιδήρου μπορεί να διακρίνεται από ένα μεγάλο βάρος και την οξείδωση σε επαφή με τα οξέα. Υπάρχουν όμως και συνδυασμένα μοντέλα που αποτελούνται από 2, 4 ή και 6 στρώματα μετάλλου. Αυτό εξασφαλίζει τη δύναμη της θήκης, προστατεύει από μηχανικές βλάβες. Ο συνδυασμός αλουμινίου με άλλα μέταλλα είναι ευρέως διαδεδομένος. Το αλουμίνιο είναι ένας καλός αγωγός θερμότητας. Και ο συνδυασμός του, για παράδειγμα, με το χάλυβα αυξάνει την αντοχή και την αντοχή του.

Εκτός από το μέταλλο, τα κεραμικά και το γυαλί χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα stewpan.Τα κεραμικά μοντέλα αγαπούν την αισθητική εμφάνισή τους. Είναι ελαφριά, αλλά σε σύγκριση με τη χυτοσίδηρο διαδικασία μαγειρέματος σε αυτά είναι πιο αργή. Αν και η θερμότητα παραμένει για αρκετό καιρό. Τα γυάλινα μοντέλα κατασκευάζονται από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Και είναι σχεδιασμένα για φούρνους μικροκυμάτων.

Το υλικό που χειρίζεται το προϊόν είναι επίσης σημαντικό. Εάν είναι στερεωμένα, συγκολλημένα στο κύτος, κατασκευάζονται από τις ίδιες πρώτες ύλες με τη δεξαμενή. Οι βρύσες με αφαιρούμενες λαβές είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για χρήση. Τοποθετούνται εύκολα στο φούρνο. Και αποθηκεύονται πιο συμπαγή. Για μια αφαιρούμενη λαβή, επιλέγετε συχνότερα ένα υλικό που διαφέρει από την περίπτωση.

Τα σχήματα και τα μεγέθη της κατσαρόλας ποικίλλουν. Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να είναι βαθιά και ρηχή. Οι μικρές δεξαμενές βάθους είναι κατάλληλες για το τηγάνισμα. Οι υψηλές ικανότητες θεωρούνται καθολικές. Σε αυτά είναι δυνατή η διεξαγωγή κάθε είδους επεξεργασίας. Αλλά πρώτα απ 'όλα προορίζονται για μαγείρεμα σούπες, που βράζουν οποιοδήποτε υγρό και stewing. Η διάμετρος των βάζων διαφέρει επίσης. ξεκινώντας από 16 cm και φτάνοντας τα 36 cm.

Η επιλογή σας πρέπει να εξαρτάται από το σκοπό των πιάτων. Εάν σχεδιάζετε να μαγειρέψετε σε αυτό ξεχωριστά συστατικά των πιάτων, για παράδειγμα, σάλτσα, κρέμα γάλακτος ή μόλις βράσετε γάλα, μια μικρή κατσαρόλα με διάμετρο μέχρι 20 cm είναι πολύ κατάλληλη για εσάς.

Μια μεγάλη οικογένεια για την προετοιμασία των κύριων πιάτων είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μεγαλύτερη δεξαμενή. Το σχήμα διακεκριμένων στρογγυλών, οβάλ, ορθογώνιων και τετράγωνων κατσαρολών. Το στρογγυλό και ωοειδές stewpan είναι ένα κλασικό του είδους. Ο στρογγυλός περιέκτης είναι καθολικός επειδή επιτρέπει την παραγωγή σχεδόν όλων των τύπων επεξεργασίας τροφίμων: μαγείρεμα, ψήσιμο, ψήσιμο. Το ωοειδές stewpan είναι το καλύτερο για το κρέας και τα λαχανικά. Σε ορθογώνια δοχεία, είναι βολικό να ψήνουμε το κρέας, καθώς ψήνουμε, τηγανίζουμε ή σιγοβράζουμε.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το stewpan είναι ένας συνδυασμός δοχείων και τηγανιών. Συνδύασε τα καλύτερα από τα χαρακτηριστικά τους, αυξάνοντας σημαντικά τα χαρακτηριστικά παραγωγής τους. Η κατσαρόλα δανείστηκε έναν ευρύ πυθμένα από το τηγάνι και ψηλά τοιχώματα από το τηγάνι. Και συνδυάζει τις λειτουργίες και των δύο συσκευών. Αν μιλάμε για τις διαφορές, η κατσαρόλα διακρίνεται κυρίως από την υψηλότερη λειτουργικότητα σε σύγκριση με τα πρωτότυπα της. Έτσι, αν το τηγάνι προορίζεται κυρίως για το τηγάνισμα, και το τηγάνι για το βρασμό και το βράσιμο, τότε το τηγάνι μπορείτε να τηγανίζουμε, βράζουμε, σιγοβράζουμε και ψήνουμε, ψήνουμε.

Η άλλη διαφορά από τους συναδέλφους του είναι η ποικιλία των μορφών. Η κατσαρόλα και η κατσαρόλα είναι κυρίως στρογγυλεμένες. Το ταψί, όπως φαίνεται από το προηγούμενο κεφάλαιο, έχει διαφορετικές διαμορφώσεις. Το οποίο επηρεάζει επίσης τις ιδιότητές του.

Ο πυκνός πυθμένας και οι τοίχοι του τηγανιού προσδίδουν διαφορετική τεχνολογία μαγειρέματος σε σχέση με τηγάνι ή τηγάνι. Το ταψί θερμαίνεται σταδιακά, συσσωρεύεται και συγκρατεί θερμότητα. Αυτό επιτρέπει στα συστατικά του δίσκου να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ομοιόμορφα, χωρίς καύση, χωρίς να χάνονται υγρά. Το πιάτο είναι ζουμερό με άριστη ετοιμότητα.

Όταν το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι, τα τοιχώματα και το κάτω μέρος του οποίου είναι πολύ λεπτότερο, είναι πιθανό ότι το πιάτο μπορεί να καεί. Στο τηγάνι, ο πυθμένας είναι σημαντικά μικρότερος σε διάμετρο και τα προϊόντα δεν θερμαίνονται καλά. Το γεγονός ότι σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο στο φούρνο όσο και στη σόμπα, στην εστία, καθώς και σε φούρνους μικροκυμάτων.

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το stewpan χειρίζεται καλά με κάθε είδους μαγείρεμα, με τη βοήθειά του μπορείτε να μαγειρέψετε τυχόν πιάτα. Οι ψηλές πλευρές σας επιτρέπουν να βράζετε το γάλα χωρίς δυσκολία, βράζετε σάλτσες, βράζετε ζυμαρικά. Εάν ο όγκος του δοχείου είναι επαρκής, τότε είναι εύκολο να κάνετε σούπες και άλλες πρώτες μαθήματα σε μια κατσαρόλα.

Λόγω των παχιών τοίχων και του πυθμένα, καθώς και της δυνατότητας αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίες, το stewpan χρησιμοποιείται για να σβήσει τα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια. Για να γίνει αυτό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού στο δοχείο, κάντε ένα σελιδοδείκτη των συστατικών και σφικτά κλείστε το καπάκι.

Η θερμότητα αντλείται, αλλά δεν εξατμίζεται, αλλά συσσωρεύεται μέσα σε ένα τέτοιο καζάνι. Το κρέας και τα λαχανικά είναι καλά στον ατμό, διατηρώντας την υγρασία. Στην έξοδο, το πιάτο είναι ζουμερό, αρωματικό, μαλακό και με τη συντήρηση των περισσότερων βιταμινών.

Και επίσης με τη βοήθεια της θερμικής επίδρασης, στην κατσαρόλα επιτυγχάνονται τα ιδανικά ποτάκια, το ρύζι, το στιφάδο. Οποιοδήποτε ταψί ψηλά, ομοιόμορφα ψημένο. Σε μια κατσαρόλα με χαμηλές πλευρές, μπορείτε να τηγανίζετε λαχανικά, ψάρια, πουλερικά, κρέας, συμπεριλαμβανομένων των μπριζόλων. Αυτό το πιάτο είναι τόσο οικουμενικό ώστε είναι σε θέση να πραγματοποιήσει οποιεσδήποτε μαγειρικές ιδέες.

Το μειονέκτημα των καραμελών θεωρείται αρκετά βαρύ, ειδικά αν είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο. Σε ορισμένα μοντέλα, οι κατασκευαστές των οποίων χρησιμοποιούν πρώτες ύλες κακής ποιότητας, η αντικολλητική επικάλυψη μπορεί να περιέχει τοξικές ουσίες. Ίσως όλα αυτά να είναι βαρύτατα ελαττώματα τα οποία φημολογούνται από τα stewpans.

Έχει πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα:

• η ικανότητα να διατηρείται ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• την καθολικότητα των λειτουργιών.
• υψηλή γεύση του πιάτου.
• διατήρηση χρήσιμων συστατικών στη διαδικασία μαγειρέματος.
• Το φαγητό δεν κολλάει, δεν κολλάει στο κάτω μέρος.
• το φύλλο δεν φοβάται τις μεταλλικές συσκευές.
• ο θερμοστάτης σε μεμονωμένα μοντέλα διευκολύνει τον έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος.
• κερδοφορία - δεν χρειάζεται να αγοράσετε τηγάνι και τηγάνι, καθώς η κατσαρόλα θα τα αντικαταστήσει και τα δύο.
• ορθολογική χρήση του χώρου στην κουζίνα.
• κατά τη διαδικασία τηγανίσματος χρησιμοποιήστε ένα ελάχιστο λίπος?
• ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται.
• ευκολία φροντίδας - το δοχείο πλένεται με μαλακό σφουγγάρι και υγρό απορρυπαντικό, δεν χρησιμοποιούνται επιθετικές ενώσεις, έτσι ώστε να μην βλάπτεται η επικάλυψη.
• διαφορετικό σχεδιασμό.

Προκειμένου το επιλεγμένο προϊόν να σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια, προσεγγίστε προσεκτικά την επιλογή του. Πρώτα απ 'όλα, αποφασίστε ποια λειτουργία θα έπρεπε να εκτελέσει το ταψί σας. Πώς σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε αυτό: περιστασιακά και συγκεκριμένες συνθέσεις ή καθημερινά για να τηγανίζετε και να ανεβαίνετε σε αυτό μεγάλες ποσότητες φαγητού. Με βάση το σκοπό, ορίστε το επιθυμητό μέγεθος: βαθιά ή ρηχή, μεγάλη ή μικρή. Στη συνέχεια, επιλέξτε τη φόρμα.

Όταν έχετε αποφασίσει για το σκοπό και την εμφάνισή του, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε το υλικό του προϊόντος σας. Αν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα stewpan, μην προσπαθήσετε να το αποθηκεύσετε. Επιλέξτε ένα μοντέλο από υλικό ποιότητας. Διαφορετικά, δεν υπάρχει θερμική επίδραση, ομοιόμορφη θέρμανση και νόστιμα πιάτα υψηλής ποιότητας που δεν θα δείτε.

Φροντίστε να προσέξετε την παρουσία μη κολλητικής επίστρωσης και τη σύνθεσή της. Είναι καλύτερα αν περιλαμβάνει πολλά στρώματα, για παράδειγμα κεραμικά - αλουμίνιο - τεφλόν. Δεν πρέπει να περιέχει κάδμιο, μόλυβδο και μελαμίνη. Αυτές είναι πολύ τοξικές ουσίες που, όταν θερμαίνονται, απελευθερώνονται από την επικάλυψη και μπαίνουν στην τροφή. Όταν επιλέγετε μια κατσαρόλα, βεβαιωθείτε ότι το μοντέλο που επιλέγετε ταιριάζει με τον τύπο της κουζίνας σας. Ορισμένα δείγματα δεν προορίζονται για επαγωγικές εστίες.

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή για εσάς μπορεί να είναι με μια αφαιρούμενη λαβή. Αυτή η ποικιλία της κατσαρόλας είναι ιδανική για το φούρνο. Και, βεβαίως, βεβαιωθείτε ότι ένα κάλυμμα είναι τοποθετημένο στο δοχείο. Εάν είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί με μεταλλικό χείλος, τότε αυτό όχι μόνο θα εξασφαλίζει στεγανότητα κατά το κλείσιμο, αλλά θα παρέχει επίσης την ευκαιρία να ελέγξει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Η κατσαρόλα γίνεται όλο και πιο πυκνή από τις σύγχρονες νοικοκυρές. Και αν νωρίτερα αυτό το σκεύος ήταν σπάνιο, τώρα είναι ένα τυπικό στοιχείο κουζίνας που επιταχύνει το μαγείρεμα. Οι περισσότερες από τις κορυφαίες μάρκες έχουν στο οπλοστάσιό τους διάφορα μοντέλα τέτοιων σκευών.Μεταξύ αυτών είναι αρκετοί αδιαφιλονίκητοι ηγέτες.

Η Rondell είναι γερμανός κατασκευαστής που ειδικεύεται στην παραγωγή επαγγελματικών μαγειρικών σκευών και πιο πρόσφατα για το σπίτι. Στο έργο του χρησιμοποιεί αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Η παραγωγή βασίζεται σε καινοτόμες τεχνολογίες.

Rondell Mocco & Latte Casserole Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από εξωθημένο αλουμίνιο. Έχει εσωτερική επίστρωση 3 επιπέδων τιτανίου και εξωτερική μη κολλητική επίστρωση, η οποία διευκολύνει τη συντήρηση. Η διάμετρος της δεξαμενής είναι 26 cm, ο πυθμένας είναι πολυεπίπεδης - τριπλής τομής, με μικροκυψέλες που κρατούν το χυμό των ετοιμάζονται πιάτα. Stewpan λαβές - cast, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα με την προσθήκη σιλικόνης. Το κάλυμμα είναι από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα με οπή για ατμό.

Η BergHOFF είναι μια βελγική εταιρεία που αναπτύσσει επαγγελματικά και οικιακά σκεύη κουζίνας. Είναι γνωστή για τις εξελίξεις στο σχεδιασμό της. Είναι η τέλεια ένωση τιμών και ποιότητας.

BergHOFF Φεγγάρι Stewpan Υλικό σώματος - ανοξείδωτο ατσάλι. Ο πυθμένας έχει δομή πολλαπλών στρώσεων. Η διάμετρος της δεξαμενής είναι 28 cm, χωρητικότητα 4.2 l. Το καπάκι του πιάτου είναι κατασκευασμένο από το ίδιο υλικό με το σώμα, με μια οπή για να βγει ο ατμός, έχει δύο μη αφαιρούμενες λαβές. Κατάλληλο για όλους τους τύπους πλακών.

Το Tefal είναι μια παγκοσμίου φήμης γαλλική μάρκα. Γνωστή για την παρασκευή πιάτων με μη κολλητική επικάλυψη. Διακρίνεται για τις καινοτόμες λύσεις και τις μη τυποποιημένες εφευρέσεις.

Tefal Experience Casserole. Η μοναδική εξέλιξη της εταιρείας με τις τελευταίες τάσεις. Ο περιέκτης και το καπάκι του τηγανιού είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό αλουμίνιο με εσωτερικό τιτάνιο και εξωτερική μη κολλητική επικάλυψη. Η διάμετρος είναι 26 εκ. Εφαρμόζεται σε όλους τους τύπους σόμπων, κατάλληλη για φούρνους. Ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι η παρουσία θερμοστάτη που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Περιορίζεται σε 230 ° C. Αυτό επιτρέπει τον έλεγχο της ροής της θερμότητας και την αποφυγή υπερθέρμανσης. Οι λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σταθερές.

Το stewpan, χωρίς υπερβολή, είναι απλώς ένα απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα. Αυτό υποδεικνύεται από την πλειοψηφία των χρηστών.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια ανασκόπηση του Rondell Mocco & Latte RDA-286 stewpan.