Teaware: τι είναι αυτό και ποια στοιχεία περιλαμβάνονται στο σετ;

Στην Κίνα, η κατανάλωση τσαγιού είναι ιδιαίτερα σχολαστική. Αυτή η διαδικασία περιβάλλεται από πολλά μυστικά και παραδόσεις. Τα υψηλής ποιότητας σκεύη τσαγιού βοηθούν να αποκαλύψουν όλες τις γεύσεις και τις αρωματικές ιδιότητες, να απολαύσετε πλήρως το ποτό. Η σωστή αποθήκευση και βρασμός εξασφαλίζει τη διατήρηση των θεραπευτικών ιδιοτήτων. Ένα σύνολο σκευών τσαγιού περιέχει όλα όσα χρειάζεστε για να εξοικειωθείτε με ένα καταπληκτικό ποτό.

Τα χαρακτηριστικά των πιάτων εξαρτώνται άμεσα από το τι είναι φτιαγμένο.

Πιστεύεται ότι το καλύτερο πήλινο για το τσάι γίνεται στο Yixing (Κίνα) - εξορύσσεται υλικό με ειδικές ιδιότητες. Τα προϊόντα από πηλό μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για έναν τύπο τσαγιού, επειδή ο πηλός απορροφά το άρωμα.

Τα σετ μοιάζουν με έργα τέχνης και συνήθως χρησιμοποιούνται για την εξυπηρέτηση του πίνακα διακοπών. Στην Κίνα, τα σετ τσαγιού πορσελάνης εκτίθενται μόνο για σημαντικούς και αγαπημένους επισκέπτες. Τα κεραμικά πιάτα δεν είναι τόσο πολυτελή στη διακόσμηση, αλλά είναι πιο πρακτικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές ποικιλίες τσαγιού.

Εξωτερικά, αυτά τα πιάτα είναι κομψά και μοντέρνα. Τα προϊόντα ζεσταίνονται γρήγορα και δροσερά. Τα γυάλινα σκεύη τσαγιού καθιστούν δυνατή την παρατήρηση της διαδικασίας παρασκευής, η οποία φαίνεται πολύ αισθητική.

Το σετ τσαγιού περιλαμβάνει είδη για αποθήκευση, ζυθοποιία και τσάι για κατανάλωση. Παραδοσιακά, το σύνολο αποτελείται από πολλά απαραίτητα στοιχεία.

• Κουτιά αποθήκευσης (Cha-he). Το τσάι με φύλλα χύνεται στο δοχείο. Πριν από την τελετή, όλοι οι συμμετέχοντες μπορούν να εξοικειωθούν με το ποτό, να εκτιμήσουν την εμφάνιση και το άρωμά τους. Cha-έχει μερικές φορές την εμφάνιση ενός πιάτου.
• Τσάι ζεύγος (ένα ψηλό ποτήρι "Vanxiang Bey" και ένα μπολ για κατανάλωση "Pinminbey"). Το τσάι χύνεται σε ένα ποτήρι και καλύπτεται με ένα μπολ. Στην τελευταία, διατηρείται η γεύση του ποτού. Το ζεύγος μπορεί επιπλέον να περιέχει ένα "bainch-jan" - ένα δίσκο στρογγυλού ή τετράγωνου σχήματος. Ένα ποτήρι με ένα μπολ σερβίρεται στον επισκέπτη, ώστε να μπορεί να απολαύσει τη μυρωδιά και την πρώτη γουλιά του ποτού.
• Πίνακας (chaban). Αυτό το περίπτερο για το σετ τσαγιού είναι εξοπλισμένο με ένα διπλό πυθμένα, εξαιτίας των οποίων χυμένες σταγόνες του ποτού δεν λεκιάζουν το τραπέζι. Παραδοσιακά, αυτό είναι απαραίτητο ώστε οι συμμετέχοντες στην τελετή να μην αποσπούν την προσοχή από τη διαδικασία. Στον σύγχρονο κόσμο, ο πίνακας σας επιτρέπει να πίνετε τσάι ακόμη και στην επιφάνεια εργασίας σας με έγγραφα χωρίς τον κίνδυνο να χαλάσετε τίποτα.
• Βραστήρα για ζυθοποιία. Στο εσωτερικό υπάρχει ένα κόσκινο που σας επιτρέπει να χύσετε το ποτό χωρίς φύλλα. Το φίλτρο μπορεί να τοποθετηθεί τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό του στομίου. Το πιο σημαντικό στοιχείο του σετ τσαγιού.
• Τσαγιού τσαγιού (chahai). Μετά το βρασμό, το ποτό χύνεται σε τέτοια πιάτα, και μόνο τότε χύνεται σε κάθε επισκέπτη. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φύλλα να μην παρασκευάζονται για πολύ καιρό.

Χρειάζονται για να κάνουν το τσάι να πιει πιο άνετα, να μειώσει την ταλαιπωρία. Κατάλογος σημαντικών εργαλείων:

• λινά πετσέτα - σχεδιασμένο για σκούπισμα τσαγιού από χυμένο τσάι.
• κουτάλι πορσελάνης για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα των φύλλων τσαγιού από ένα μπολ?
• μια βελόνα για τον καθαρισμό της μύτης της τσαγιού από τα φύλλα.
• βούρτσα για να αφαιρέσετε τις σταγόνες από το βραστήρα.
• μπαμπού φτυάρι για ζυθοποιία παίζει το ρόλο ενός διανομέα, χρησιμοποιείται για να κοιμηθεί ζυθοποιία?
• λαβίδες για να καθαρίσετε το βραστήρα από το παλιό βραστήρα.
• κλεψύδρα για 2 λεπτά - αυτό είναι πόσο χρόνο χρειάζεται για τα τσάι φύλλα για να ετοιμάσετε.

Τα σύγχρονα σετ τσαγιού επεκτείνονται και περιέχουν περισσότερα αντικείμενα. Πρόσθετα πιάτα που περιλαμβάνονται στο σετ.

1. Πιατάκι που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ένα ζευγάρι τσαγιού.
2. Ζάχαρη. Το πορσελάνη ή το γυάλινο αντικείμενο με τη ζάχαρη θα γίνει μια λειτουργική διακόσμηση του τραπεζιού.
3. Candy. Έχει το σχήμα ενός πιάτου ή ενός καλαθιού. Σχεδιασμένο για γλυκά και προσθήκες στο ποτό.
4. Milkman. Το τσάι με το γάλα είναι ένα μάλλον δημοφιλές ποτό. Αν προτιμάτε μια τέτοια επιλογή, τότε τα ειδικά πιάτα είναι απλά αναντικατάστατα.
5. Τα κουταλάκια του γλυκού Τα πιο δημοφιλή είναι τα ασημικά. Δεν επηρεάζουν τη γεύση του τσαγιού και το όφελος. Ωστόσο, τα κουταλάκια του γλυκού μπορούν να γίνουν από μέταλλο. Η ανάγλυφη εκτύπωση χρησιμοποιείται ως διακόσμηση.

Κάποια σύνολα αντί για ζευγάρι τσαγιού περιλαμβάνουν μόνο κύπελλα με πιατάκια. Τέτοια πιάτα είναι ασυνήθιστα, αλλά αρκετά δημοφιλή, και ονομάζεται υπηρεσία τσαγιού. Τα πρόσθετα στοιχεία δεν περιλαμβάνονται πάντα στο σετ, συχνά πρέπει να αγοράζονται χωριστά.

Τα μαγειρικά σκεύη τσαγιού θα διακοσμήσουν τον πίνακα διακοπών ή θα είναι ένα καλό δώρο για τους αγαπημένους. Το σωστά επιλεγμένο σετ θα χρησιμεύσει για πολλά χρόνια και θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε όλες τις ιδιότητες του τσαγιού.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

• Ο αριθμός των στοιχείων. Το κλασικό σετ έχει σχεδιαστεί για 6 άτομα, αλλά οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσφέρουν άλλες επιλογές. Εάν τα πιάτα προορίζονται για οικογενειακή χρήση, τότε μπορείτε να πάρετε μικρά. Για τις αργίες αξίζει να δούμε τα διευρυμένα σύνολα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την περιγραφή για να μάθετε το πλήρες σετ της συσκευής.
• Η διακόσμηση. Ακόμα και τα γυάλινα σκεύη μπορούν να χρωματιστούν Οι παραλλαγές του πηλού είναι συνήθως διακοσμημένες με διάφορα διακοσμητικά στοιχεία και εθνοτικά μοτίβα. Τα σετ πορσελάνης έχουν πολύ διαφορετικό σχήμα και σχέδιο. Είναι απαραίτητο η διακόσμηση του σετ τσαγιού να συνδυαστεί με άλλα πιάτα.
• Κατασκευαστής. Συνιστάται να δίνετε προτίμηση σε αξιόπιστες και δημοφιλείς μάρκες. Έτσι δεν μπορείτε να ανησυχήσετε ότι εξαπατήσατε. Η ποιότητα της υπηρεσίας επηρεάζει άμεσα τα χαρακτηριστικά του ποτού.

Συνήθως ο πίνακας είναι πτυσσόμενος και έχει κάλυμμα. Μέσα μπορείτε να βάλετε μια τσαγιέρα, πετσέτα τσαγιού, λαβίδες, ένα ζευγάρι τσαγιού και μια κανάτα.

Υπάρχουν ορισμένες συμβουλές για την επιλογή.

• Ιδιαίτερα προσεκτικά αξίζει να εξεταστεί στον πίνακα τσαγιού (βοσκός). Βοηθά όχι μόνο να προστατεύει την επιφάνεια, αλλά και να συντονίζει με τον επιθυμητό τρόπο, για να οργανώσει το χώρο.
• Κατά την επιλογή πιάτων για ζυθοποιία προτιμάτε καλύτερα να προτιμάτε πηλό ή πορσελάνη. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα μπολ με καπάκι (gaiwan) από πορσελάνη.
• Βραστήρα καλύτερα να ελέγξετε πριν αγοράσετε. Σε ένα ποιοτικό προϊόν, το ρεύμα είναι ζεστό και γεμάτο όταν χύνεται. Η άκρη του στομίου πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το σώμα.
• Κανάτα για τσάι (chahan) Φαίνεται ιδιαίτερα αισθητικά ευχάριστο αν είναι κατασκευασμένο από γυαλί ή πορσελάνη.
• Ζεύγος τσαγιού πορσελάνης κάνει το τσάι να πιει το πιο άνετο. Είναι ευχάριστο και βολικό να χρησιμοποιείτε τέτοια είδη.
• Κοσκίστε στο στόμιο. Επιπλέον φιλτράρισμα του ποτού από τα μικρά φύλλα τσαγιού επιτρέπει τον μέγιστο καθαρισμό του υγρού. Ένα τέτοιο κόσκινο με ένα άγκιστρο ή μια οπή τοποθετείται στον βραστήρα πριν χυθεί το περιεχόμενο.

Τα είδη τσαγιού υψηλής ποιότητας έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Σημαντικά σημεία που πρέπει να εξετάσετε παρατίθενται παρακάτω.

• Περιορίστε την επαφή των σκευών τσαγιού με πηγές έντονης οσμής. Μην τοποθετείτε το κιτ κοντά σε τρόφιμα ή μπαχαρικά. Μην αγγίζετε το προϊόν με ισχυρό άρωμα ή κρέμα. Τα πιάτα απορροφούν την οσμή από μόνα τους, και αυτό χαλάει το παρασκευασμένο τσάι.
• Χρησιμοποιήστε μόνο ξεχωριστή πετσέτα για σκούπισμα.Διαφορετικά, οσμές κουζίνας ή λίπη μπορούν να καταστρέψουν τα πιάτα.
• Αν δεν υπάρχει κερασάκι μέσα στην τσαγιέρα, τότε βράζετε μόνο το ίδιο τσάι. Όταν καθαρίζετε με λαβίδες, τραβήξτε έξω τα φύλλα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από την εσωτερική επιφάνεια. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά.

Στη συνέχεια, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη διαδικασία διεξαγωγής τελετής τσαγιού στην Κίνα.