Ποια χρώματα επηρεάζουν την όρεξη;

Στον σύγχρονο κόσμο, η στάση απέναντι στην πρόσληψη τροφής είναι μάλλον διφορούμενη. Οι κάτοικοι ανεπτυγμένων χωρών που δεν αντιμετωπίζουν έλλειψη τροφίμων και προϊόντων στα τραπέζιά τους και στα ράφια των καταστημάτων συχνά βρίσκονται σε αιχμαλωσία της όρεξής τους. Η διαφήμιση, οι πολύχρωμες συσκευασίες και οι βιτρίνες σας κάνουν να θέλετε να τρώτε ή να καταναλώνετε πολύ πιο συχνά από ό, τι απαιτεί το σώμα. Ένα από τα διεγερτικά της όρεξης στους ανθρώπους είναι το χρώμα. Το άρθρο θα μιλήσει για ποιες αποχρώσεις είναι σε θέση να διεγείρουν σημαντικά την αίσθηση της πείνας, και το οποίο, αντίθετα, θαμπώνει την επιθυμία για φαγητό.

Επισκεφθείτε καφετέριες και εστιατόρια, αγοράζοντας φαγητό στα καταστήματα ή σνακ γρήγορο φαγητό, πιθανόν να παρατηρήσετε πόσο διαφορετικός είναι ο σχεδιασμός των εσωτερικών χώρων των εγκαταστάσεων, των πακέτων και των μετρητών. Είμαστε τόσο συνηθισμένοι σε αυτό που δεν αποδίδουμε μεγάλη σημασία σε αυτό. Αλλά συχνά είναι το αποτέλεσμα μιας συγκεκριμένης χρωματικής γκάμας που είναι ένα εργαλείο για την τόνωση του αγοραστή.

Για να ξεκινήσετε είναι να διευκρινίσετε την έννοια της πείνας και της όρεξης. Η πρώτη, δηλαδή η πείνα, έχει φυσιολογικό χαρακτήρα. Εμφανίζεται μετά από τα σήματα του εγκεφάλου από τους υποδοχείς. Οι χημειοϋποδοχείς ενεργοποιούνται όταν μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Μετά από αυτό, τα όργανα της γαστρεντερικής οδού και των πεπτικών αδένων συνδέονται. Το άτομο σε αυτή την περίπτωση μπορεί να αισθάνεται αδυναμία, μικρές κράμπες στην κοιλιά ή το στομάχι. Κατά τη διάρκεια του γεύματος και ο σταδιακός κορεσμός της πείνας υποχωρεί και ο εγκέφαλος λαμβάνει ένα σήμα ότι το επίπεδο της γλυκόζης αποκαθίσταται.

Η όρεξη σχετίζεται περισσότερο με τους ψυχολογικούς παράγοντες. Μπορεί να συμβεί όταν το ανθρώπινο σώμα δεν εξαντληθεί καθόλου. Ξεκινήστε την όρεξή σας και την ψυχολογική επιθυμία να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με νόστιμα πράγματα είναι ικανά για συναισθήματα, μυρωδιές και το περιβάλλον. Ακριβώς από τη φυσιολογικά αδικαιολόγητη επιθυμία να φάνε και να υποφέρει πολλούς από τους σύγχρονους κατοίκους μεγαλουπόλεων. Και το χρώμα είναι σε θέση είτε να τονώσει ή να μειώσει την επιθυμία να φάει ή να φάει ένα πλήρες γεύμα.

Ας ξεκινήσουμε με εκείνες τις αποχρώσεις που μπορούν να ενισχύσουν την επιθυμία μας να φάμε. Τα φωτεινά χρώματα του θερμού φάσματος κάνουν το φαγητό ελκυστικό. Επιπλέον, οι ίδιοι προσελκύουν την προσοχή. Οι πάγκοι για γρήγορο φαγητό είναι συχνά βαμμένοι με κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και φωτίζουν τα παράθυρα με γλυκά ή κέικ. Επίσης, οι συσκευασίες με διαφορετικά προϊόντα έχουν συχνά ζεστές αποχρώσεις.

• Κόκκινο το χρώμα είναι το ισχυρότερο διεγερτικό της όρεξης. Διεγείρει το νευρικό σύστημα, είναι σε θέση να αυξήσει ελαφρά την αρτηριακή πίεση και να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Ωστόσο, το πολύ έντονο κόκκινο χρώμα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την όρεξη, καθώς σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί σε υπερβολικό ερεθισμό της ψυχής. Και σε μια τέτοια κατάσταση, ένα άτομο δεν μπορεί να φάει, συχνά αισθάνεται άγχος ή ακόμα και ασυνείδητο πανικό. Ως εκ τούτου, στο εσωτερικό των καφετεριών και των εστιατορίων που χρησιμοποιούνται συχνότερα είναι κόκκινα σίγαση ή οι μαλακές αποχρώσεις του. Αλλά το φωτεινό κόκκινο συχνά διακοσμεί τα παράθυρα του μπιστρό και τους πάγκους με γρήγορο φαγητό. Σε αυτή την περίπτωση, η έξοδος προσελκύει την προσοχή του αγοραστή, αλλά δεν μένει εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Πορτοκαλί το χρώμα είναι σε θέση να φτιάξει γρήγορα το φως.Προκαλεί θετικά συναισθήματα και χαρά. Αυτή η ζεστή σκιά είναι μαλακότερη, οπότε δεν δρα υπερβολικά. Σε αυτό το χρώμα είναι συχνά διακοσμημένα οικογενειακά καφέ και κυλικεία. Σε ένα άνετο περιβάλλον, οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να είναι αρκετά μακρυά χωρίς δυσφορία, ενώ το χρώμα ξυπνά ενδιαφέρον για τα τρόφιμα.
• Σχεδόν στο ίδιο επίπεδο με το πορτοκάλι για την ικανότητα τόνωσης της όρεξης και είναι κίτρινο χρώμα Είναι μια ζεστή σκιά που συνδέεται με το καλοκαίρι, τον ήλιο, την άμμο. Το κίτρινο γεμίζει με χαρά και η όρεξη του ευτυχισμένου και χαρούμενου προσώπου είναι πάντα πολύ καλή. Τα υγιή φρούτα και λαχανικά έχουν συχνά ένα πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα: πορτοκάλια, μήλα, καρότα, κολοκύθες, βερίκοκα και άλλα. Ως εκ τούτου, η λήψη του αντίκτυπου του χρώματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχέση με τα μικρά παιδιά που αρνούνται τα λαχανικά και τα φρούτα. Αρκεί να φτιάξετε μια σύνθεση από αυτά τα φωτεινά προϊόντα σε ένα πιάτο και θα γίνουν πολύ πιο ελκυστικά για ένα μωρό.
• Αποχρώσεις πράσινου είναι το πιο φυσικό. Συνδέονται με τη φρεσκάδα. Σε αντίθεση με τα τρία προηγούμενα χρώματα, το πράσινο δεν προκαλεί ενθουσιασμό, αλλά, αντίθετα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις όπου δεν είναι απαραίτητο να προκαλέσει υπερβολικό ενδιαφέρον για τα τρόφιμα, αλλά απλά χρειάζεται ένα άνετο περιβάλλον για ένα ήσυχο γεύμα. Σε αυτή την κατάσταση, ένα άτομο είναι πολύ καλύτερα στην εκτίμηση του βαθμού κορεσμού του και, πιθανότατα, δεν θα αρχίσει να υπερκατανάλωση.

Μιλήσαμε για εκείνες τις αποχρώσεις που ενισχύουν και διεγείρουν την επιθυμία για φαγητό. Τώρα ας προχωρήσουμε σε εκείνα τα χρώματα που έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα στην ψυχή.

Τα χρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για έναν άλλο σκοπό, δηλαδή, να καταστείλουν τη στιγμιαία επιθυμία για ένα σνακ για άλλη μια φορά. Φυσικά, οι κατασκευαστές μιας τέτοιας ιδιοκτησίας μερικές αποχρώσεις δεν είναι καθόλου διαθέσιμοι και είναι απίθανο να τις χρησιμοποιήσουν ενεργά σε χώρους εστίασης ή στο σχεδιασμό συσκευασιών προϊόντων. Αλλά γνωρίζοντας ποιες αποχρώσεις μειώνουν την επιθυμία για φαγητό, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας να ελέγχει την πρόσληψη τροφής στο σπίτι δημιουργώντας μια κατάλληλη ατμόσφαιρα στην τραπεζαρία.

Συχνά το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους γίνεται πολύ σοβαρό για ένα σύγχρονο άτομο. Πολλά από αυτά τα χρόνια έχουν αγωνιστεί ανεπιτυχώς με τα δεδουλευμένα χιλιόγραμμα. Εάν η αύξηση του σωματικού βάρους δεν είναι συνέπεια οποιασδήποτε φυσιολογικής ασθένειας, οι εναλλακτικές ψυχολογικές τεχνικές μπορούν να βοηθήσουν όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να ελέγξουν την εικόνα τους.

Έτσι, τα χρώματα και τις αποχρώσεις, αποθαρρύνουν την επιθυμία για φαγητό.

• Έχετε το ισχυρότερο συντριπτικό αποτέλεσμα μπλε και μοβ. Αυτά τα κρύα χρώματα επιβραδύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Έχουν επίσης ισχυρό ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Υπάρχουν πολύ λίγα φυσικά προϊόντα που έχουν αυτό το χρώμα, επομένως αυτές οι αποχρώσεις δεν σχετίζονται με κάτι βρώσιμο.
• Γκρι το χρώμα δεν είναι ούτε συναρπαστικό ούτε ηρεμιστικό. Το εσωτερικό διακοσμημένο με αυτό το χρώμα γίνεται αντιληπτό ως απρόσωπο και μη ελκυστικό και δεν θέλετε να παραμείνετε σε αυτό. Συνήθως σε μεταλλικά και γκρι χρώματα κάνουν επαγγελματικά κτίρια, αίθουσες συνεδριάσεων και γραφεία. Αυτό είναι ένα μάλλον αυστηρό χρώμα, που δεν προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα, δεν ευνοεί την επικοινωνία.
• Brown έχει άπλετο και μη βρώσιμο χαρακτήρα. Φυσικά, κάνουν συχνά καφενεία, αλλά σε αυτή την περίπτωση δίνει μια ένωση μόνο για δύο προϊόντα: τον καφέ και τη σοκολάτα. Σε γενικές γραμμές, είναι σε θέση να καταστείλει την όρεξη. Τουλάχιστον δεν αισθάνεστε να τρώτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, με την παρουσία πολλών καφέ γύρω. Ως εκ τούτου, αυτή η σκιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μεγάλη επιτυχία για να μειώσει την επιθυμία να τρώνε και πάλι.
• Τελειώνει τη βαθμολογία των χρωμάτων "άπιαστο" μαύρο. Ο Μαύρος δεν διασκεδάζει και πολλοί το συσχετίζουν με το πένθος.

Παρόμοια με τις καφετέριες και τα καταστήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια χρωματική ατμόσφαιρα στην κουζίνα σας που θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε την όρεξή σας.

Κατά τη διάρκεια του γεύματος, αντιλαμβανόμαστε επίσης την εμφάνιση των μαχαιροπήρουνων, των πιάτων, των πιατακιών και των φλυτζανιών. Λαμβάνοντας σωστά το χρώμα των πιάτων, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας να επηρεάσει την όρεξή σας προς τη σωστή κατεύθυνση. Έτσι, πλάκες θερμών αποχρώσεων θα βοηθήσουν την διέγερσή του. Είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε για τα πρώτα μαθήματα, καθώς και για τη διατροφή των μωρών που είναι επιλεκτικοί στο φαγητό τους και τρώνε κακά. Τα προϊόντα σε κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλί πιατάκια θα φαίνονται σε ένα θερμό φάσμα και θα γίνουν πιο ελκυστικά.

Το λευκό χρώμα είναι σχεδόν ουδέτερο όσον αφορά την επίδρασή του στην επιθυμία για φαγητό. Ωστόσο, ένας πολύ μεγάλος αριθμός επιτραπέζιων σκευών από την Κίνα έχει ακριβώς αυτό το χρώμα. Το γεγονός είναι ότι σε ένα τέτοιο πιάτο το φαγητό γίνεται πιο ορατό και η προσοχή επικεντρώνεται σε αυτό. Επομένως, στην περίπτωση λευκών ή πολύ φωτεινών πιάτων, το χρώμα των προϊόντων θα πρέπει να χειρίζεται. Για παράδειγμα, σε λευκές πινακίδες, ένα στιφάδο φωτεινά λαχανικά, φρέσκες σαλάτες και πιατέλα φρούτων φαίνεται ωφέλιμο και ορεκτικό.

Εκείνοι που, αντίθετα, επιθυμούν να μειώσουν την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται, μπορεί να συμβουλεύονται να χρησιμοποιούν πιάτα ψυχρού φάσματος: μπλε, ιώδη, μπλε. Οι μαύρες πλάκες επίσης "κλέβουν" την επιθυμία σας να γευθείτε.

Πάνω από που έχουμε ήδη περιγράψει εν συντομία την αρχή της δράσης των λουλουδιών στα παραδείγματα των εσωτερικών των καφετεριών και των ράφια των καταστημάτων. Για να σχεδιάσετε μια τραπεζαρία στο σπίτι ή κουζίνα, μπορείτε να ακολουθήσετε περίπου τους ίδιους κανόνες.

• Η ζεστή και ήρεμη ατμόσφαιρα θα δημιουργήσει απαλές πορτοκαλί και κίτρινες αποχρώσεις.
• Δεν είναι πάρα πολύ ευχάριστο να φάει κανείς σε ένα περιβάλλον πλούσιου και φωτεινού κόκκινου χρώματος, καθώς γρήγορα εξαντλείται. Ως εκ τούτου, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας μπορεί απλά να γίνει άβολα. Αλλά οι σβησμένες αποχρώσεις του κόκκινου θα φέρουν ρομαντικές νότες και θα έχουν διεγερτική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
• Τα κρύα χρώματα καταστέλλουν το ενδιαφέρον για τα τρόφιμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αν έχετε την ανάγκη να ελέγξετε το βάρος και να αγωνίζεστε με μια υπερβολική επιθυμία να φάτε περισσότερο.
• Θα βοηθήσει επίσης να περιορίσει την όρεξη της κουζίνας σε μεταλλικό και γκρι χρώμα.
• Μια παρόμοια δράση μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποσότητα μαύρου στο εσωτερικό της τραπεζαρίας. Αλλά μην ξεχνάτε τη συντριπτική επιρροή της. Εάν το παρακάνετε, η κουζίνα θα μετατραπεί σε ένα πολύ ζοφερό και άβολο δωμάτιο.

Εάν δεν σκοπεύετε να αλλάξετε το χρώμα ολόκληρης της τραπεζαρίας ή της κουζίνας, μπορείτε να το διακοσμήσετε με λεπτομέρειες των αντίστοιχων αποχρώσεων. Για παράδειγμα, κρεμάστε φωτογραφίες ή φωτογραφίες στους τοίχους με μεγάλα λαμπερά ηλιοτρόπια, κόκκινα τριαντάφυλλα και άλλα χρώματα.

Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με το χρώμα του τραπεζομάντιλου και να επιλέξετε είτε μια ζεστή και φωτεινή σκιά ή εναλλακτικά μια κρύα. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα ενώ τρώτε στο τραπέζι. Διακοσμήστε την τραπεζαρία με ένα μεγάλο ρολόι τοίχου. Αν ο επιλογέας είναι μπλε ή μπλε, θα φέρει την ηρεμία στην ατμόσφαιρα. Η σύγχυση τέτοιων ωρών θα βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.