Γυαλιά και ποτήρια για τον καφέ: τύποι και αποχρώσεις της επιλογής

Η όμορφη ροή συσχετίζεται με την αντίληψη της γεύσης των ποτών. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι συχνά προτιμούν ένα ιδιαίτερο καφενείο όχι μόνο λόγω του κατάλληλα παρασκευασμένου καφέ, αλλά και λόγω της αισθητικά ευχάριστης υπηρεσίας του. Όμορφα γυαλιά καφέ μπορεί επίσης να είναι στην κουζίνα σας: είναι μοντέρνα και κάνει τη ζωή σας λίγο πιο φωτεινή.

Τα γυαλιά και τα γυαλιά για καφέ δεν εμφανίστηκαν χθες, αλλά πρόσφατα άρχισαν να κερδίζουν τα παραδοσιακά φλιτζάνια καφέ. Και όλο και περισσότερο, ο αγοραστής δεν αποκτά το κλασικό λευκό καφέ που έχει τη μορφή μίνι φλιτζανιών με λεπτή λαβή, αλλά γυαλιά και γυαλιά. Η σύγχρονη εθιμοτυπία καφέ επιτρέπει τη χρήση:

• κύπελλα από 40 έως 600-700 ml.
• συνηθισμένα γυαλιά ή γυαλιά διπλού πυθμένα.
• γυαλιά διαφορετικών σχημάτων.

Πολλοί θα πουν ότι η εθιμοτυπία δεν ήταν τόσο αυστηρή, ωστόσο, η τέχνη της κατανάλωσης έχει αλλάξει. Προηγουμένως, κατέβηκε σε μικρά κύπελλα, από τα οποία έπιναν όχι μόνο εσπρέσο. Σήμερα, ο αγοραστής περιμένει την υποβολή κοκτέιλ καφέ σε άνετα, μεγάλα ποτήρια. Επομένως, για έναν εσπρέσο, χρειάζεστε πραγματικά μια μικροσκοπική συσκευή, αλλά για τις ΗΠΑ - ένα μεγαλύτερο κύπελλο, το οποίο θα περιέχει 230 ml ποτού. Κάψουλα για cappuccino θα είναι λίγο μικρότερη - 120-220 ml, αλλά για latte, ένα αγαπημένο ποτό των φοιτητών και διευθυντών, δημιουργικοί άνθρωποι και ελεύθεροι επαγγελματίες, γυαλιά είναι ήδη απαραίτητα.

Το Latte είναι ένα ποτό χαμηλού φρουρίου, για το οποίο αγαπά. Οι επιλογές Latte με κρεμώδη γεύση και διαφορετικές γαρνιτούρες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σήμερα. Μερικές φορές το ποτό σερβίρεται σε ένα παραδοσιακό κύπελλο, ακόμη και σε ψηλά ποτήρια, αλλά προτιμάται ένα ποτήρι. Αν μεταφράσετε τη λέξη "latte" από την ιταλική, θα είναι - ένα ποτήρι για το γάλα τροφοδοσίας. Σε εύθετο χρόνο χύθηκε σε γυάλινα ψηλά ποτήρια. Στη συνέχεια, αποφάσισαν να προσθέσουν λίγο καφέ στο γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο χρησίμευσε ως ένα είδος topping. Και αυτή η μέθοδος ήταν επιτυχημένη - το προκύπτον μίγμα ονομαζόταν latte macchiato, δηλαδή γάλα καφέ.

Μόλις παρατηρήσουν οι κύριοι της ζυθοποιίας καφέ - εάν χύσετε ένα κομμάτι καφέ σε ένα λεπτό ρεύμα στο γάλα αφού το χτυπήσετε, ο καφές θα πέσει κάτω από τον αφρό, έτσι θα βγει το σκούρο στρώμα. Μια τέτοια ομορφιά δεν μπορούσε να κρύβεται πίσω από τους τοίχους του κυπέλλου, χρειάζονταν γυάλινα σκεύη.

Σήμερα, το latte σερβίρεται σε διάφορα δοχεία.

• Παραδοσιακά γυαλιά χωρητικότητας 150-300 ml. Το κύπελλο latte έχει ένα στυλό. Το ποτήρι μπορεί να είναι σε ένα μικρό πόδι (γυαλί οίνου) και κανονικό. Το προϊόν στην ικανότητα του ποδιού είναι μικρότερο.
• Ποτήρια κρασιού. Δεν υπάρχει γυαλί λαβής, ο όγκος αυτού του προϊόντος είναι μέχρι 300 ml.
• Ειδικό κύπελλο. Αυτά είναι συνήθως πορσελάνη ή κεραμικά ψηλά φλιτζάνια μιας κομψής, συνοπτικής μορφής, κάτι παρόμοιο με ένα ανεστραμμένο τραπέζι. Το κύπελλο έχει λαβή. Τα πρωταρχικά χρώματα είναι λευκά και κρέμα, δεν υπάρχουν καφέ φλιτζάνια.

Η επιλογή του σπιτιού εξαρτάται από εσάς. Αυτό το επαγγελματικό barista έχει απαιτήσεις και πρότυπα, κάθε προϊόν θα είναι κατάλληλο για οικιακή απόλαυση ενός ποτού. Σήμερα, τα γυαλιά latte που αγοράζονται ενεργά σήμερα, για τους λάτρεις του ποτού άρχισαν να παράγουν μια νέα έκδοση παρόμοιας χωρητικότητας που περιέχει 360 ml καφέ. Ένα πλαστικό διαφανές γυαλί (μάρκα) κοστίζει από 300 ρούβλια, ενώ η πορσελάνη δανική γυαλί είναι 1500 ρούβλια. Ένα κεραμικό γυαλί είναι φθηνότερο, αλλά συχνότερα αγοράζουν τυποποιημένα γυάλινα γυαλιά ή γυαλιά με χαμηλό στέλεχος.

Τα θερμικά γυαλιά από διπλό γυαλί έχουν ξεκάθαρη λειτουργία - έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με τον τύπο θερμοσκληρυντή, διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο σχεδιασμός αποτελείται από εξωτερικό και εσωτερικό γυαλί, τα οποία αρθρώνονται στην περιοχή του λαιμού. Το εσωτερικό γυαλί έχει τους τοίχους και τον πυθμένα του, ανάμεσα στους δύο τοίχους - απλώς αέρα. Είναι το κενό αέρος που απομονώνει τον καφέ, που χύνεται σε ένα τέτοιο προϊόν, από την επαφή με τα χέρια που κρατούν το ποτήρι.

Για την παραγωγή τέτοιων ασυνήθιστων γυαλιών ανθεκτικών στη θερμότητα χρησιμοποιείται ειδικό βοριοπυριτικό γυαλί. Είναι χημικά ανθεκτικό υλικό, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες, χαμηλό συντελεστή θερμικής διαστολής. Τέτοια γυαλιά μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, κατάψυξη, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά ακόμα και με αυτές τις αξιοζήλευτες ιδιότητες, τα γυάλινα κύπελλα με διπλά τοιχώματα είναι αρκετά εύθραυστα.

Ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα αυτής της σειράς είναι τα φλιτζάνια καφέ Delonghi. Η εταιρεία είναι γνωστή για την παραγωγή μηχανών καφέ και αξεσουάρ γι 'αυτούς, ώστε να μπορείτε να υπολογίζετε στην ποιότητα και το στοχαστικό σχεδιασμό.

Η διάσημη και αναγνωρίσιμη επιλογή για να σερβίρετε ένα ποτό είναι ένα ποτήρι Ιρλανδίας (ή ένα ποτήρι για τον ιρλανδικό καφέ). Τέτοια πιάτα φαίνονται κομψά, είναι κατασκευασμένα από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, εξοπλισμένο με λαβή και χαμηλό πόδι. Σε ένα τέτοιο ποτήρι, πιο συχνά, παρασκευάζουν αρωματικά κοκτέιλ καφέ, η χωρητικότητα ενός γυαλιού είναι μέσα στα 200 ml.

Υπάρχουν και άλλες επιλογές.

• Ποτήρι πομπό - Αυτό είναι ένα σκεύος για μικτά ποτά καφέ. Είναι παρόμοιο σε σχήμα με μια τουλίπα, και η καμπύλη της άκρη σάς επιτρέπει να διακοσμήσετε ένα ποτήρι με διαφορετικούς τρόπους, για να προσκολληθείτε σε αυτό διάφορα μικρά αντικείμενα για διακόσμηση. Ο όγκος του φαγητού είναι μεγάλος - μέχρι 285 ml.
• Γυαλί για τον τυφώνα. Και αυτή η ικανότητα είναι περισσότερο σαν ένα κομψό αγγείο, αν και ο πραγματικός σκοπός του είναι κοκτέιλ καφέ με μάλλον μεγάλο όγκο. Μπορεί να φτάσει τα 650 ml. Οι απαιτήσεις για την ευελιξία δεν είναι αυστηρές: εξαρτάται από τις ιδέες του δημιουργού, από τη συνταγή του καφέ, αλλά και από την επιθυμία του εραστή του καφέ.
• Γυαλιά για κοκτέιλ Layered (ή άδειο καφενείο) - επιμήκη σε σχήμα, κομψά ποτήρια λικέρ με χωρητικότητα μέχρι 100 ml. Το ίδιο το σχήμα του δοχείου συμβάλλει στην καθίζηση των βαριών εξαρτημάτων, επειδή είναι δυνατόν να γίνει μόνο ποτά πολλαπλών στρώσεων.
• Γυαλιά για φραπέ. Φαίνονται όμορφα κοκτέιλ καφέ, τα οποία πάντα παρουσιάζουν πάγο. Ο όγκος αυτού του γυαλιού είναι 250 ml.
• Ένα ποτήρι παλιάς μόδας. Και αυτό είναι ένα απλό μη-πολύπλευρο ποτήρι, το οποίο συχνά απλά ονομάζεται παλιομοδίτικο. Ο όγκος του είναι μέχρι 240 ml.

Τα επαναχρησιμοποιούμενα κύπελλα με καλή οικολογική αναδιάρθρωση έχουν είτε μπαμπού βάση είτε φλοιό ρυζιού με ανακυκλωμένο πλαστικό. Φαίνονται κομψά, δεν μπορούν να αρνηθούν δύναμη, συχνά παρέχονται με ένα καπάκι. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου προϊόντος είναι το βιοαποικοδομήσιμο γυαλί Huscup. Κοστίζει περίπου 1000 ρούβλια. Το γυαλί έχει έναν αξιοπρεπή όγκο 440 ml, το βάρος είναι σχεδόν 260 g. Είναι κατασκευασμένο από φλοιό ρυζιού, το οποίο είναι ένα φυσικό προϊόν. Το δοχείο διαθέτει αποσπώμενο κάλυμμα σιλικόνης και υποδοχή που μπορεί να ανακυκλωθεί. Το ποτήρι μπορεί να πλυθεί σε ένα πλυντήριο πιάτων και να θερμανθεί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο είναι πολύ βολικό.

Ο διαγωνισμός για αυτό το προϊόν μπορεί να κάνει ένα κύπελλο Bio cup Ecoffee. Κοστίζει λίγο λιγότερο, περίπου 750 ρούβλια. Περιέχει 400 ml καφέ, αλλά κατά βάρος είναι πολύ ελαφρύ - 125 g. Αυτό το ποτήρι είναι κατασκευασμένο από ίνες μπαμπού, επειδή είναι απολύτως βιοαποικοδομήσιμο. Η κούπα μοιάζει με ένα συνηθισμένο φλιτζάνι καφέ, φαίνεται μόνο ότι το χαρτόνι είναι πιο πυκνό. Οι κύκλοι είναι διαθέσιμοι σε διαφορετικά χρώματα και με διαφορετικές εκτυπώσεις. Στο καπάκι υπάρχει αφαιρούμενο καπάκι που δεν επιτρέπει την εκτόξευση του περιεχομένου του κυπέλλου.

Εάν είστε πραγματικός γνώστης του καφέ και της αγάπης που πειραματίζεται με γεύσεις και ζυθοποιία, δεν έχει νόημα να επιλέξετε κάποιο από τα ποτήρια καφέ. Αγοράστε 2-3 (ή περισσότερα) μοντέλα που δεν θα σας περιορίσουν στις περιπλοκές μαγειρέματος και σερβιρίσματος. Η απόλαυση του καφέ είναι συχνά η καλύτερη αρχή της ημέρας, οπότε δεν υπάρχουν μικροσκοπικά προβλήματα σε αυτό το θέμα.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια αναθεώρηση του γυαλιού καφέ Starbucks.