Πιάτα

Σκεύος ψησίματος: τύποι, επιλογή και εφαρμογή

Σκεύος ψησίματος: τύποι, επιλογή και εφαρμογή

ενταχθούν στη συζήτηση

 
Το περιεχόμενο
  1. Χαρακτηριστικά
  2. Υλικά κατασκευής
  3. Εμφάνιση και σκοπός
  4. Κορυφαίοι κατασκευαστές
  5. Πώς να επιλέξετε;
  6. Όροι χρήσης

Στον καιρό μας, η μαγειρική (και ιδιαίτερα η ζαχαροπλαστική) κατεύθυνση είναι πολύ κοινή. Πρακτικά σε κάθε οικογένεια, στις διακοπές ή για κανένα λόγο, ψήνονται διάφορα κέικ, κέικ, muffins και πίτες. Για μερικούς, αυτό είναι απλώς ένα χόμπι, αλλά για άλλους - ένα πραγματικό επαγγέλμα και επαγγελματική δραστηριότητα. Και σε καμία από αυτές τις επιλογές δεν είναι δυνατόν να ψήσετε όμορφα και ποικίλα καλούδια χωρίς ένα σωστά επιλεγμένο σχήμα. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποιους τύπους φαγητών υπάρχουν, ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους και επίσης θα γνωρίσουμε τους κανόνες για τη χρήση καθεμιάς από αυτές.

Χαρακτηριστικά

Για πολλούς, το ψήσιμο είναι μια πραγματική τέχνη, έτσι το μαγείρεμα του ίδιου είδους muffins και κέικ γίνεται απλά βαρετό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μορφών. Επιπλέον, αυτές οι μορφές έχουν μια σειρά από πολύ ελκυστικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα σχεδόν κάθε μορφή με μη κολλητική επιφάνεια, ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα αρτοσκευάσματα όταν είναι έτοιμα. Και με τη σωστή συνεκτικότητα της ζύμης, τα δροσερά αρτοσκευάσματα που εξάγονται από αυτή τη μορφή θα επαναλάβουν ακριβώς το σχήμα τους. Γι 'αυτό και τα πιο δημοφιλή προϊόντα με διακόσμηση, για παράδειγμα, με τη μορφή λουλουδιών, ζώων και άλλων ασυνήθιστων μορφών.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι αρχικά όλα τα πιάτα ψησίματος κατασκευάστηκαν από κεραμικά και αργότερα άρχισαν να εμφανίζονται άλλες επιλογές. Αξίζει επίσης να σημειωθεί σχεδόν κάθε υλικό που χρησιμοποιείται για να κάνει αυτό το αντικείμενο κουζίνας είναι περιβαλλοντικά ασφαλέςαλλά υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις, στις οποίες θα δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την κατασκευή ορισμένων προϊόντων, για παράδειγμα, χρησιμοποιήθηκαν βαθιά στοιχεία για μαγειρικά σκεύη. Έτσι, ακολουθώντας το παράδειγμα των λεβήτων, των ταψιών, και σε ορισμένες περιπτώσεις, των πήλινων αγγείων, χρησιμοποιήθηκαν βαθιές μορφές ψησίματος για τα muffins, τα κέικ του Πάσχα και άλλα είδη ψησίματος με επαρκές ύψος.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά των τύπων ψησίματος, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ότι τα προϊόντα που αποτελούνται από πολλά στοιχεία είναι αρκετά αεροστεγή στο κάτω μέρος, επομένως και το λεπτό κτύπημα δεν θα είναι σε θέση να αποστραγγίσει και να χαλάσει το μαγειρικό σου αριστούργημα. Επιπλέον, τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ εύκολο να πλύνετε, το οποίο είναι επίσης αναμφισβήτητο πλεονέκτημα και απλοποιεί κατά πολύ τη χρήση τους.

Υλικά κατασκευής

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ψωμιού, κατασκευασμένα από διάφορα υλικά, τα οποία έχουν τα πλεονεκτήματα και τα σημαντικά μειονεκτήματά τους. Για παράδειγμα προϊόντα χάλυβα τα οποία δεν έχουν επίστρωση μη κολλήματος χαρακτηρίζονται από το ότι το ψήσιμο μπορεί να προσκολλάται ισχυρά στα πλευρικά τοιχώματα και στον πυθμένα του καλουπιού. Αυτό είναι ένα ορισμένο μειονέκτημα, δεδομένου ότι τα καμένα προϊόντα δεν φαίνονται πολύ ελκυστικά προς τα έξω, και μπορούν επίσης να δοκιμάσουν λίγο πικρά. Τα μειονεκτήματα τέτοιων τύπων περιλαμβάνουν επίσης το γεγονός ότι απαγορεύεται αυστηρά η χρήση τους σε φούρνους μικροκυμάτων.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων των μορφών χάλυβα μπορούν να σημειωθούν ιδιότητες ανοξείδωτος και αντοχή σε οξειδωτικά συστατικά. Επιπλέον, έχουν πολύ ελκυστικό κόστος και είναι απόλυτα ασφαλείς ακόμη και όταν θερμαίνονται στις υψηλότερες θερμοκρασίες. Πολύ εντυπωσιακό βάρος και όχι αρκετά ελκυστική εμφάνιση προϊόντων χυτοσιδήρου μπορεί να αποδοθεί στα μειονεκτήματα αυτών των μορφών, αλλά αυτό συμβαίνει γιατί υπάρχουν πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα. Η ομοιόμορφη επιφανειακή θέρμανση επιτρέπει στα ψημένα προϊόντα να ρυθμίζονται σταδιακά από το εσωτερικό, πράγμα που θα οδηγήσει σε ταχύτερο και πληρέστερο μαγείρεμα.

Επιπλέον, τα προϊόντα που κατασκευάζονται από χυτοσίδηρο είναι γνωστά για την ανθεκτικότητά τους, είναι πιο ανθεκτικά από πολλές άλλες μορφές, ανθεκτικά σε χημικά και μηχανικά φαινόμενα και τελικά έχουν προσιτή τιμή.

Οι μορφές αργιλίου χαρακτηρίζονται από γρήγορη θέρμανση και, κατά συνέπεια, γρήγορο μαγείρεμα οποιωνδήποτε πιάτων.. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά είναι πολύ πρακτικά, χαμηλού κόστους, αλλά και αρκετά ελαφρύ. Δυστυχώς όμως, αυτές οι μορφές είναι βραχύβιες και πολύ εύκολα καταστρεπτικές. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι μορφές είναι κατασκευασμένες από φύλλο αλουμινίου και συχνά τα απορρίμματα είναι αναλώσιμα.

Οι κεραμικές μορφές, όπως ο χυτοσίδηρος, είναι αρκετά βαριές, αλλά, δυστυχώς, δεν έχουν υψηλό επίπεδο αντίστασης στη φθορά. Τα κεραμικά προϊόντα χαρακτηρίζονται από την εμφάνιση τσιπς και γρατσουνιών, καθώς και από δυσανεξία στη φωτιά. Συνεπώς, η χρήση τέτοιων μορφών σε σόμπες αερίων δεν συνιστάται. Παρά το υψηλό κόστος, τα κεραμικά προϊόντα έχουν αρκετά μειονεκτήματα, αλλά υπάρχουν και θετικές πτυχές της λειτουργίας τους. Εκτός από την οπτική ευχαρίστηση, τα κεραμικά θα βοηθήσουν επίσης να διατηρήσουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του πιάτου, να διατηρήσουν τη θερμοκρασία τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης να είναι απολύτως ασφαλείς για την υγεία.

Υπάρχουν επίσης πολύ ελκυστικά όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, αλλά με υψηλό κόστος, μορφές Teflon. Αυτά τα προϊόντα είναι εξοπλισμένα με μη κολλητική επίστρωση, έτσι ώστε το ψήσιμο να μην κολλά στις επιφάνειες του καλουπιού. Και είναι πολύ ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη διάρκεια της ζωής τους. Οι αρνητικές πλευρές περιλαμβάνουν ευαισθησία σε βλάβες, τόσο μηχανικά όσο και μερικά χημικά μέσα. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιείτε πιάτα Teflon δεν επιτρέπονται αιχμηρές πτώσεις θερμοκρασίας, συνεπώς η αλληλεπίδραση ενός θερμού αντικειμένου με ένα ψυχρό υγρό απαγορεύεται αυστηρά.

Μιλώντας για τις μη κολλητικές ιδιότητες, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε επίσης ότι οι σιδερένιες και άλλες μεταλλικές μορφές, οι οποίες έχουν αποδεκτό κόστος, είναι εύχρηστες και δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Προς το παρόν, τα πιο δημοφιλή είναι τα ελαστικά. Αλλά καλούνται μόνο καουτσούκ, και στην πραγματικότητα είναι κατασκευασμένα από υψηλής αντοχής, ανθεκτικό στη θερμότητα σιλικόνη. Αν και αυτές οι μορφές είναι πολύ ευαίσθητες σε ανοικτές φλόγες και υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες, δεν διαφέρουν σε υψηλή αντοχή στη φθορά, ωστόσο υπάρχουν αρκετά πλεονεκτήματα που υπερβαίνουν κατά πολύ τον αριθμό των μειονεκτημάτων.

Για παράδειγμα, αυτές οι μορφές είναι πολύ εύκολες στη χρήση και φροντίδα · δεν είναι ευαίσθητες στη σκουριά και άλλες μεταβολές μετάλλων που μπορεί να εμφανιστούν όταν έρχονται σε επαφή με χημικά και ορισμένα απορρυπαντικά. Οι μορφές σιλικόνης διατηρούν το σχήμα τους τέλεια όταν κρυώνουν, αλλά μπορούν να παραμορφωθούν όταν θερμαίνονται. Επιπλέον, τα προϊόντα έχουν ένα πολύ ελκυστικό κόστος, δεν αντιδρούν σε ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας και επίσης έχουν ιδιότητες κατά της καύσης, χωρίς να έχουν ειδική επικάλυψη.

Εμφάνιση και σκοπός

Εκτός από τις διακριτικές ιδιότητες των υλικών, υπάρχουν επίσης διαφορές στην εμφάνιση που επηρεάζουν άμεσα τον σκοπό ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Για παράδειγμα Το σχήμα καρδιάς, ανεξάρτητα από το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο, είναι το πιο κατάλληλο για το ψήσιμο κολοκυθάκια και πίτες από υγρή ζύμη. Μια πολύ πρωτότυπη μορφή θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την προετοιμασία μιας βρώσιμης έκπληξης για το δεύτερο μισό της.

Ίσως, κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι είναι δυνατόν να προετοιμάσει το ξύλο βουρτσών με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα από χοντρό ζυμάρι, το οποίο τυλίγεται, κόβεται σε κομμάτια του σωστού μεγέθους και βυθίζεται σε βραστό λάδι - σε τέτοιες περιπτώσεις η φόρμα δεν θα χρειαστεί. Είναι απαραίτητο για το ψήσιμο βούρτσα από το κτύπημα, και αυτή η φόρμα φαίνεται πολύ ασυνήθιστη.

Είναι ένα αρκετά μεγάλο μεταλλικό στοιχείο με τη μορφή ενός αριθμού, μπορεί να είναι λουλούδια, αστέρια, καρδιές, νιφάδες χιονιού και πολλά άλλα. Αυτό το στοιχείο είναι τοποθετημένο σε έναν μακρύ πείρο, ο οποίος είναι εξοπλισμένος με μια ξύλινη λαβή. Έτσι, η αρχή της κατασκευής ξύλου είναι αρκετά απλή και ασφαλής:

  • η φόρμα είναι βυθισμένη στο κτύπημα.
  • το στοιχείο με τη ζύμη βυθίζεται στο πετρέλαιο.
  • Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το βούρτσα μετά από μια όμορφη χρυσή σκιά.

Αυτή η φόρμα θα σας προστατεύσει από την άμεση επαφή με το πετρέλαιο και θα σας προστατεύσει από πιθανό τραυματισμό.

Η μορφή "αρκούδα" μοιάζει πολύ με την "καρδιά" στα χαρακτηριστικά της. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι μορφές γίνονται στη μαλακή έκδοση - από ανθεκτική στη θερμότητα σιλικόνη, πολύ λιγότερο συχνά βρίσκονται σε μεταλλικές παραλλαγές. Αυτή η φόρμα είναι ιδανική για ψήσιμο γλυκών για εκδηλώσεις για παιδιά. Τα μεγάλα στρογγυλά σχήματα χρησιμοποιούνται συχνά για να ψήνουν κέικ για κέικ και ψητά μπισκότα. Το πλεονέκτημα των στρογγυλών μεταλλικών καλουπιών με χαμηλές πλευρές είναι επίσης ότι μπορούν να φτιάξουν πίτσα ή οποιοδήποτε κέικ για το οποίο η ζύμη δεν είναι υγρή. Επιπλέον, υπάρχουν επιλογές διαχωρισμού και με ψηλές πλευρές, οι οποίες είναι κατάλληλες για την παρασκευή ασυνήθιστων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όπως το cheesecake από βαμβάκι.

Τα cupcakes με διάφορα γέμιση και διακόσμηση είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και ψησίματος. Η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή, καθώς υπάρχουν πολλές παραλλαγές μορφών. Για παράδειγμα, μικρές μορφές αλουμινίου και χαρτιού είναι ξεχωριστά στοιχεία που προορίζονται για κάθε μεμονωμένο cupcake και μεγάλες μεταλλικές μορφές προορίζονται για το ψήσιμο γλυκών, συνήθως σε ποσότητα 6, 9 ή 12 τεμαχίων.

Για την παρασκευή κοκκοφοίνικων χρησιμοποιούνται επίσης καλούπια σιλικόνης, τα οποία μπορούν να παρουσιαστούν τόσο ως ένα φύλλο ψησίματος σχεδιασμένο για τον προαναφερθέντα αριθμό κέικ όσο και ως ανεξάρτητα στοιχεία σύμφωνα με το παράδειγμα των μορφών χαρτιού.

Συχνά χρησιμοποιούνται μορφές ψησίματος με ένα καπάκι, οι οποίες χωρίζονται σε δύο τύπους: για μερικούς, το καπάκι είναι πλαστικό και απαιτείται μόνο για να καλύψει το πιάτο μετά το μαγείρεμά του για αποθήκευση στο ψυγείο, ενώ για άλλους το καπάκι εμπλέκεται άμεσα στη διαδικασία μαγειρέματος. Η δεύτερη επιλογή είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν οι παχιές πίτες ψήνονται στη φόρμα, οι οποίες πρέπει να ψηθούν καλά από μέσα, και μετά μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να αφήσετε την πίτα κόκκινη πάνω.

Το δαχτυλίδι είναι ένα αρκετά ασυνήθιστο πιάτο ψησίματος., επειδή αντιπροσωπεύει μόνο τους τοίχους, που δεν είναι εξοπλισμένοι με κάτω και πάνω. Αυτό το στοιχείο χρησιμοποιείται συχνότερα για την κατασκευή κέικ από διάφορα παχιά είδη ζύμης. Όταν ψήνεται, η φόρμα απλώς τοποθετείται σε χαρτί περγαμηνής και σε ένα φύλλο ψησίματος, έτσι ώστε το κέικ να μην καεί. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων δαχτυλιδιών που διαφέρουν στην παρουσία ή απουσία ενός αποσπώμενου μηχανισμού σε ύψος, διάμετρο και μέγεθος, έτσι ώστε κάθε νοικοκυρά να μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό του το σωστό.

Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από ορθογώνια και τετράγωνα σχήματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για το ψήσιμο, αλλά και για άλλα είδη πιάτων. Αυτά τα σχήματα διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα ορθογωνίου, καθώς και στο υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Υπάρχουν επίσης μοντέλα χωρίς κατώτατο σημείο, φύλλο αλουμινίου μιας χρήσης και προϊόντα με σχάρα, σχεδιασμένα για το μαγείρεμα του κρέατος.

Οι φόρμες "Σχήματα" είναι συνήθως κατασκευασμένες από ελαστική ανθεκτική στη θερμότητα σιλικόνη.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το τελειωμένο ψήσιμο σε μορφή φιγούρων θα είναι πολύ πιο εύκολο να ληφθεί από ένα κινούμενο, εύκαμπτο υλικό παρά από ένα στερεό μεταλλικό κέλυφος. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα χαρακτηριστικά χρησιμοποιούνται για να ψήνουν ασυνήθιστα κέικ κέικ σε γεγονότα που σχετίζονται με συγκεκριμένες ημερομηνίες ή ηλικίες.

Πρέπει επίσης να επισημάνουμε τις φόρμες για τη δημιουργία τάρτας, επειδή μπορούν εύκολα να συγχέονται με αντικείμενα που έχουν σχεδιαστεί για να φτιάχνουν κέικ. Τα προϊόντα αυτού του τύπου μπορούν να εκπροσωπούνται τόσο με μεμονωμένα μεμονωμένα στοιχεία όσο και με τη μορφή δίσκου με εσοχές και η κύρια διαφορά τους είναι ότι είναι λιγότερο βαθιά από τις φόρμες για τα cupcakes. Τα προϊόντα μπορεί επίσης να διαφέρουν ως προς τη διάμετρο, το σχήμα των άκρων και το μέγεθος. Επιπλέον, υπάρχουν μεγάλες επιλογές για την παρασκευή tartes και quiches.

Υπάρχουν μόνο δύο επιλογές για τους σωλήνες ψησίματος - κυλίνδρους και κώνοι. Και στις δύο περιπτώσεις, μια λεπτή έλαση ταινίας ζύμης τυλίγεται γύρω από το καλούπι, στη συνέχεια τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι ιδανικά για την παρασκευή επιδόρπιο, γνωστό σε εμάς από την παιδική ηλικία - σωλήνες ζύμης φούρνου και πλήρωση κρέμας. Για το ψήσιμο ντόνατς, χρησιμοποιούνται φόρμες παρόμοιες με τις ιδιότητες για τα cupcakes και tartlets., αλλά χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι είναι εξοπλισμένα με μια μικρή λεπτομέρεια στη μέση, χάρη στην οποία γίνεται μια παραδοσιακή τρύπα στη μέση του ντόνατ. Επίσης, προσελκύει το γεγονός ότι χάρη σε ορισμένους τύπους σχημάτων, τα ντόνατς μπορούν να γίνουν όχι μόνο στρογγυλά, αλλά και με τη μορφή λουλουδιών ή με διακοσμητική επιφάνεια με ραβδώσεις.

Κορυφαίοι κατασκευαστές

Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές πιάτων για το ψήσιμο. Μερικοί από αυτούς έχουν παγκόσμια φήμη και πολλές θετικές κριτικές, μιλώντας για την ποιότητα και την αξιοπιστία των προϊόντων, ενώ άλλοι είναι μόνο ευρέως διαφημισμένες μάρκες των οποίων οι φόρμες μπορούν να αντέξουν μόνο μερικές χρήσεις. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποιους κατασκευαστές είναι οι καλύτεροι και, πράγματι, αξίζουν την προσοχή και την αναγνώριση.

Το εμπορικό σήμα Tefal αν και είναι ευρωπαϊκής προέλευσης, είναι από καιρό γνωστό σε όλο τον κόσμο, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη. Τα μαγειρικά σκεύη από αυτόν τον κατασκευαστή έχουν αρκετά υψηλό κόστος, αλλά είναι απολύτως δικαιολογημένα, καθώς η υψηλή ποιότητα των προϊόντων θα σας επιτρέψει να ψήνετε και να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα για πολλά χρόνια με πλήρη ασφάλεια για την υγεία.

Γερμανική μάρκα Rondell Είναι γνωστό όχι μόνο για την άριστη ποιότητα των προϊόντων της, αλλά και για την πολύ κομψή εμφάνιση των συλλογών της. Τα προϊόντα αυτού του κατασκευαστή είναι κατασκευασμένα από υψηλής αντοχής κράματα χάλυβα, καθώς και από ανθεκτική στη θερμότητα σιλικόνη, η οποία επιτρέπει τη λειτουργία των μορφών σε υψηλές θερμοκρασίες σε ηλεκτρικούς θερμαινόμενους φούρνους και εξοπλισμό αερίου.

Taller είναι διεθνής κατασκευαστής και έχει εργοστάσια σε διάφορες τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο. Τα μαγειρικά σκεύη αυτού του εμπορικού σήματος είναι πολύ δημοφιλή όχι μόνο λόγω της υψηλής ποιότητάς του αλλά και λόγω του γεγονότος ότι μόνο υλικά φιλικά προς το περιβάλλον χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων ψησίματος και άλλων θερμαντικών πιάτων.

Αξίζει επίσης να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο ευρωπαϊκό σήμα. Pyrex, η δημοτικότητα του οποίου είναι ευρέως διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο κατασκευαστής είναι διάσημος για την κατασκευή πιάτων από θερμοανθεκτικό γυαλί για φούρνους και κεραμικές ηλεκτρικές σόμπες.

Πώς να επιλέξετε;

Σίγουρα κάθε νοικοκυρά θέλει να έχει στην κουζίνα της ένα ταψί, ή ακόμη και περισσότερα από ένα. Αλλά για να επιλέξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν που θα σας κρατήσει για πολλά χρόνια, θα πρέπει να λάβετε υπόψη έναν αριθμό απλών κανόνων.

  • Κατά την επιλογή, δεν θα πρέπει να καθοδηγείται από το χαμηλό κόστος. Πολύ συχνά, κάτω από μια ελκυστική τιμή ή μια εκπληκτική δράση, υπάρχει ένα προϊόν κακής ποιότητας ή κατεστραμμένο.
  • Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε τη ζημιά.Πολύ συχνά κατά λάθος ή σε μια βιασύνη, μπορείτε να αγοράσετε ένα κατεστραμμένο ταψί. Πιο συχνά μεταξύ των ζημιών υπάρχουν τσιπς κεραμικών και ελάχιστα αξιοσημείωτες γρατζουνιές στην επίστρωση μη κολλήματος, οπότε κατά την επιλογή, είναι απαραίτητο να εξεταστεί προσεκτικά η εξωτερική κατάσταση του αντικειμένου.
  • Αν έχετε σχεδιάσει την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου, πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη φόρμα για το μέγεθος και τις παραμέτρους.
  • Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να προσέχετε τα στοιχεία με μια μη κολλητική επικάλυψη, αφού θα είναι εύκολο να κάνετε ψήσιμο οποιουδήποτε είδους σε αυτά χωρίς τη χρήση τεράστιου βούτυρου.
  • Δεν συνιστάται να παίρνετε πολύ βαρύ σχήματα, γιατί στη διαδικασία μαγειρέματος, γεμάτη με κάτι, θα γίνει ακόμα πιο δύσκολη, πράγμα που μπορεί να εμποδίσει σοβαρά την κίνηση του αντικειμένου.
  • Πολύ συχνά, μπορείτε να τρέξετε σε ψεύτικα πιάτα ποιότητας γνωστών εμπορικών σημάτων. Σε περίπτωση αμφιβολίας, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την τεκμηρίωση που συνδέεται με απολύτως ακριβή πιάτα, και επίσης να δώσετε προσοχή στο κόστος - αν είναι πολύ χαμηλή, είναι πιθανό ότι έχετε ένα ψεύτικο.
  • Επιπλέον, πολύ συχνά με το πρόσχημα της μη κολλητικής επίστρωσης εκδοθεί συνηθισμένο χρώμα, το οποίο δεν αντέχει ένα σταθερό φορτίο με τη μορφή των υψηλών θερμοκρασιών. Η αντικολλητική επικάλυψη παραμένει στην επιφάνεια του πιάτου σχεδόν για πάντα, ενώ η μπογιά θα αρχίσει να πηγαίνει μετά από μερικές μόνο χρήσεις.

Όροι χρήσης

Δεν αρκεί μόνο να γνωρίζουμε το σκοπό ενός συγκεκριμένου θέματος, καθώς και τους κανόνες για την επιλογή του. Είναι επίσης απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε σωστά τα διάφορα πιάτα ψησίματος, μόνο τότε μπορούν να σας εξυπηρετήσουν για πολλά χρόνια.

  • Πρώτα απ 'όλα, το Teflon και άλλα μεταλλικά προϊόντα με μη κολλητική επικάλυψη απαγορεύεται αυστηρά να πλένονται χρησιμοποιώντας στερεά πινέλα και μεταλλικά σφουγγάρια. Η μηχανική πρόσκρουση μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην επικάλυψη, γεγονός που θα οδηγήσει σε απώλεια λειτουργικότητας αυτού του πιάτου.
  • Επιπλέον, η επικάλυψη μπορεί να υποστεί βλάβη από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Επομένως, δεν συνιστάται να ξεκινήσετε το πλύσιμο της φόρμας αμέσως μετά το ψήσιμο ενός ή του άλλου προϊόντος · είναι απαραίτητο να επιτρέψετε τη ψύξη αυτής της φόρμας.
  • Όταν χρησιμοποιείτε μορφές σιλικόνης απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κοφτερών αντικειμένων κοπής. Η σιλικόνη, αν και είναι ανθεκτική στη θερμότητα, εξακολουθεί να είναι ασταθής στις μηχανικές επιδράσεις αυτού του είδους, και όταν εμφανίζονται βαθιές γρατζουνιές και περικοπές, απλώς θα καταστεί ακατάλληλη.
  • Σχετικά με τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων θα πρέπει να λησμονούνται, καθώς τα συστατικά τους επηρεάζουν δυσμενώς την κατάσταση της επικάλυψης τέτοιων πιάτων.
  • Όταν χρησιμοποιείτε συγκεκριμένους τύπους φορμών, ενδέχεται να είναι απαραίτητη η πρόσθετη λίπανση με λάδι, αλλά οι κατασκευαστές αναφέρουν, κατά κανόνα, αυτό στις οδηγίες.
  • Εάν το πιάτο σας εξακολουθεί να καίγεται, απαγορεύεται αυστηρά να το τρίβετε με μεταλλικά αντικείμενα. Συνιστάται η χρήση μιας ξύλινης, πλαστικής ή σιλικόνης σπάτουλας και, μετά από ψύξη, απορροφήστε τη μορφή στο νερό και αφήστε τα καμένα σωματίδια να σταθούν μόνα τους.

Για πληροφορίες σχετικά με τον σωστό τρόπο επιλογής ενός δίσκου ψησίματος, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο.

Γράψτε ένα σχόλιο
Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Για την υγεία, συμβουλευτείτε πάντοτε έναν ειδικό.

Μόδα

Ομορφιά

Σχέση