Δοχεία για λαχανικά και φρούτα

Κάθε οικοδέσποινα επιδιώκει να εξασφαλίσει την τάξη και την ασφάλεια των πραγμάτων στο σπίτι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λαχανικά και τα εποχιακά φρούτα, τα οποία είναι τόσο πολύτιμα στη μεσαία ζώνη. Μιλάμε για δεξαμενές αποθήκευσης διαφόρων τύπων, κανόνες για τη χρήση τους, σοβαρά πλεονεκτήματα και ορισμένα συγκριτικά μειονεκτήματα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα διατηρούνται καλά στο σπίτι. Για αποθήκευση στη χρήση της κουζίνας:

• δοχείο για λαχανικά ή φρούτα.
• ψάθινα καλάθια?
• ξύλινα κουτιά.

Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτές οι δεξαμενές έχουν:

• αναπνέει τοίχους
• συμπαγές μέγεθος.

Υπάρχει ένα τεράστιο όγκο συστημάτων αποθήκευσης. Η επιλογή τους εξαρτάται μόνο από τις προτιμήσεις και τα οικονομικά σας.

• Συστήματα αποσυμπίεσης αποθήκευσης. Σε μαγειρικά σκεύη υπάρχουν συχνά ειδικά μεταλλικά συστήματα εξαγωγής, καθώς και ψάθινα ή πλαστικά καλάθια, τα οποία είναι προηγμένα. Εάν τα ακουστικά σας δεν διαθέτουν τέτοια συστήματα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά και τα φρούτα σε πλαστικά, μεταλλικά, ξύλινα, ψάθινα δοχεία εγκατεστημένα στην κουζίνα του συρταριού.
• Ρακέτα ή ράφι. Συστήματα αποθήκευσης σε στάση ή σε τροχούς, αποτελούμενα από 6 διαμερίσματα στα οποία μπορείτε να διατηρήσετε τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά. Η έκδοση για κινητά είναι ιδανική για μια μικρή κουζίνα. Στη μεγάλη κουζίνα μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα κινητό ή ακίνητο ξύλινο ράφι.
• Αναρτημένα ράφια, δοχεία, καλάθια, που βρίσκονται κοντά ή πάνω από την επιφάνεια του τραπεζιού. Δίνουν στο εσωτερικό την άνεση ενός εξοχικού σπιτιού και καταλαμβάνουν λίγο χώρο.
• Καλύμματα καλωδίων από ψάθινα ή ψάθινα για αποθήκευση. Ιδανικά - καλάθια από φυσικά υλικά, όπως αμπέλια. Το πλεονέκτημα αυτών των δοχείων είναι η διαπερατότητα του αέρα και η απουσία μεγάλων οπών, γεγονός που βοηθά να διατηρηθεί η κουζίνα καθαρή.
• Ειδικό γραφείο. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας κάνοντας ειδικά παράθυρα καλωδίων σε ένα παλιό ντουλάπι, ή μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα. Τέτοιες ξύλινες αποθήκες είναι διατεταγμένες με τη μορφή πάγκου ή σκαμνιού με πτυσσόμενο κάθισμα. Το προϊόν θα καταλαμβάνει ένα αξιόλογο μέρος στην κουζίνα, στο διάδρομο ή στο μπαλκόνι.

Τα δοχεία είναι ένας προσιτός και πρακτικός τρόπος αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών. Τέτοια δοχεία μπορεί να είναι από διάφορα υλικά.

• Ξύλο. Ισχυρή, αλλά βαριά και βραχύβια. Κατά την επιλογή αυτού του τύπου αποθήκευσης πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή του ξύλου. Για παράδειγμα, μην χρησιμοποιείτε σανίδες κωνοφόρων, επειδή όταν θερμαίνονται, μπορούν να εκπέμπουν πίσσα και να απορροφήσουν οσμές.
• Πλαστικά. Ευκολία χρήσης και απολύμανσης, αντοχή, ανθεκτικότητα, αντοχή στην υγρασία, επιλογή χρώματος και σχεδίασης - όλα αυτά καθιστούν δημοφιλή αυτά τα δοχεία.
• Γυαλί. Κομψό και ασφαλές, αλλά μη πρακτικό, καθώς μπορεί να σπάσει όταν πέφτει.
• Μεταλλικά. Η πιο αξιόπιστη, αλλά υπάρχουν μια σειρά από μειονεκτήματα: υψηλή τιμή, δεν είναι όλα τα λαχανικά και τα φρούτα είναι σε καλή επαφή με το μέταλλο ,? Διάβρωση, ρίζες μπορεί να υποστεί ζημιά στις άκρες του δοχείου και να επιδεινωθεί.
• Ρακέτα - λυγαριά, μπαστούνι, ίνες καλαμποκιού. Το φυσικό υλικό είναι ιδανικό για αποθήκευση, καθώς και για την άνεση και τη ζεστασιά της κουζίνας σας.

Ανάμεσα στην ποικιλία των κατασκευαστών μπορεί να εντοπιστεί Τα τρία πιο δημοφιλή εμπορικά σήματα στη ρωσική αγορά πλαστικών προϊόντων διατροφής.

• "Πολυμερή" - ο πιο διάσημος εγχώριος κατασκευαστής πλαστικών δοχείων. Παράγει ικανότητες διαφόρων όγκων, χρωμάτων, διαφανών ή μη. Οι αγοραστές λένε καλής ποιότητας πλαστικό, ανθεκτικότητα, πρωτότυπο σχεδιασμό, ευελιξία, φιλικότητα προς το περιβάλλον και "διευκόλυνση της ύπαρξης του σπιτιού".

• BranQ - τα εμπορευματοκιβώτια αυτής της μάρκας διακρίνονται από αντοχή, λειτουργικότητα, πρακτικότητα. Το κύριο πράγμα είναι να φροντίσετε το καπάκι.

• Ikea Αυτός ο κατασκευαστής αγαπάει για μια μεγάλη ποικιλία από κομψά δοχεία από διάφορα υλικά (ξύλο, πλαστικό, μέταλλο). Εκτός από τις πρακτικές λειτουργίες, τα προϊόντα αυτά χρησιμεύουν ως εξαιρετική εσωτερική διακόσμηση.

Κατάλληλη συσκευασία - εγγύηση μακράς αποθήκευσης λαχανικών και φρούτων. Κατά την επιλογή των εμπορευματοκιβωτίων πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:

• όγκος (20 λίτρα - ιδανικό);
• υλικό ·
• διαπερατότητα αέρα
• ευχρηστία.

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το δοχείο επηρεάζει όπου στο διαμέρισμα για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων (για παράδειγμα, στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι).

• Πλαστικά δοχεία - η καλύτερη επιλογή αποθήκευσης. Δεν φοβούνται το κρύο, επομένως τα λαχανικά διατηρούνται καλά στο μπαλκόνι το χειμώνα. Η θερμότητα ενός τέτοιου δοχείου δεν είναι επίσης τρομερή. Για βολική χρήση επιλέξτε μοντέλα με λαβές και ένα ειδικό σχέδιο που επιτρέπει την τοποθέτηση των δοχείων πάνω από το ένα το άλλο.
• Ξύλινα κιβώτια είναι ανθεκτικά, αλλά είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε για τη μεταφορά λαχανικών και φρούτων. Τέτοιες συσκευασίες έχουν σχεδιαστεί για μικρό χρονικό διάστημα - συνήθως είναι αρκετές μόνο για 1 σεζόν με επαναλαμβανόμενη χρήση. Για μια μικρή επέκταση της ζωής των κιβωτίων μπορεί να ενισχυθεί με μεταλλικά ένθετα, καθώς και για την παρακολούθηση των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας για να αποφευχθεί η σήψη.
• Κουτιά από χαρτόνι από οικολογικό υλικό. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα. Αλλά εξακολουθούν να είναι βραχύβια. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας τους, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην υγρασία του αέρα, καθώς αυτός ο παράγοντας επηρεάζει δυσμενώς το δοχείο (τα κουτιά πιέζονται ή κάμπτονται).

Προκειμένου τα προϊόντα να λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να είναι ασφαλή για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών, θα πρέπει να προσέχουν προσεκτικά. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη φροντίδα. Αφού χρησιμοποιήσετε το πλαστικό κουτί, πλύντε το αμέσως με ζεστό νερό και σαπούνι ή απορρυπαντικό πιάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαπούνι υγρού ή τουαλέτας.

Τα πλαστικά δοχεία εκτιμώνται για την ευκολία τους. Το μόνο μειονέκτημα τους είναι η ικανότητα να απορροφούν διάφορες οσμές. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα με τη βοήθεια των διαθέσιμων εργαλείων.

• Σόδα και ξύδι. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα σόδα στα υγρά τοιχώματα του δοχείου και ρίξτε ξίδι. Χάρη σε αυτό το "ποπ" όλες οι ξένη μυρωδιές θα φύγουν.
• Ξύδι. Βρέξτε μια πετσέτα με αδιάλυτο ξύδι και σκουπίστε το δοχείο από μέσα. Για απολύμανση, κάντε ένα οξικό διάλυμα και αφήστε το σε δοχείο για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά το πλαστικό δοχείο,
• Διάλυμα σόδας. Ρίξτε το ζεστό νερό μέσα στο δοχείο και προσθέστε λίγο σόδα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το για κάποιο χρονικό διάστημα. Μετά από λίγο κούνημα, χύστε το διάλυμα και σκουπίστε το με ένα καθαρό πανί που έχει υγρανθεί με ξύδι.
• Λεμόνι. Σκουπίστε την εσωτερική επιφάνεια του δοχείου με μια φέτα λεμονιού, κλείστε το καπάκι και αφήστε τη νύχτα. Το ίδιο το λεμόνι δεν πρέπει να παραμείνει μέσα.
• Ενεργός άνθρακας. Τυλίξτε τα θρυμματισμένα δισκία άνθρακα σε μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο για 24 ώρες.
• Εφημερίδα. Τοποθετήστε μια τσαλακωμένη εφημερίδα σε ένα δοχείο μια νύχτα. ;

Τα ξύλινα κουτιά δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε βρεγμένα και μη θερμαινόμενα δωμάτια. Επίσης, αντενδείκνυται υπερβολική ξηρότητα. Τα κουτιά πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, τις θερμάστρες και τους θερμοσίφωνες, διαφορετικά αυτό θα οδηγήσει σε ξήρανση και ρωγμές. Και σίγουρα Αποφύγετε τις απεργίες, καθώς ένα τέτοιο δοχείο είναι εύκολα κατεστραμμένο.

Σχετικά με τον τρόπο επιλογής του σωστού δοχείου για λαχανικά και φρούτα, δείτε το παρακάτω βίντεο.